5肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案(存儲版)
【正文】 標(biāo)進(jìn)行核查驗收，對工作開展好的進(jìn)行表揚(yáng)，對工作開展差的通報批評，對重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域組織回訪， 5 月 31 日前形成專項整治情況總結(jié)報告。督促養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行免疫和產(chǎn)地制度，嚴(yán)厲查處銷售病死病害或死因不明畜禽的違法行為 。 11 月下旬 — 12 月上旬，召開專項 整治活動動員會 2 次，懸掛嚴(yán)厲打擊病害肉經(jīng)營者等宣傳橫幅 22 條，發(fā)放宣傳冊子 2024 余份，參加咨詢宣傳人數(shù) 135 人（次），接受咨詢?nèi)藬?shù) 600 人（次）。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市豬肉質(zhì)量安全工 作中的重大問題，統(tǒng)一部署重大活動。 （三）工商局要建立進(jìn)貨索證索票制度和進(jìn)貨臺帳制度，保證銷售經(jīng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢疫檢驗合格的豬肉，依法查處銷售非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的豬肉、未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉等不合格肉品的違法行為。由專項整治小組領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)各相關(guān)股室成員到各定點(diǎn)屠場、豬肉銷售市場大力開展宣傳活動，并把各屠場負(fù)責(zé)人召集到一起，召開一次專項行動動員大會，向他們講解此次行動的重要性、必要性，并把此次活動的思想向其他屠商進(jìn)行宣傳，通過宣傳，既使廣大消費(fèi)者明白此次專項行動的意義，又可以讓清屠商們增強(qiáng)法律意識。 二 ○○ 七年九月四日 豬肉質(zhì)量安全專項整治方案飛雪 。經(jīng)貿(mào)局將集中四個多月時間，分三個階段對生豬屠宰環(huán)節(jié)和私屠濫宰行為進(jìn)行整治。建立豬肉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯和召回制度。 一、組織領(lǐng)導(dǎo) 為了使這次專項整治行動方案落到實處，成立豬肉質(zhì)量安全專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，由市人民政府副市長吳奇雷任組長，市經(jīng)貿(mào)局局長吉中君、市公安局局長陳云棟、市畜牧局局長文洪賓、市衛(wèi)生局局長楊宗海、市工商局局長蒲建平、市質(zhì)檢局主持工作的副局長黃克平為成員。 三、時間安排： 3 月 30 日 —— 4 月 20 日 四、組織領(lǐng)導(dǎo) 為確保肉品整治工作的順利開展，鎮(zhèn)成立肉品安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)專項整治工作，領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下：組長：xxx 副鎮(zhèn)長副組長： xxx 綜治辦主任成員： xxx 畜牧站站長 xxx衛(wèi)生防保站站長 xxx 工商分局局長 第 13 頁 共 17 頁 領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)在畜牧所，辦公室主任 xx（兼 第四篇：肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結(jié)肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結(jié) 元旦、春節(jié)將至，群眾對肉類食品需求量大大增加，受利益驅(qū)使，經(jīng)營病害肉的 不法分子蠢蠢欲動，為凈化我縣肉類市場，確保全縣人民雙節(jié)期間吃上放心肉，根據(jù)省畜牧局《關(guān)于批轉(zhuǎn)肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》精神，按照《肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案》要求，我縣組織開展了肉品衛(wèi)生安全專項整治活動。一是排查病死畜禽處理 情況，檢查病死畜禽是否按照規(guī)定進(jìn)行無害處理，有無違法銷售情況 。 （四）總結(jié)驗收階段（ 2024 年 5 月 1 日至 5 月 31 日）。各鄉(xiāng)（ 鎮(zhèn)）、各成員單位每月匯總填報一次《 XX 市豬肉質(zhì)量安全專項整治行動工作情況表》，于次月 5 日前報聯(lián)席會議辦公室。專項整治行動不僅要著眼于解決當(dāng)前存在的突出問題，還要著力把專項整治與日常監(jiān)管、誠信體系建設(shè)結(jié)合起來，做到標(biāo)本兼治。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各相關(guān)職 第 9 頁 共 17 頁 能部門也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實經(jīng)費(fèi)，切實做到步調(diào)一致、上下 “ 一盤棋 ” 。負(fù)責(zé)豬肉制品等加工企業(yè)的質(zhì)量安全工作，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，完善進(jìn)貨索證索票制度和檢查驗收制度，確保加工企業(yè)使用的豬肉 100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，嚴(yán)防病死 、注 第 8 頁 共 17 頁 水、未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格豬肉進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。 （二）區(qū)各有關(guān)單位工作職責(zé) 區(qū)工商分局。定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)要加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，取締私屠濫宰，加強(qiáng)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗，確保出廠肉品 100%檢疫檢驗合格，推進(jìn)豬肉質(zhì)量可追溯體系建設(shè)。 （三）加強(qiáng)宣傳教育，拓寬監(jiān)督渠道。對專項整治行動工作情況進(jìn)行全面總結(jié)，并做好迎接上級有關(guān)部門組成聯(lián)合督查組的檢查。 三是配合公安機(jī)關(guān)加大刑事打擊力度。四是切實加強(qiáng)屠宰廠日常清洗消毒監(jiān)督，督促屠宰廠每天對生豬圈舍、屠宰車間和加工設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒 。 第 1 頁 共 17 頁 肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案 開展肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案 為深入貫徹實施《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)，預(yù)防肉品質(zhì)量安全事故，
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