北京華聯(lián)超市賣(mài)場(chǎng)管理手冊(cè)-免費(fèi)閱讀
【正文】 ，確定改進(jìn)日期，必須在最短時(shí)間內(nèi)解決。 門(mén)店值班經(jīng)理巡場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)保潔未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)即通知門(mén)店人事行政部總務(wù)主管按 處理。 門(mén)店人事行政部總務(wù)主管依據(jù)保潔服務(wù)合同（附本）辦理保潔服務(wù)公司進(jìn)場(chǎng)手續(xù)或 根據(jù)地區(qū)公司決定終止合同時(shí)辦理退場(chǎng)手續(xù)。 門(mén)店值班經(jīng)理： 門(mén)店保潔作業(yè)巡視。 通常由地區(qū)公司委托專業(yè)保潔服務(wù)公司完成。 禁止在貨架上亂貼亂放宣傳品。 本規(guī)范適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司所下屬各門(mén)店。 如遇商品損壞，尤其是液體商品容器摔破，外泄等狀況。 設(shè)備（施）發(fā)生故障 維修組判斷能否排除 維修組自行維修 維修組購(gòu)料施工 廠家至店維修 委外發(fā)包 委外送修 申請(qǐng)費(fèi)用 廠商報(bào)價(jià) 店長(zhǎng) 審核 財(cái)務(wù)付款 是 否 大量管理資料下載 機(jī)密 第 9 頁(yè) 共 24 頁(yè) 四 .賣(mài)場(chǎng)清潔衛(wèi)生作業(yè)和清潔衛(wèi)生管理 ● 賣(mài)場(chǎng)清潔衛(wèi)生作業(yè) ： 保持商品設(shè)備的清潔，為顧客提供一個(gè)舒適干凈的購(gòu)物環(huán)境。 ： 特定設(shè)備非專人不可任意操作，違者處罰。 建立使用保管人制度落實(shí)到每一設(shè)備皆有人管。 閑置或報(bào)廢 器材由人事行政部負(fù)責(zé)收集、整理，報(bào)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后予以報(bào)廢處理。 員工長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)辦公室，應(yīng)關(guān)閉電腦以避免別人誤用或浪費(fèi)電源。 不得向他人及同行競(jìng)爭(zhēng)者泄漏公司機(jī)密。 不得阻擾 或影響他人工作的行為。 上班時(shí)間不得進(jìn)行金錢(qián)賭博。 上班時(shí)間不準(zhǔn)看書(shū)、報(bào)，干私事。 辦公桌上下、電腦旁邊維護(hù)清潔，不得堆置任何私人物品。 不需要的物品則依狀況給予丟棄。 不得損害公司名譽(yù)，財(cái)產(chǎn)與利益。 上班時(shí)間不得進(jìn)行賭博。 未經(jīng)主管同意，不得私自換班。 員工長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)辦公室，應(yīng)關(guān)閉電腦以避免別人誤用或浪費(fèi)電源。 員工一律由員工出入口進(jìn)出，攜帶物品應(yīng)主動(dòng)出示交保安檢查。 大量管理資料下載 機(jī)密 第 1 頁(yè) 共 24 頁(yè) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 賣(mài)場(chǎng)管理手冊(cè) 二零零二年八月 內(nèi)部資料 嚴(yán)禁外傳 編號(hào) OPSM 賣(mài)場(chǎng)管理 作業(yè) 一 .賣(mài)場(chǎng)人員管理規(guī)定 ： 大量管理資料下載 機(jī)密 第 2 頁(yè) 共 24 頁(yè) 通過(guò)明確及簡(jiǎn)單的基本規(guī)定達(dá)到賣(mài)場(chǎng)管理要求。 穿著制服應(yīng)將拉鏈拉至頂點(diǎn)，胸卡配戴在左胸前。 應(yīng)迅速有效地完成自己的本職工作。 不得在公司亂丟垃圾，隨地吐痰。 ，可直接予以辭退。 不得與顧客吵架、打架。 大量管理資料下載 機(jī)密 第 4 頁(yè) 共 24 頁(yè) 電腦、電話、計(jì)算器、辦公桌椅等辦公器材，若有損壞必需報(bào)廢或維修處理。 員工通道上不得有污漬、污水、紙屑，并保持干凈的安全空間。 上班時(shí)間不準(zhǔn)在貨架、柜臺(tái)內(nèi)存放私人物品。 不得用拖板車(chē)載人滑行。 不得私自取用門(mén)店商品。 不得損害公司名譽(yù)，財(cái)產(chǎn)與利益。 應(yīng)迅速有效地完成自己的本職工作。 ： 器材指門(mén)店銷售過(guò)程中，所用到的貨架、手推車(chē)、購(gòu)物藍(lán)、叉車(chē)、棧板以及生鮮專 用設(shè)備等物品。 定期檢查。 重大設(shè)備事故必需追究原因并做出事 故報(bào)告。 ： 樓面各組主管制訂本組清潔計(jì)劃，督導(dǎo)檢查清潔情況。應(yīng)請(qǐng)保潔人員立即清理。 ： 清潔對(duì)象： 門(mén)店 內(nèi)所有陳列的商品，樣品，展示商品，展示柜臺(tái)，貨架，斜口籠，折疊籠等 陳列用具，工具及叉車(chē)，拖板車(chē)等。 如遇商品損壞，尤其是液體商品容器摔破或外泄等狀況，污染貨架、地板時(shí)，營(yíng) 業(yè)人員應(yīng)立即清理。 ： 地區(qū)公司管理部： 保潔合同談判、簽約和報(bào)批。 對(duì)人事行政部或保潔服務(wù)公司的處罰。 門(mén)店人事行政部總務(wù)主管依據(jù)保潔服務(wù)合同和門(mén)店的實(shí)際情況制定門(mén)店保潔作業(yè)檢查表。同時(shí)檢查人事行政部總務(wù)主管每日檢查是否到位。 ，作每日、周、月檢查，并認(rèn)真填寫(xiě)。 3.“達(dá)標(biāo)情況”根據(jù)檢查情況，按優(yōu)、良、及格、不及格、極差等填寫(xiě)。 保潔服務(wù)公司同一項(xiàng)目，連續(xù)三次未達(dá)保潔作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或同一項(xiàng)目一次未達(dá)保潔作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)且造成不良影響的除按合同規(guī)定條款處罰外，門(mén)店對(duì)保潔服務(wù)公司處以50－ 200 元的罰款。 大量管理資料下載 機(jī)密 第 16 頁(yè) 共 24 頁(yè) ： 序號(hào) 活動(dòng) 責(zé)任 部門(mén) /人員 執(zhí)行 部門(mén) /人員 依據(jù) 文件 形成 文件 相關(guān) 部門(mén) 說(shuō)明 地區(qū)公 司 門(mén)店人 事行政 部 門(mén)店人 事行政 部 保潔服 務(wù)公司 門(mén)店人 事行政 部 門(mén)店 門(mén)店人 事行政 部 管理部 總務(wù)主 管 總務(wù)主 管 保潔員 總務(wù) 主 管 值班經(jīng) 理 經(jīng)理 總務(wù)主 管 保潔服 務(wù)合同 (附本 ) 保潔服 務(wù)合同 (附本 ) ⑴保潔 服務(wù)合 同 ⑵保潔作業(yè)檢查表 ⑴保潔 服務(wù)合 同 ⑵保潔作業(yè)檢查表 ⑴保潔 服務(wù)合
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