北京華聯(lián)超市賣場管理手冊(文件)
【正文】 業(yè)質(zhì)量檢查表編制使用說明 保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表 大量管理資料下載 機密 第 18 頁 共 24 頁 附件一 保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表編制使用說明 根據(jù)保潔服務合同條款和門店實際情況，編制“作業(yè)區(qū)域”和“作業(yè)內(nèi)容”。同時檢查人事行政部總務主管每日檢查是否到位。 門店人事行政部總務主管按《保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表》的作業(yè)周期，編制保潔作業(yè) 月、周、日檢查計劃，并執(zhí)行檢查、填寫《保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表》和存檔。 門店人事行政部總務主管依據(jù)保潔服務合同和門店的實際情況制定門店保潔作業(yè)檢查表。及時向店長、地區(qū)公司資產(chǎn)管理部反饋其違背合同 的情況。 對人事行政部或保潔服務公司的處罰。 保潔作業(yè)質(zhì)量檢查 。 ： 地區(qū)公司管理部： 保潔合同談判、簽約和報批。 大量管理資料下載 機密 第 13 頁 共 24 頁 附件二 每日清潔檢查表 店 部 組 年 月 日～ 年 月 日 打√表示該項工作完由主管填寫 星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 每日檢查項目 8:00 14:30 14:30 22:00 8:00 14:30 14:30 22:00 8:00 14:30 14:30 22:00 8:00 14:30 14:30 22:00 8:00 14:30 14:30 22:00 8:00 14:30 14:30 22:00 8:00 14:30 14:30 22:00 1 商品樣品 2 展示商品 3 展示柜及玻璃 4 價格卡及 POP架 5 貨架 6 斜口籠 7 折疊籠 8 工作臺 9 垃圾桶 10 地板 11 叉車 12 拖板車 13 庫存區(qū) 14 其他工具 早班檢查 簽名 晚班檢查 簽名 部門主管簽名： 部門經(jīng)理簽名： 大量管理資料下載 機密 第 15 頁 共 24 頁 ●保潔服務檢查監(jiān)督作業(yè) 用范圍： 監(jiān)督保潔服務公司門店保潔合同執(zhí)行，檢查保潔作業(yè)質(zhì)量。 如遇商品損壞，尤其是液體商品容器摔破或外泄等狀況，污染貨架、地板時，營 業(yè)人員應立即清理。 ： 所有清潔對象應該做到“三無”無污漬痕跡 、 無灰塵 、 無不相關(guān)物品擺放。 ： 清潔對象： 門店 內(nèi)所有陳列的商品，樣品，展示商品，展示柜臺，貨架，斜口籠，折疊籠等 陳列用具，工具及叉車，拖板車等。 各組營業(yè)員執(zhí)行所負責區(qū)域的清潔工作。應請保潔人員立即清理。 所有清 潔對象勻應做到“三無”即無污漬、油跡、無灰塵、無雜物。 ： 樓面各組主管制訂本組清潔計劃，督導檢查清潔情況。 維修組判斷能否自行排除。 重大設備事故必需追究原因并做出事 故報告。 負責重點設施保養(yǎng)合約的建立（經(jīng)店長、地區(qū)總部審核）。 定期檢查。 ●設備維修與保養(yǎng)作業(yè) ： 為保障各門店基本設施的正常運行及維護。 ： 器材指門店銷售過程中，所用到的貨架、手推車、購物藍、叉車、棧板以及生鮮專 用設備等物品。 《人事管理》辦理。 應迅速有效地完成自己的本職工作。 穿制服整潔干凈，嚴禁穿涼鞋、拖鞋、短褲、超短裙、或拖地長裙上崗。 不得損害公司名譽，財產(chǎn)與利益。 不得假公濟私或?qū)⒐矩敭a(chǎn)占為己有。 不得私自取用門店商品。 不得私自換班。 不得用拖板車載人滑行。 上班時間嚴禁與顧客爭吵。 上班時間不準在貨架、柜臺內(nèi)存放私人物品。 收貨組主管負責整個收貨區(qū)清潔工作人員安排。 員工通道上不得有污漬、污水、紙屑，并保持干凈的安全空間。 顧客走道不得有污漬、污水、紙屑、棧板，并保持干凈的安全空間。 大量管理資料下載 機密 第 4 頁 共 24 頁 電腦、電話、計算器、辦公桌椅等辦公器材，若有損壞必需報廢或維修處理。 門店店長及各部門經(jīng)理負責門店及責任區(qū)域 5S 管理督導。 不得與顧客吵架、打架。 不得向顧客或廠家索取或接受禮品、小費。 ，可直接予以辭退。 大量管理資料下載 機密 第 3 頁 共 24 頁 不可私自取用門店商品，私自取用視同偷竊處理。 不得在公司亂丟垃圾，隨地吐痰。 上班時間不可購物、不可預留商品。 應迅速有效地完成自己的本職工作。 棧板使用后應放置于指定位置。 穿著制服應將拉鏈拉至頂點，胸卡配戴在左胸前。 上班時間，不可在賣場吃零食（含庫存區(qū)、操作間、收 貨區(qū)、 試吃臺等）。 大量管理資料下載 機密 第 1 頁 共 24 頁 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 賣場管理手冊 二零零二年八月 內(nèi)部資料 嚴禁外傳 編號 OPSM 賣場管理 作業(yè) 一 .賣場人員管理規(guī)定 ： 大量管理資料下載 機密 第 2 頁 共
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