店鋪運營流程(ppt44頁)-免費閱讀
【正文】 案例分享 1： 思考這個流程是否合理？ 零售培訓部 一個好的流程，能讓我們在工作中清晰地知道 “先做什么，接著做什么，最后做什么” 。 案例分享 2： 零售培訓部 建立工作流程的意義？ ?有利于提高工作效率 ?能夠迅速制造更多的“精英” ?有利于規(guī)避“精英”跳槽威脅 ?解放日常婆婆媽媽的家庭管理模式 零售培訓部 1 2 3 流程對工作的重要性 店鋪日營業(yè)流程及管理事項 課程大綱 4 店鋪緊急事件處理 店鋪開業(yè)流程及具體事項 零售培訓部 店鋪開業(yè)流程及具體事項 一、開業(yè)前整體計劃 ?賣場規(guī)劃 ?貨品規(guī)劃 ?人員規(guī)劃 ?財務(wù)規(guī)劃 ?促銷計劃 零售培訓部 店鋪開業(yè)流程及具體事項 二、開業(yè)前場、貨、人的一些具體安排 場 了解完整的店鋪設(shè)計圖紙 了解場地 實地查看及跟進裝修進展 商場線路及設(shè)備確認 零售培訓部 貨 確定貨品組成及情況 確定貨品 SKU數(shù)量，確定鋪貨數(shù)量 確定賣場陳列圖 確定貨品的到貨時間 確定倉庫規(guī)劃圖 零售培訓部 人 根據(jù)場地面積確定員工數(shù) 員工招聘、培訓、定崗、定責 員工的基本資料 統(tǒng)計員工衣服尺碼，以便公司統(tǒng)一著裝 零售培訓部 三、開業(yè)前工作流程 店鋪開業(yè)流程及具體事項 店長召集店鋪員工開會并 1 2 根據(jù)人員數(shù)量安排鋪貨 3 基本硬件的安裝、擺放、清潔 零售培訓部 4 核對陳列道具， 宣傳品、布置櫥窗 收銀員 導購員 核對所有的物料 核對貨品，并進行擺貨 5 整理剩余的貨品及物料，規(guī)范擺放于倉庫中，并分區(qū)將賣場貨品進行點數(shù)、記錄 重新再檢查一遍現(xiàn)場的整理工作（物料、衛(wèi)生、貨品等） 6 零售培訓部 7 檢查設(shè)備是否正常運作 8 編排員工班表，編排開業(yè)人手、時間及目標 店鋪正式開業(yè) 9 零售培訓部 店鋪開業(yè)流程及具體事項 四、物料采購清單 各類報表、手冊 《 進銷存報表 》 2 《 銷售數(shù)據(jù)分析表 》 1 《 每日銷售報表 》 4 《 盤點表 》 1
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