【正文】 桑椹 14 元 /千克 地黃 16 元 /千克 成本 6 解決心火過盛的療法： 要預(yù)防心火上升或是要 清心火，有些食物也可做食療，具有清心潤(rùn)燥的作用，方法如下： 鴨梨 2 至 3 個(gè)、豆腐 1 塊、雞蛋 2 個(gè)、鹽適量 、去心，并切成小塊或片。把龍眼肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勻稀芡，鍋開盛入大碗中即成。 功能：清熱涼血，止血調(diào)經(jīng) 取芹菜 100 克、雪梨 150 克、檸檬半個(gè)，混合榨汁 雪梨 元 /千克 芹菜 元 /千克 檸檬 元 /千克 成本 2 菊花粥： 菊花末 15 克，粳米 100 克。食物療法與藥膳 藥膳是近幾年來逐漸從 食療學(xué)中分化出來的一種特殊形式的食療食品。因此，食物療法適應(yīng)范圍較廣泛，主要針對(duì)亞健康人群，其次才是患者，作為藥物或其他治療措施的輔助手段，隨 著日常飲食生活自然地被接受。 除以上常用的劑型之外，還有糕點(diǎn)、面條、包子等多種形式。 蜜餞一般選用水果或瓜菜等，加水或藥液適量煎煮，待水或藥液將煮干時(shí)，加入多量蜂蜜或砂糖，以小火煮透，收汁即成。如苡仁芡實(shí)酒、桑椹米酒等。另有速溶飲料，一般是以食物（或加入藥物）經(jīng)煎煮、去渣、濃縮，加入干燥糖粉制成干燥顆粒狀散劑，臨用時(shí)用沸水沖化飲用。加水要適量，除氣味薄、不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮的食物外，一般要煎煮 2～ 3 次，將分別濾取的煎液混勻，分 2～ 3 次飲用。在食療中湯羹主要起補(bǔ)益滋養(yǎng)作用，如銀耳羹、龍眼蓮子羹可養(yǎng)陰潤(rùn)肺，佛手阿膠羹舒肝養(yǎng)血柔肝。 二、粥 以粳米、糯米、粟米等糧食為主，或酌加其他食物或藥物，加水煮成半流質(zhì)狀（稀粥）。病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運(yùn)行功能所致。 肝郁氣滯 癥狀表現(xiàn)為頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。 另外，中醫(yī)也認(rèn)為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是那些看東西經(jīng)常模模糊糊，用神太多者。方法如下： 12克，桑葉、菊花各 10克。 4）解決心火過盛的療法： 要預(yù)防心火上升或是要清心火，有些食物也可做食療，具 有清心潤(rùn)燥的作用，方法如下： 鴨梨 2 至 3 個(gè)、豆腐 1 塊、雞蛋 2 個(gè)、鹽適量 、去心，并切成小塊或片。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。 、小兒化食丸等。常用的有菜肴、飯、粥、酒、膏、茶、露、飲、汁以及羹湯等等。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)。通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。 也可以考慮美國(guó) NASDAP 市場(chǎng)等海外的二板市場(chǎng)。本公司進(jìn)入市場(chǎng)初期將采用低價(jià)推廣營(yíng)銷策略，將以優(yōu)質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品打入市場(chǎng)并迅速搶占市場(chǎng)，另外針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況，我們還將主要采取成本加成定價(jià)，競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)相結(jié)合的價(jià)格營(yíng)銷策略，并采取（ 公司 —— 普通消費(fèi)者）和（公司 —— 餐飲業(yè)者）雙向結(jié)合的銷售模式，輔助折扣促銷，贈(zèng)送消費(fèi)券等推廣模式。 服務(wù) 策略 1． 建立完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為客戶提供健全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。星巴克在美國(guó)和 加拿大 的學(xué)生與城市白領(lǐng)中非常流行。全市農(nóng)村居民人均純收入 6971 元，增長(zhǎng) %；農(nóng)村居民人均生活消費(fèi)支出 5641 元，增長(zhǎng) %。為顧客贏得更多的實(shí)惠。他們的實(shí)力雄厚，擁有較大的市場(chǎng)占有率，擁有一批固定的老顧客，完善的公司運(yùn)行體制，采購(gòu)系統(tǒng)技術(shù) ：星巴克是 美國(guó) 一家連鎖 咖啡 公司的名稱， 1971年 成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國(guó) 華盛頓州 西雅圖市 。分行業(yè)看，餐飲業(yè)零售額 億元，增長(zhǎng) %。 市場(chǎng)預(yù)測(cè)（市場(chǎng)占有率） 20xx 年底，金華市設(shè)婺城、金東 2 個(gè)市轄區(qū)，轄武義、浦江、磐安 3縣及蘭溪、義烏、東陽、永康 4 市，共有 75個(gè)鎮(zhèn)、 37 個(gè)鄉(xiāng)、 40 個(gè)街道、 356 個(gè)居委會(huì)和 4824 個(gè)村委會(huì)。 風(fēng)險(xiǎn)資金在第 78 年撤出，此時(shí)公司進(jìn)入穩(wěn)定成長(zhǎng)期，也具有了充足的運(yùn)營(yíng)資本。 相關(guān)政策扶持力度加大，鼓勵(lì)自主創(chuàng)業(yè)，特別是服務(wù)型產(chǎn)業(yè) 投資與財(cái)務(wù) 公司直營(yíng)店將開在江北市中心一帶。 傳統(tǒng)休閑飲食結(jié)合中式藥療餐飲 各市場(chǎng)直營(yíng)店 產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地 藥療體系的建立 可行性分析 一 . 內(nèi)在條件（內(nèi)在需求） 。我們有理由相信針對(duì)藥膳餐飲產(chǎn)業(yè)，作為浙中城市群核心市的金華極具得天獨(dú)厚的市場(chǎng)。（ 1）開發(fā)具有藥 療效 果的茶飲，可以與瓶裝企業(yè)合作我們提供技術(shù)和原材料有他們生產(chǎn)，（ 2）與茶樓咖啡店合作走高雅品味路線。決定以中醫(yī)為主，以保健養(yǎng)生休閑類的飲食行業(yè)發(fā)展方向，發(fā)展一種有別于傳統(tǒng)藥店及保健行業(yè)的做法，推廣平民養(yǎng)生，將平民價(jià)的中草藥為教授自我養(yǎng)生的課程，以少中老為服務(wù)對(duì)象，打開市場(chǎng)限制，然后尋找技術(shù)支持，養(yǎng)生品開發(fā)，結(jié)合各地的發(fā)展差異，因地制宜，開 展各有特色的產(chǎn)品，以金華為主心，逐步向上海，杭州，廣州等各大城市發(fā)展。貴公司如接收本《商業(yè)計(jì)劃書》，即為承諾同意遵守以下條款： 1. 若貴公司不希望涉足本《商業(yè)計(jì)劃書》所述項(xiàng)目，請(qǐng)按上述地址盡快將本《商業(yè)計(jì)劃書》完整退回； 2. 未經(jīng)本公司許可，貴公司不得將本《商業(yè)計(jì)劃書》的內(nèi)容全部或部分地透露給他人； 3. 貴公司應(yīng)該將本《商業(yè)計(jì)劃書》作為機(jī)密資料保存。 開設(shè)直營(yíng)店只是我們進(jìn)入餐飲市場(chǎng)的一個(gè)試水 方式，我們最終目標(biāo)是建立休閑餐飲半成品研發(fā)與生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地 我們的價(jià)格定位是“多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品”，消費(fèi)者定位是“ 具有積極的健康養(yǎng)生保健意識(shí)以及懂得享受優(yōu)質(zhì)休閑生活的消費(fèi)群體 ”。據(jù)抽樣調(diào)查，市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 19855 元，比上年增長(zhǎng) %；市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出 13582 元，同上年基本持平，食品、衣著、醫(yī)療、文教等日常消費(fèi)支出比上年增長(zhǎng) %。 商業(yè)模式（盈利模式） 我們團(tuán)隊(duì)將傳統(tǒng)的中醫(yī)食療融入現(xiàn)今主流的餐飲中。知情人士介紹，絕大多數(shù)店鋪功能較單一，食療，按摩，保健品銷售未進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。團(tuán)隊(duì)股份將安每人 15%分配，剩余 25%將歸入股權(quán)池以后作為發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)分配。 金華地區(qū)分布大量中小學(xué)及高校（金華 2中 4中 金職高 浙師大等） 十分關(guān)注自身保健且喜歡不斷嘗試新鮮事物，不健康的飲食習(xí)慣引發(fā)上火痘痘 肥胖 腸胃不適等身體健康問題，是潛在的巨大消費(fèi)群體 。 。而且其中大多數(shù)是類是足浴、桑拿、按摩店、美容養(yǎng)顏，關(guān)于餐飲業(yè)的更少，布局分散，規(guī)模狹小。 1) 售前服務(wù)：采用宣傳和交流等手段，以及通過專業(yè)推銷人員的努力，使顧客了解產(chǎn)品的特性； 2) 售中服務(wù)：由服務(wù)員為顧客進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解及推 介適合的餐飲，同樣也可請(qǐng)來專業(yè)老中醫(yī)現(xiàn)場(chǎng)坐堂進(jìn)行望聞問切，解答顧客的疑難問題（同樣這也是自身吸引顧客招攬生意的特色） 3) 售后服務(wù)：建立信息交流反饋渠道，獲取顧客對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)的感受及相關(guān)評(píng)價(jià)，以便于商家改進(jìn)提高產(chǎn)品及服務(wù)。 三、金華市的國(guó)民經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長(zhǎng)。隨著環(huán)境的惡化，工作壓力大，人民更加追求自身的身體健康。 采用“和”作為品牌戰(zhàn)略的核心，有利于在客戶 消費(fèi)者心目中樹立明確的品牌形象，同樣也符合本公司的藥膳產(chǎn)品的特質(zhì)。會(huì)員可以享受派對(duì)優(yōu)惠、公司其他相關(guān)信息的更多知情權(quán)等眾多優(yōu)惠。許多運(yùn)作成功的風(fēng)險(xiǎn)投資都追求以此種方式退出。一般來說，公司未來投資的收益現(xiàn)值高于公司的市場(chǎng)價(jià)值時(shí)，是風(fēng)險(xiǎn)投資撤出的最佳時(shí)機(jī)。而中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。 食療的方式；飲食療法有哪些方法，是大家非常關(guān)心的問題，現(xiàn)在我們就和大家談?wù)動(dòng)嘘P(guān)食療的 方式方法。 例子………解決“上火”的藥物療法： 、麥冬、玄參等。上火和心理狀 態(tài)也有密不可分的關(guān)系，保持樂觀積極的生活態(tài)度其實(shí)是人們最好的滅火劑。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá) 70％左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。 5）解決肝火過盛的療法： 睡眠不夠或是睡眠品質(zhì)不好，也會(huì)造成肝火上升。將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，即可代茶飲。 容易發(fā)怒吃什么 .脾氣大吃哪些食物 在現(xiàn)實(shí)生活中，有的 人很容易發(fā)怒，周圍的人都只知道此人脾氣大，卻很少想到他很可能是患了一種疾病。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。食療食品的類型繁多，常用的有米飯、粥、湯羹、菜肴、湯劑、飲料（鮮汁）、酒劑、散劑、 蜜膏（蜜餞）、糖果等。 三、湯羹 湯羹是菜肴的一種形式。 除一般作正餐外，還應(yīng)針對(duì)不同的食療目的合理選擇與搭配食物（包括調(diào)味品），使其菜肴不僅色香味俱佳，而且功能協(xié)調(diào)統(tǒng)一。趁新鮮飲用。食 療性飲用酒，以含乙醇量在 5～ 10 度為好。 九、蜜膏（蜜餞） 蜜膏一般選取滋養(yǎng)性食物加 水煎煮，取汁液濃縮至一定稠度，然后加入煉制過的蜂蜜或白糖、冰糖，再濃縮至呈半固體狀。也可用制熟的食物與熬煉好的糖混合加工而成。但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要在于彌補(bǔ)陰陽氣血的不斷消耗。這種自然療法與服用苦口 的藥物相比迥 然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持，人們?nèi)菀捉邮?，可長(zhǎng)期運(yùn)用，對(duì)于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。因?yàn)樗窃谥嗅t(yī)理論指導(dǎo)下，有目的地選擇某些食品，通過一定的搭配和烹調(diào)， 達(dá)到防治疾病的目的。 [制作 ] 將龍眼肉放入涼水中洗凈（塊大的撕成兩半），撈出控干水分。每 30分鐘取煎液 1 次，加水再煎，共取煎液 2 次。 。 優(yōu)質(zhì)龍眼 24元 /千克 蓮子 68 元 /千 克 冰糖 10 元 /千克 成本 元 4 蓮子糕 ： 配料表 :麥芽糖、砂糖、糯米、蓮子、核桃 售價(jià) 30 元 300 克 5 桑椹地黃蜜膏 ： 配方： 桑椹 500 克，生地黃 200克，蜂蜜適量。 功效： 清熱疏風(fēng)，清肝明目。 食療食品是具有治療作用的食品，與普通膳食有共同之處，即必須利用一定的烹調(diào)方法進(jìn)行加工處理，符合食品的要求，具有色、香、味、形。因此用藥必須十分審慎。食物治病最顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無病強(qiáng)身”，對(duì)人體基本上無毒副作用。如柿干桂圓蜜餞、糖漬龍眼等。不適口者，以溫開水或米飲（米湯）送服。 七、酒劑 一般是將食物或藥物用白酒或黃酒冷浸或加熱浸漬，制成澄明液體。供飲用或代茶飲。制作菜肴時(shí)一般都要加人適量的調(diào)味品，如姜、蔥、蒜、辣椒、花椒、胡椒、芥末、鹽、醬、醋、酒、糖等。粥食的適應(yīng)范圍較廣，內(nèi)、外、婦、兒各科均宜。 我國(guó)傳統(tǒng)的精神養(yǎng)生法對(duì)克服不良情緒有很好的效果，可通過自身的調(diào)節(jié)而平息怒氣，但當(dāng)情緒特別激動(dòng)時(shí)，也應(yīng)該通過異地發(fā)泄、理智消解、轉(zhuǎn)移注意力等方法來消除怒氣，使心情得以平靜。飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。調(diào)理主要還是飲食調(diào)理，要多飲水，改變不好的生活習(xí)慣。 注：以上為 1 至 2 人的分量，可根據(jù)人數(shù)增加。 此外，心火旺者可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。