【正文】 qYpEh5pDx2zVkum amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK!zn%M z849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE% amp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3t nGK8!z89Am YWv*3t nGK8! z 89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gjqv^$UE9wEwZQcUE% amp。 ksv*3t nGK8! z89Am v^$UE9wEwZQcUE%amp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn%Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 MuWFA5uxY7JnD6 YWRr Wwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3tnGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK!zn% Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE% amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK!zn%Mz849Gx^Gj 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樹立警告標(biāo)志以避免任何人靠近災(zāi)害現(xiàn)場(chǎng)，并立即向部門主管或保安部、工程部等有關(guān)部門報(bào)告，以便及早預(yù)防災(zāi)害，杜絕事故隱患。 B類過失 A. 因過失致?lián)p壞公物，其價(jià)值在 100300元的； B. 在公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽制止者； C. 故意拖延工作時(shí)間 者； D. 工作疏忽貽誤工作者，致公司遭受損失 200元以內(nèi)者； 25 E. 不愛惜公物，浪費(fèi)原物料者； F. 在指定吸煙處之外吸煙的； G. 違反安全守則； R. 不按規(guī)定程序作業(yè)； H. 部長(zhǎng)及其以上管理人員面對(duì)員工違規(guī)違紀(jì)行為不予制止或徇私不報(bào)； I. 工作粗心大意，屢次出錯(cuò)； J. 下班后穿著酒店制服離店； K. 拒絕讓保安人員檢查手提袋或包裹； L. 提供不正確的資料或報(bào)告； M. 工作時(shí)間擅離職守或脫崗洗澡； N. 曠工半天； O. 上下班不按考勤規(guī)定漏打卡二次； P. 15分鐘以內(nèi)的遲到早退三次，或 1530分鐘之內(nèi)的遲到早退二次； Q. 其他情節(jié)，類似過失行為者。 酒店對(duì)犯有以上過失的員工給予“最后警告”處分，扣 100 分，并扣罰當(dāng)月基本工資的 40％。 紀(jì)律處分有三至十二個(gè)月的期限。 受獎(jiǎng)勵(lì)員工如在當(dāng)年受過公司紀(jì)律處分，有罰分，每表?yè)P(yáng)一次可扣回罰分 2分，依此類推。 1發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)報(bào)告，并采取有效措施，防止重大事故發(fā)生。 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為公司創(chuàng)造良好聲譽(yù)者。如有查詢，可請(qǐng)查詢者與總經(jīng)辦或營(yíng)銷部門聯(lián)系。 十六、私人財(cái)物 員工有責(zé)任保管好個(gè)人的財(cái)物。未經(jīng)主管許可，不得指定地點(diǎn)以外的地方用餐。 員工上班期間必須按指示穿著指定的制服，并保持清潔及制服外觀整潔。 十、更衣柜 為員工更衣之專用，應(yīng)保持整潔，不準(zhǔn)存放食物和貴重物品（如有遺失，酒店概不負(fù)責(zé)）。任何班次變更必須提前知會(huì)人事部。 投訴事項(xiàng)中，若涉及本人的記錄不得涂改、撕毀，更不得造假。如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等，應(yīng)隨手撿起來，以保持公司清潔優(yōu)美的環(huán)境。做到微笑迎客，用好敬語。 坐、立、行姿勢(shì)要端莊，舉止要大方。 協(xié)作 —— 是搞好公司服務(wù)的重要因素。不得對(duì)客人私下作貶低的評(píng)論。 在工作（服務(wù)）場(chǎng)所，要保持禮貌待客，前臺(tái)人員要站立服務(wù)，面帶微笑。 牢記“賓客是我們的衣食父母”，我們必須提供周到服務(wù)、微笑服務(wù)、自然服務(wù)，讓賓客感受家的溫馨。 員工工作調(diào)動(dòng)，原則上按新職位工資執(zhí)行。 2） 工傷假須經(jīng)政府有關(guān)部門鑒定、認(rèn)定，確屬工傷的，可享有規(guī)定的全薪工資 (不包括績(jī)效考核工資 )，沒經(jīng)過有關(guān)部門鑒定、認(rèn)定的工作中其它受傷的，一律按病事假處理，特殊情況可酌情考慮。 員工的薪資依公司薪資標(biāo)準(zhǔn)于入職或調(diào)整時(shí)所確認(rèn)的數(shù)額而定。 由部門負(fù)責(zé)人在“辭職申請(qǐng)書”上簽批后，連同“人事變動(dòng)表”在三天內(nèi)報(bào)送人事部。 部門負(fù)責(zé)人對(duì)違紀(jì) 開除者簽發(fā)“員工獎(jiǎng)懲決定書”，注明違紀(jì)事實(shí)及處分決定，作出開除“離職通知單”一起交人事部審核。 各部門所屬員工配合人事部做好考評(píng)工作，做出客觀公正的評(píng)價(jià)，由人事部整理匯總意見作為綜合考評(píng)。 3）考評(píng)員工的態(tài)度。 三、員工工作考評(píng) （一）員工工作表現(xiàn)及績(jī)效評(píng)核 試用期滿評(píng)估，在員工試用期結(jié)束前一周進(jìn)行，評(píng)估滿意則接收為正式員工，評(píng)估不滿意部門主管則可建議解除勞動(dòng)合同。 （三）員工例假積欠控制 原則上，公司不鼓勵(lì)員工積存調(diào)休單，各部門主管應(yīng)盡量安排員工正常休假。 員工原則上不能超假，假期結(jié)束后的第一天，員工本人必須及時(shí)到人事部銷假，提交有關(guān)證明，并準(zhǔn)時(shí)上崗。 （ 2）員工患病若需停職治療的，酒店按 國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予 324 個(gè)月的醫(yī)療期，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事企業(yè)另行安排的工作，可解除勞動(dòng)合同。 國(guó)家法定休假日、休息日不計(jì)入年休假的假期。每年員工體檢一次，任何時(shí)候查實(shí)員工患有傳染疾病或不適宜從事服務(wù)行業(yè)之疾病，公司視情況調(diào)動(dòng)員工工作或作其他處理，以保證酒店及客人的衛(wèi)生安全。 聘用標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)崗位職責(zé)說明選用合適人才，即以該職位的職責(zé)所需的業(yè)務(wù)技能、工作經(jīng)驗(yàn)所定。不論你身居何職，我們都能認(rèn)識(shí)到您的重要性并承認(rèn)您的個(gè)人貢獻(xiàn)。對(duì)員工，酒店將做到： 1． 努力建立并維護(hù)酒店與員工的和諧關(guān)系； 2． 尊重每位員工，維護(hù)其尊嚴(yán)； 3． 公平給予每位員工合理的薪水； 4． 給每位員工提供良好的培訓(xùn)，創(chuàng)造接受更大挑戰(zhàn)及進(jìn)取的機(jī)會(huì)。 我們的成功取決于酒店對(duì)員工及顧客兩方面的重視和關(guān)心。我們?yōu)楦邩?biāo)準(zhǔn)的服務(wù)而驕傲，并確信你的貢獻(xiàn)將有助于酒店保持這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，把 上海禾潤(rùn)酒店管理有限公司 打造成：優(yōu)良服務(wù)、優(yōu)質(zhì)菜品的優(yōu)秀品牌。 3 目錄 第一章 公司簡(jiǎn)介及組織結(jié)構(gòu) ……… ………………………………………… 1 第二章 管理原則 …………………………………………………………… ..2 第三章 人事勞動(dòng)管理 ……………………………………………………… ..3 第四章 公司規(guī)章制度 ……………………………………………………… .11 第五章 獎(jiǎng)懲制度 …………………………………………………………… .18 第六章 安全守則 …………………………………………………………… .25 第七章 員工手冊(cè)的修訂 …………………………………………………… .26 第八章 員工手冊(cè)的解釋權(quán) ………………………………………… ……… .27 股東會(huì)總經(jīng)理總經(jīng)辦 財(cái)務(wù)部 餐飲部 銷售客戶部人事部 會(huì)計(jì) 營(yíng)業(yè)部工程部 出納 樓面部保安部 采購(gòu)部 出品部車隊(duì) 倉(cāng)庫(kù) 4 第一章 公司簡(jiǎn)介及組織結(jié)構(gòu) 上海禾潤(rùn)酒店管理有限公司是獨(dú)資經(jīng)營(yíng)管理的股份制民營(yíng)企業(yè)。 5 第二章 管理原則 總則 上海禾潤(rùn)酒店管理有限公司執(zhí)行在股東會(huì)授權(quán)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。 招聘的途徑包括刊登廣告、職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)、旅游餐飲學(xué)校、自薦、內(nèi)部員工推薦、內(nèi)部提升等。 特殊崗位人員（如收銀員、司機(jī)等），如果公司要求，必須在報(bào)到時(shí)辦 理所要求的擔(dān)保手續(xù)。年休假在 一 個(gè)年度內(nèi)可以集中安排，也可以分段安排。 婚假：在酒店工作期間領(lǐng)取結(jié)婚證書的員工可獲 3 天婚假，符合晚婚條件的可增加 7 天婚假。超假且無提前通知和正當(dāng)理由的，按曠工處理。 若因工作需要不能補(bǔ)上月調(diào)休單，部門主管應(yīng)做好記錄，報(bào)送人事部并于兩個(gè)月之內(nèi)補(bǔ) 休。 在員工獲提名 升職或調(diào)整需提前兩周進(jìn)行升職、調(diào)職評(píng)估，員工提供自我評(píng)估報(bào)告。主要指員工的事業(yè)心與工 作態(tài)度，包括出勤情況、工作的主動(dòng)性與積極性等內(nèi)容。 獲批準(zhǔn)的晉升人員經(jīng)過三個(gè)月的試用期，在這期間享受該職位的工資等福利待遇。由人事部報(bào)送總經(jīng)理批準(zhǔn)后，正式發(fā)出離職通知。 所有離職員工應(yīng)在 3 個(gè)工作日內(nèi)到人事部辦理相應(yīng)手續(xù)，若未能按時(shí)辦妥手續(xù)者（特殊情況出外）作自動(dòng)放棄處理，工資扣繳財(cái)務(wù)部，后果自負(fù)。 個(gè)人薪資屬機(jī)密資料，不可隨意向 他人透露或打聽。 （二）獎(jiǎng)金、福利 公司為員工提供工作時(shí)間內(nèi)的工作餐。 年度工資調(diào)整，員工必須在本公司工作滿一年（含試用期），且全年事假總計(jì)不超過 15 天，凡經(jīng)評(píng)估良好的可獲得工資調(diào)整。 自覺執(zhí)行《員工手冊(cè)》，爭(zhēng)做公司優(yōu)秀員工。不得依偎墻壁或家具，不得高聲談話或閑談，避免當(dāng)著賓客整理頭發(fā)，觸摸自己面孔。 三、 工作態(tài)度 禮儀 —— 是員工對(duì)賓客和同事的最基本的尊重。各部門之間、員工之間應(yīng)互相配合、真誠(chéng)協(xié)作，不得相互扯皮，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，維護(hù)公司的聲譽(yù)。坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌椅上，不準(zhǔn)翹腳、搖腿；站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方，兩手自然垂放，不得兩手插口袋；行走時(shí)不能搖頭晃腦、拉手、搭肩、奔走追逐。不以膚色、種族、信仰、衣貌取人。 不準(zhǔn)在墻面、門、隔板、桌、椅上亂涂、亂畫、亂刻。 投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí)，可作為獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的依據(jù)。 在特殊情況下，員工未能準(zhǔn)時(shí)打卡時(shí)，必須向上級(jí)主管詳細(xì)解釋有關(guān)理由，部門主管則視情況給予批準(zhǔn)與否。 衣柜鑰匙應(yīng)妥善保管，不準(zhǔn)私自加配和轉(zhuǎn)讓。制服不清潔或磨損時(shí)應(yīng)送布草房清洗或修補(bǔ)。 員工用餐時(shí)間為每餐 30 分鐘（不屬工作時(shí)間）。 前臺(tái)公共區(qū)域拾到財(cái)物交大堂經(jīng)理。 十九、員工投訴 當(dāng)員工在工作上有任何不滿時(shí)應(yīng)主動(dòng)提出，向其直接主管或部門經(jīng)理申訴。 對(duì)提高公司經(jīng)營(yíng)效益做出較大貢獻(xiàn)者。 1見義勇為，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命財(cái)產(chǎn)者。 二、處罰 實(shí)施處罰的目的在于使所有員工都能遵章守紀(jì)、規(guī)范運(yùn)作，在于培養(yǎng)員工良好的執(zhí)行制度的自覺性，從而保證公司的服務(wù)質(zhì)量 達(dá)到星級(jí)水準(zhǔn)。在處分期限內(nèi)，員工行為必須有所改善。 立即解雇 1） 首次犯“ E”類過失的員工； 2） 在嚴(yán)重警告期限內(nèi)，重犯“ D”類過失的員工； 3） 在嚴(yán)重警告期限內(nèi)，再犯二次“ C”類過失的員工。 C類過失 A. 因過失致 損壞公物，其價(jià)值在 300500元的； B. 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)使用不該使用的酒店設(shè)備，如營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的沙發(fā)、客