【正文】 綜上所述，根據(jù)各方面的論證材料表明，本項(xiàng)目是國家鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，建設(shè)規(guī)模適當(dāng)，工藝技術(shù)成熟、可靠，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，在技術(shù)上是可靠的；同時(shí)產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，并可增加就業(yè)機(jī)會(huì)，緩解下崗壓力，社會(huì)效益顯著。但新產(chǎn)品的研制和開發(fā)存在技術(shù)難度大、周期長、費(fèi)用高等問題。 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析：通過對(duì)項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)營全過程的綜合分析，結(jié)合目前所掌握的資料，以及對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)因素的多方面比較，管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是本項(xiàng)目的主要潛在風(fēng)險(xiǎn)。綜上所述，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析可行。本項(xiàng)目全部投資回收期（Pt）（含建設(shè)期1年）。由于本項(xiàng)目無銀行貸款，不考慮銀行貸款利率。（2）工資及福利費(fèi)：管理人員按每人5萬元/年，生產(chǎn)工人按每人2萬元/年。 資金來源與籌措：，資金來源如下：擬申請(qǐng)區(qū)應(yīng)用技術(shù)與開發(fā)專項(xiàng)資金 　　%企業(yè)自籌 　　%，由我公司以企業(yè)經(jīng)營積累的自有資金先期投入。通過銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)和營銷改進(jìn)，使“產(chǎn)供銷”這一產(chǎn)業(yè)鏈緊密相連，建成了高輻射銷售終端服務(wù)體系，完善了公司的服務(wù)功能，為消費(fèi)者提供方便、快捷、可靠的服務(wù)。本項(xiàng)目污染主要是生產(chǎn)工作人員帶來的生活污水，擬采用化糞池處理后排入工業(yè)園區(qū)污水處理站進(jìn)行集中處理。其它輔助材料均從市場(chǎng)采購解決，因此本項(xiàng)目原輔材料供應(yīng)有保障。清潔化初制加工工藝流程鮮葉原料→檢測(cè)→貯青→分選→殺青→攤涼→萎凋→理?xiàng)l壓條→烘干→初制茶待加工鮮葉原料，送入公司檢測(cè)中心檢驗(yàn)測(cè)定，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)、衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)等檢測(cè)合格，符合標(biāo)準(zhǔn)要求后付制加工，鮮葉原料攤放于貯青機(jī)，保持通風(fēng)、保濕、低溫，以達(dá)到茶鮮葉原料良好的新鮮度。貴陽市的茶葉產(chǎn)業(yè)雖然有了一定的規(guī)模，有些茶葉產(chǎn)品也創(chuàng)出了自己的品牌，在市場(chǎng)上有了一定的知名度。經(jīng)營方式還大都是傳統(tǒng)的家庭式、小規(guī)模的傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式。 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力分析：南方翠芽茶作為我省名優(yōu)茶之一，一方面具有很好的品牌效應(yīng)而需求者甚多，消費(fèi)量逐年增加，另一方面由于受原產(chǎn)地生產(chǎn)區(qū)域的保護(hù)，正宗的翠芽茶生產(chǎn)量很有限，決定了翠芽茶資源的稀缺性，因此正宗的翠芽茶一直供不應(yīng)求。近年來，除傳統(tǒng)銷售市場(chǎng)摩洛哥、烏茲別克斯坦、巴基斯坦、日本和馬里等國的綠茶銷量都有不同程度增長外，在美國、德國、俄羅斯等歐美發(fā)達(dá)國家也有很大的市場(chǎng)增長空間。茶葉中含有的多酚類物質(zhì)，能殺滅口腔細(xì)菌，祛除口腔異味；其中的兒茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于傷口愈合，阻止脂褐素的形成，將人體內(nèi)含有的黑色素等毒素吸收排出體外；茶葉中的綠原酸，可保護(hù)皮膚，使皮膚變得細(xì)膩、白潤、可保光澤、增彈性；茶葉中的茶多酚、兒茶素、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質(zhì)，減少各種輻射對(duì)皮膚的傷害。目前茶葉產(chǎn)業(yè)精深加工能力不強(qiáng)，產(chǎn)品品牌化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化等方面存在不足，影響了茶葉產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。近年來，我國茶葉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)突飛猛進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。主要特點(diǎn)為快速殺青技術(shù)、輕重輕揉捻技術(shù)、人工輔助做形技術(shù)、保綠干燥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品產(chǎn)品不落地的清潔化；技術(shù)成熟可靠，其中快速殺青采用滾筒高濕殺青技術(shù)，輕重輕揉捻采用機(jī)械化連續(xù)揉捻作業(yè)技術(shù)，人工輔助做形采用電炒鍋人工輔助做形增香技術(shù)，干燥采用高溫?zé)犸L(fēng)快速干燥保綠技術(shù)。殺青過程需控制溫度250～270℃時(shí)，以抖為主，以滾筒殺青機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)雙手翻炒，做到抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時(shí)3～5分鐘。 企業(yè)發(fā)展思路：根據(jù)公司目前發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，公司確立了今后整體發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，即抓住機(jī)遇，集中資源，以茶葉的精深加工為核心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，突出特點(diǎn)，培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，構(gòu)建茶葉支柱產(chǎn)業(yè)。 企業(yè)經(jīng)營管理情況：公司正按照現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式進(jìn)行運(yùn)作，采用公司制規(guī)范經(jīng)營，實(shí)行所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)的分制分立和責(zé)權(quán)利架構(gòu)。 企業(yè)開發(fā)能力論述：項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人本項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人為袁某某女士，由其全面負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的總體規(guī)劃與組織、協(xié)調(diào)等工作。 資金投入計(jì)劃及資金來源：本項(xiàng)目計(jì)劃總投資430萬元，其中擬申請(qǐng)貴陽市應(yīng)用技術(shù)與開發(fā)專項(xiàng)資金50萬元，%；企業(yè)自籌380萬元，%。二級(jí)：一芽二葉初展。項(xiàng)目完成時(shí)，達(dá)到年產(chǎn)南方采仙系列優(yōu)質(zhì)茶20噸的生產(chǎn)能力，可以提供公司茶產(chǎn)業(yè)鏈的所有產(chǎn)品，形成綜合產(chǎn)品概念。新建儲(chǔ)藏冷庫，保證茶葉的新鮮，同時(shí)添置相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，檢測(cè)茶葉的農(nóng)殘、礦物質(zhì)含量，保證茶葉優(yōu)質(zhì)無公害。我省茶葉加工成本低，競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。因此，公司現(xiàn)結(jié)合實(shí)際情況擬向政府申請(qǐng)科技專項(xiàng)資金支持以滿足項(xiàng)目的資金需求，以加速實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。是節(jié)能減排、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要傳統(tǒng)的茶葉均以煤、柴為燃料，采用純手工加工，煤、柴的用量較大，產(chǎn)生的煤煙對(duì)環(huán)境的污染也很嚴(yán)重。本項(xiàng)目實(shí)施后，將進(jìn)一步提高南方采仙系列茶的科學(xué)技術(shù)含量，提高、增加高檔茶的比重，推動(dòng)茶葉量的擴(kuò)張和質(zhì)的提升，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)上規(guī)模、提效益，進(jìn)而向高科技、高效益方向發(fā)展。傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)加工方式，設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差，產(chǎn)品質(zhì)量安全得不到保障，遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品飲料消費(fèi)的需求。茶葉作為我省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。為了保證項(xiàng)目建成后的正常運(yùn)營，項(xiàng)目投入資金共計(jì)430萬元，用于新建3個(gè)保鮮冷庫，新建1條清潔化精制流水線和自動(dòng)小包裝流水線，并購置相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備用于生產(chǎn)過程中的質(zhì)量檢測(cè)。為進(jìn)一步保持和發(fā)揚(yáng)南方系列茶品質(zhì)特色，擴(kuò)張品牌效應(yīng)，保護(hù)這一名茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，我公司擬開展茶葉清潔化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研究與集成應(yīng)用工作。近年來，隨著人民消費(fèi)水平的逐步提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求量也逐年增加，對(duì)茶葉的品質(zhì)要求也越來越高，但傳統(tǒng)的一家一戶的生產(chǎn)加工模式效率低下，且衛(wèi)生條件得不到保證，已適應(yīng)不了市場(chǎng)的發(fā)展需求。本項(xiàng)目的實(shí)施已經(jīng)進(jìn)行充分的研究和論證，根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)品方案，設(shè)計(jì)了合理的生產(chǎn)工藝流程，并進(jìn)行了設(shè)備選型的準(zhǔn)備工作。二是茶葉加工技術(shù)與設(shè)備落后，現(xiàn)有的鄉(xiāng)村茶廠普遍存在廠房破舊、設(shè)備落后、衛(wèi)生條件差的狀況，茶葉生產(chǎn)完全靠感官評(píng)價(jià)產(chǎn)品質(zhì)量，茶葉品質(zhì)很難穩(wěn)定和提高。是提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要本項(xiàng)目實(shí)施既有利于社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又有利于提高農(nóng)民的收入水平，改善農(nóng)民的生活環(huán)境，為打造優(yōu)良的硬件環(huán)境提供條件。綜上所述，通過實(shí)施此項(xiàng)目，引進(jìn)先進(jìn)的制茶系統(tǒng)，規(guī)范加工技術(shù)，推廣清潔化加工和管理，更有利于發(fā)揮我省茶葉自然品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而通過市場(chǎng)化手段和運(yùn)作，整合資源，達(dá)到培育和打造知名品牌，贏得南方系列茶的一方市場(chǎng)，早日實(shí)現(xiàn)我公司茶產(chǎn)業(yè)的突破發(fā)展目標(biāo)?；A(chǔ)優(yōu)勢(shì)無公害茶葉是國際國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，省委、省政府把發(fā)展無公害茶葉列為茶葉產(chǎn)業(yè)的重大選擇，并出臺(tái)激勵(lì)政策予以支持。同時(shí)，經(jīng)過多年的實(shí)踐與發(fā)展，科技的引領(lǐng)帶動(dòng)作用日益凸現(xiàn)，具有良好的科技創(chuàng)新發(fā)展環(huán)境。目前我公司擁有各類茶葉專業(yè)技術(shù)人才達(dá)10余人，積累了較為豐富的市場(chǎng)推廣與示范工作經(jīng)驗(yàn)。◆質(zhì)量要求嫩、勻、鮮、凈、無病芽葉、蟲芽葉、紫芽葉、損傷葉、對(duì)夾葉、單片葉。第二階段：2011年1月～6月，完成生產(chǎn)線工藝方案分析論證；設(shè)備考察對(duì)比；簽訂設(shè)備買賣合同；動(dòng)力、鍋爐、水處理等基礎(chǔ)設(shè)備安裝調(diào)試；設(shè)備操作人員崗前培訓(xùn)。公司以誠信為本，始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一、信譽(yù)第一”的宗旨，多年來的生產(chǎn)經(jīng)營取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)職工中，管理人員占8%、從事技術(shù)開發(fā)人員占20%、生產(chǎn)人員占50%、銷售人員占22%。市場(chǎng)管理公司在現(xiàn)有市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，增設(shè)多個(gè)營銷市場(chǎng)部，加大對(duì)客戶的開發(fā)管理力度，進(jìn)行營銷策劃和品牌整合營銷傳播，建立消費(fèi)者對(duì)公司和產(chǎn)品的忠誠度，通過市場(chǎng)調(diào)查展開有力的營銷攻勢(shì)，擴(kuò)大公司的市場(chǎng)占有率。三、項(xiàng)目技術(shù)可行性和成熟性分析 項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新性論述：根據(jù)茶葉生產(chǎn)工藝及機(jī)械化生產(chǎn)需要，本項(xiàng)目中將購置較多先進(jìn)自動(dòng)化茶葉加工設(shè)備，其中購置熱風(fēng)殺青機(jī)用于茶葉的殺青；攤涼振動(dòng)槽用于茶葉揉捻機(jī)的聯(lián)接，做到加工不落地；自動(dòng)烘干機(jī)用于茶葉的初烘，取代傳統(tǒng)的燃料加熱烘干。最后再將成形的茶葉在合適的溫度下烘干。盡管在過去的20年時(shí)間里，我國人均茶葉消費(fèi)量增加了近3倍，但現(xiàn)在。尤其是綿延湘、鄂、渝、黔四省市40個(gè)縣（區(qū)），方圓10萬平方公里的山區(qū)，由于獨(dú)特的地理位置和氣候條件，非常適宜茶葉生產(chǎn)，成為我國主要的綠茶產(chǎn)區(qū)。隨著人們生活水平的不斷提高和健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，健康、安全的食品日益成為人們追求的熱點(diǎn)。國際市場(chǎng)綠茶需求強(qiáng)勢(shì)增長，市場(chǎng)空間大。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，茶葉保健功能的開發(fā)和茶文化的發(fā)展，茶葉消費(fèi)量增加已是不爭(zhēng)的事實(shí)。本項(xiàng)目擬采用清潔化全自動(dòng)新型茶葉初制技術(shù)，通過引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的茶葉加工全程流水線生產(chǎn)設(shè)備及工藝，原料來自項(xiàng)目區(qū)的無公害茶園，產(chǎn)品具有其它茶類不能比擬的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。農(nóng)業(yè)部在調(diào)查研究和專家咨詢的基礎(chǔ)上，制定了《全國主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃重點(diǎn)放在迫切需要加工轉(zhuǎn)化的農(nóng)產(chǎn)品，包括糧、棉、油、糖、果、蔬、茶、肉、蛋、奶及水產(chǎn)品等關(guān)系國計(jì)民生的主要農(nóng)產(chǎn)品。本項(xiàng)目的建設(shè)將嚴(yán)格遵循國家各項(xiàng)建設(shè)規(guī)范，同時(shí)按照國家QS和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開展，進(jìn)而保證南方采仙系列名茶的質(zhì)量。包裝成品茶經(jīng)過公司檢測(cè)中心全面、嚴(yán)格質(zhì)量檢測(cè)，感官質(zhì)量、理化質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量等指標(biāo)均應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，并根據(jù)客戶要求，委托擁有資質(zhì)的社會(huì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，取得認(rèn)可的檢測(cè)報(bào)告，才能對(duì)外銷售。該區(qū)域?qū)俦眮啛釒А⒍喊敫稍锵募緷駶櫺蜌夂?，具有四季分明、冬暖夏涼、雨量豐富、熱量充足、日照率低、風(fēng)力較弱、逆溫天多的特點(diǎn)，℃，其中最熱的七月平均氣溫為24℃、℃。（4）所有生產(chǎn)線操作人員必須佩帶衛(wèi)生手套、口罩等衛(wèi)生用品。以市場(chǎng)滲透為目標(biāo)，快速收回投資為根本，結(jié)合需求導(dǎo)向、成本導(dǎo)向和競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向?yàn)閷?shí)施依據(jù)