企業(yè)文化設(shè)計(jì)(精選多篇)-免費(fèi)閱讀
【正文】 什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來(lái)越容易?，F(xiàn)代科技，如果網(wǎng)吧只能算兼營(yíng)飲品和小吃，那么“”則是地地道道“拿來(lái)”現(xiàn)代科技的餐飲企業(yè)，而麗華的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)雖然是把信息技術(shù)作為經(jīng)營(yíng)手段，但也在不經(jīng)意間充實(shí)了一個(gè)餐飲文化的分支?！ 《?，由于餐飲經(jīng)營(yíng)的同質(zhì)化，餐飲衍生文化對(duì)企業(yè)樹(shù)立自己的品牌形象、滿足顧客的更深層次的需求起著至關(guān)重要的作用，可以說(shuō)，餐飲企業(yè)要取得經(jīng)營(yíng)成功，必須在核心文化的基礎(chǔ)上有不同程度的超越。同時(shí)，社會(huì)文化也越來(lái)越豐富，形成了百家爭(zhēng)鳴的局面，這些為餐飲文化的超越提出了要求，也提供了思路和借鑒?！ ∷?、實(shí)施文化包裝 文化是對(duì)企業(yè)的全面包裝，但文化本身也是需要包裝的。所以企業(yè)必須結(jié)合自己的戰(zhàn)略目標(biāo)和優(yōu)勢(shì)資源，明確自己的文化定位，形成文化特色，才不至于迷失自己，不至于隨波逐流。但是餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者在整理文化資源時(shí)，不能只局限于餐飲文化，而應(yīng)該從更深層次去挖掘，從更廣的范圍去探索，要挖掘餐飲文化的根源，研究餐飲文化與其他文化的互動(dòng)關(guān)系，只有這樣，才能在整理、借鑒、運(yùn)用中有主題、有綱領(lǐng)、有創(chuàng)新、有靈魂，否則照貓畫(huà)虎、斷章取義，結(jié)果只能是不倫不類(lèi)、雜亂無(wú)章，甚至吸取了糟粕丟棄了精華，更談不上有什么創(chuàng)新和超越了。將文化作為社會(huì)的主導(dǎo)屬性，標(biāo)志人們認(rèn)識(shí)進(jìn)入了一個(gè)更高的層次。文化現(xiàn)象的產(chǎn)生是與知識(shí)經(jīng)濟(jì)相輔相成的?！ ∥幕Y源主要有兩方面，一是建設(shè)性文化資源，包括烹飪文化、飲食習(xí)俗、飲食習(xí)慣及其帶來(lái)的生活習(xí)慣，也包括與上述餐飲文化相關(guān)的風(fēng)景名勝、書(shū)畫(huà)、文學(xué)、電影、典故、名人、成語(yǔ)、禮儀、社會(huì)時(shí)尚，甚至政治現(xiàn)象、軍事文化、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象等等，可謂豐富多彩。 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化包括核心文化和衍生文化。企業(yè)文化最終要沉淀在品牌上，可以說(shuō)，文化包裝是從文化到品牌的過(guò)程，cis就是一種包裝手段，它提煉企業(yè)的核心理念，并形成一個(gè)可從視覺(jué)上感覺(jué)到的文化體系
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