企業(yè)文化設(shè)計(jì)(精選多篇)(編輯修改稿)
2025-06-07 23:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的比薩文化、冰淇淋文化，而衍生文化方面，它對自己的定位是“歐洲文化的傳播者”，傳播的文化范疇非常之廣?！ ?chuàng)新是文化設(shè)計(jì)的高級層次，是文化特色最有活力的來源，新開創(chuàng)的餐飲文化更能滿足人們的新需求，往往是很有生命力的。俏江南將傳統(tǒng)川菜與時(shí)尚元素結(jié)合，形成獨(dú)特的餐飲文化，獲得市場的認(rèn)可?！ ∪⑵胶饨?jīng)營要素 經(jīng)營是全方位的，文化定位是其中的一個(gè)要素，除此之外，核心社會(huì)價(jià)值、經(jīng)營模式、品牌形象、產(chǎn)品及產(chǎn)品組合、價(jià)格策略、顧客群體定位、市場區(qū)域、發(fā)展方式、門店選址等都是不可或缺的要素。這些要素中，核心社會(huì)價(jià)值與企業(yè)經(jīng)營文化相輔相成，它們之間的組合決定其他要素，而其他要素是這要個(gè)要素的載體和表現(xiàn)，所以，企業(yè)在確定了核心社會(huì)價(jià)值和企業(yè)經(jīng)營文化后，必須按照它們的宗旨去確定、設(shè)計(jì)、平衡各要素?！ ∷?、實(shí)施文化包裝 文化是對企業(yè)的全面包裝，但文化本身也是需要包裝的。企業(yè)文化最終要沉淀在品牌上，可以說，文化包裝是從文化到品牌的過程，cis就是一種包裝手段，它提煉企業(yè)的核心理念，并形成一個(gè)可從視覺上感覺到的文化體系——vis?！ 〗?jīng)過以上四個(gè)程序之后，餐飲企業(yè)的經(jīng)營文化便具備了雛形。然而，餐飲經(jīng)營文化是一個(gè)不斷超越的系統(tǒng)，所以，文化設(shè)計(jì)不是一成不變的，文化設(shè)計(jì)的程序不是一個(gè)封閉的過程。 當(dāng)前的餐飲業(yè)需要不斷超越 中國的文化是飲食文化，中國人喜歡用“吃”來解釋或比喻其他事物，例如“吃虧”、“吃苦”、“吃人”、“吃了一拳”等等?？梢姡袊鴤鹘y(tǒng)的飲食文化已經(jīng)有非常豐富的超越成分?！ ‘?dāng)代的中國社會(huì)，雖然沒有象歐美國家那樣經(jīng)歷典型的工業(yè)革命、工業(yè)社會(huì)、后工業(yè)社會(huì)，但在進(jìn)入人文社會(huì)的步伐上，卻緊緊跟上了歐美國家。人文社會(huì)對餐飲的要求已經(jīng)不再滿足于服務(wù)、烹飪、環(huán)境，而在超值文化方面提出了非常高的要求。同時(shí)，社會(huì)文化也越來越豐富，形成了百家爭鳴的局面，這些為餐飲文
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