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沙大寶果蔬公司加盟店管理制度手冊(cè)-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 23 9. 要熟練各種包裝技巧,包裝時(shí)要認(rèn)真負(fù)責(zé)、熱情主動(dòng),包裝工藝要精細(xì)。 1 收銀員無(wú)權(quán)將任何單據(jù)或商品編碼作廢或涂改,負(fù)責(zé)保管所有收銀單據(jù),如發(fā)現(xiàn)遺失或涂改未經(jīng)主管簽字認(rèn)可,均視作弊并勒令賠償。 1 會(huì)員購(gòu)物 ,要求出示會(huì)員卡 . 22 1 每銷(xiāo)售一筆要開(kāi)具銷(xiāo)售清單 ,每發(fā)生一筆業(yè)務(wù)要如實(shí)記錄臺(tái)帳 ,每日要認(rèn)真填寫(xiě)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表,做到日清月結(jié) ,銷(xiāo)售清單 \日?qǐng)?bào)表 \現(xiàn)金保持一致。 當(dāng)天貨款一律清點(diǎn)上交財(cái)務(wù), 特殊原因未及時(shí)上報(bào)要妥善保管 。 13.掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí),能熟練使用標(biāo)價(jià)機(jī)。 e、做好店內(nèi)與商品的清潔整理工作 ―――店內(nèi)的地面、貨架、商品以及每個(gè)衛(wèi)生死角都必須清理干凈。不論實(shí)行的是正常的出勤還是兩班倒,美容顧問(wèn)對(duì)隔夜后的商品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn),以明確各自所負(fù)的責(zé)任;在復(fù)點(diǎn)商品時(shí),如果發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)或問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)地向店長(zhǎng)匯報(bào),請(qǐng)示處理。 7 及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題。 清 點(diǎn)貨品 及 備用 找零款 。 2 有權(quán)利拒收有質(zhì)量問(wèn)題的貨品。 店長(zhǎng)一日工作流程 店長(zhǎng)的工作重點(diǎn) : 作為一個(gè)店長(zhǎng) ,她不能定位為促銷(xiāo)員或領(lǐng)班 ,她的心態(tài)就是老板 ,如何培養(yǎng)這種心態(tài) ,這跟公司的文化、體制有很大關(guān)系 ,這是管理藝術(shù) , 士為知己者死 ,老板把一個(gè)店托付給她,她就要有絕對(duì)的全力以赴。 負(fù)責(zé)監(jiān)督填寫(xiě)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表 、 明細(xì)帳簿 、盤(pán)點(diǎn) 單據(jù), 對(duì)當(dāng)天的全部銷(xiāo)售清單及依據(jù)負(fù)責(zé)。故事講的好不好,客人愛(ài)不愛(ài)聽(tīng),全憑店長(zhǎng)的組織、策劃和安排、帶動(dòng)。根據(jù)消費(fèi)性質(zhì)不同金卡會(huì)員分單、雙 號(hào)管理,以貴賓金卡卡號(hào)區(qū)分。 貨架、柜臺(tái)、樣品柜嚴(yán)禁擺放非經(jīng)營(yíng)品種及私人物品。 沙大寶公司店面理貨要求 商品陳列整齊規(guī)范,藝術(shù)大方,美觀新穎,擺放整齊,面對(duì)顧客。但必須使用店長(zhǎng)臨時(shí)設(shè)置的密碼,店長(zhǎng)不得將自己的密碼告訴他人; 如遇店內(nèi)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),也只能由店長(zhǎng)一人可以對(duì)商品設(shè)置折扣。 人員個(gè)人計(jì)劃制定 ( 1)每一員工應(yīng)根據(jù)總的銷(xiāo)售計(jì)劃和個(gè)人負(fù)責(zé)的品牌情況制定合理的個(gè)人的月銷(xiāo)售計(jì)劃,并分解到每一周、每一天,努力提高自己的成交率; ( 2)每個(gè)員工經(jīng)常要分析自己的銷(xiāo)售額和顧客成交率,經(jīng)常與其他員工進(jìn)行對(duì)比分析,找出不足原因; ( 3)每周在周會(huì)上對(duì)完成銷(xiāo)售計(jì)劃的情況進(jìn)行分析,對(duì)整月計(jì)劃隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。 4 二 、 專(zhuān)賣(mài)店考勤制度 每日上班時(shí)間采取全天班,三天休一天制,或者兩班替換 制,每月安排 1 天休息; 具體上班時(shí)間是:全天班: 9: 30-- 21: 30,上三天休一天; 兩班 替換制:早班: 9: 30- 16: 30,晚班 16: 00- 21: 30; 員工需提前半小時(shí)到店,為店內(nèi)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備,交接班時(shí)產(chǎn)品必須核準(zhǔn)清楚方可離開(kāi),晚班晚半小時(shí)離店,整理產(chǎn)品及銷(xiāo)售,當(dāng)日工作必須日清日結(jié)。 衛(wèi)生包干: 員工要對(duì)各自所屬包干區(qū)的衛(wèi)生負(fù)責(zé),公共區(qū)域由店長(zhǎng)安排輪流負(fù)責(zé),并達(dá)到上述要求,收銀臺(tái)及設(shè)備由收銀員負(fù)責(zé)。要保證所有商品及時(shí)入庫(kù)(包括贈(zèng)品),嚴(yán)格禁止不入庫(kù)就銷(xiāo)售或后補(bǔ)入庫(kù)單的行為; 專(zhuān)賣(mài)店商品由店長(zhǎng)統(tǒng)一管理,商品出樣要由店長(zhǎng)填寫(xiě)庫(kù)存商品調(diào)撥單并經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn),并及時(shí)入帳。按帳務(wù)科要求時(shí)間如實(shí)上交盤(pán)庫(kù)表。 新品及時(shí)令性商品要有新品簽等特殊標(biāo)志,或放在醒目的位置使顧客促手可及。 三、客戶(hù)的開(kāi)發(fā) 本公司的經(jīng)營(yíng)方式為發(fā)展會(huì)員式經(jīng)營(yíng),所以新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)是公 12 司發(fā) 展的能源; 開(kāi)發(fā)方式分為:老客戶(hù)帶新客戶(hù)和店員自行開(kāi)發(fā)以及業(yè)務(wù)員聯(lián)系的團(tuán)購(gòu)單位; 店員要在店長(zhǎng)的安排下,積極采用不同的形式尋找新客戶(hù),可在節(jié)假日等銷(xiāo)售旺季從眾多客戶(hù)中開(kāi)發(fā)會(huì)員 . 店長(zhǎng)對(duì)整個(gè)店面的新客戶(hù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé),并定期對(duì)上級(jí)主管述職匯報(bào)。 我們的 店長(zhǎng)是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。 做好員工工作分配 及 出勤管理 , 充分調(diào)動(dòng)員工的 工作熱情 ,保持積極活躍的 工作 氣氛。 1管理好店 內(nèi)所有辦公設(shè)備及設(shè)施,電器、門(mén)窗及一切財(cái)物,確保店面安全。 5 有權(quán)利對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。 ② 前日營(yíng)業(yè)情況的分析,工作表現(xiàn)的檢討。 4 維護(hù) 店面 、庫(kù)房、 洗手 間的環(huán)境整潔。 3 檢查電器設(shè)備 、門(mén)窗 是否關(guān)閉 ,保證店鋪安全 。有脫落現(xiàn)象的要重新制作,模糊不清的要及時(shí)更換,錯(cuò)位的要及時(shí)糾正。 (三)營(yíng)業(yè)結(jié)束 1) 各項(xiàng)工作數(shù)據(jù)地整理、上報(bào); 20 2) 柜臺(tái)貨品整理; 3) 打掃衛(wèi)生包干區(qū); 4) 收回店外物品; 5) 關(guān)閉照明、電器; 6) 簽退,離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)。 收銀員崗位職責(zé)規(guī)范 遵守公司規(guī)章制度及收銀操作流程 ,服從工作及排班安排 . 愛(ài)崗敬業(yè),耐心、細(xì)致、微笑服務(wù)。保證 報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)一致 。 1 完成本崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上,主動(dòng)協(xié)助其他崗位開(kāi)展工作 。 4. 接待顧客要用普通話(huà) ,不與顧客爭(zhēng)執(zhí) . 5. 接 打 電話(huà) 要文明有禮 ,長(zhǎng)話(huà)短說(shuō) ,并做好記錄。 12. 交接班 時(shí)要認(rèn)真清點(diǎn)柜臺(tái)存放的券、卡、票據(jù)、物品等,核實(shí)后做好交接班記錄。 做到整齊著裝 ,儀表大方 . 3. 熟練掌握產(chǎn)品知識(shí) ,與客人交談時(shí),要面帶微笑,目光溫和的正視對(duì)方。 1 保管好收銀臺(tái) 鑰匙 及所有現(xiàn)金。 管好用好發(fā)票,
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