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20xx年最新生產(chǎn)運(yùn)作管理教程-免費(fèi)閱讀

2025-06-19 01:52 上一頁面

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【正文】 在全球范圍進(jìn)行資源整合,才能贏得全球競(jìng)爭(zhēng) 整合的作用(續(xù)) ? 整合能夠提高服務(wù)效率和質(zhì)量,提高工作效率和質(zhì)量 ? 將不同職能 (營(yíng)銷、設(shè)計(jì)、工藝、供應(yīng)、計(jì)劃、制造、質(zhì)量管理 )的人有機(jī)地組織到一起,共同開發(fā)新產(chǎn)品,使新產(chǎn)品的開發(fā)周期大大縮短,新產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量明顯提高 ? 并行工程的實(shí)質(zhì)是將原來為串行的工作變成并行,從而縮短產(chǎn)品開發(fā)周期,提高對(duì)顧客的響應(yīng)性。敏捷制造實(shí)質(zhì)是將不同企業(yè)的特定資源有機(jī)地組織到一起,以響應(yīng)市場(chǎng)需求的變化,也是企業(yè)間集成 ? 人的集成就是將具有不同知識(shí)、不同專長(zhǎng)的人有機(jī)地組織到一起 信息集成、功能集成、方法集成、過程集成、企業(yè)間集成、知識(shí)集成、人的集成等等,可以概括為資源集成或資源整合。不同的資源集中得越多,整合度就越高 ? 三是 “ 有機(jī)地 ” 組織到一起,而不是機(jī)械地組合在一起。 ? 由于決策的適度分散 , 計(jì)劃就不能完全是指令性的 , 有部分計(jì)劃只能是指導(dǎo)性的 。到了過剩經(jīng)濟(jì)時(shí)代,勞動(dòng)分工論的固有缺陷使它難以繼續(xù)成為指導(dǎo)生產(chǎn)活動(dòng)的基礎(chǔ) (二)顧客為中心的管理 ? 顧客為中心的管理出現(xiàn)的必然性 ? 顧客為中心的管理的特點(diǎn) ? 顧客為中心的管理的理論基礎(chǔ):資源整合論 顧客為中心的管理出現(xiàn)的必然性 ? 最終需求和生產(chǎn)能力之間如果不平衡,就會(huì)出現(xiàn)不同的現(xiàn)象 ? 當(dāng)最終需求超過社會(huì)生產(chǎn)能力時(shí),造成物品和服務(wù)的短缺,供需鏈的瓶頸在供方,形成賣方市場(chǎng)。 勞動(dòng)分工論 (續(xù) ) ? 勞動(dòng)分工論奠定了工業(yè)時(shí)代組織生產(chǎn)活動(dòng)的基礎(chǔ)。 分工越細(xì) , 協(xié)作就越緊密 , 協(xié)調(diào)就越復(fù)雜 。集中決策只需要企業(yè)高層管理人員有較高的素質(zhì)和領(lǐng)導(dǎo)水平 , 一般中層管理人員無須參與決策 , 也無須了解企業(yè)總體的情況 , 他們只要高效率地完成分工范圍內(nèi)的任務(wù)就行了 。 ? 管理模式就是實(shí)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制的方式和方法。通過改變軟件來改變某一部分,把知識(shí)信息傳到機(jī)器中去,就可以生產(chǎn)顏色、形狀、功能各不相同的產(chǎn)品,甚至為人度身訂造。它是管理的一個(gè)領(lǐng)域?!?生產(chǎn)運(yùn)作管理 》 參考書: 1. 生產(chǎn)與作業(yè)管理教程( MBA經(jīng)典教材,第 4版) . Jay Heizer amp。 ?對(duì)有增值轉(zhuǎn)化過程的有效管理 ?資源的高效集成 ?滿足產(chǎn)品 /服務(wù)的特定要求 運(yùn)作管理的目標(biāo) ?成本管理 ?質(zhì)量 ?交貨期 –速度 –可靠性 ?柔性 –數(shù)量 –新產(chǎn)品 –滿足用戶的特定要求 ?服務(wù) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)的構(gòu)成 ? 組成: ? 實(shí)體系統(tǒng):各種設(shè)施、機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉庫、信息等 ? 管理系統(tǒng):生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的計(jì)劃和控制,及物質(zhì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、配置等。 運(yùn)作管理的趨勢(shì)(續(xù)) 生產(chǎn)巴碧娃娃的瑪泰爾公司 1998年開始,登錄到 自己設(shè)計(jì)皮膚彈性、眼睛顏色、 頭發(fā)式樣和顏色、附件和名字 美國(guó)一化學(xué)公司 1700種工業(yè)肥皂配方,用于汽車、 工廠、鐵路和礦山的清洗工作 運(yùn)作管理的趨勢(shì)(續(xù)) ? 松下自行車顧客定制系統(tǒng) (PICS) ? 21名雇員和一個(gè) CAD系統(tǒng) ? 18種模式、 199種顏色、 800萬種車型 ? 運(yùn)作周期: 3周 ? 價(jià)格:比批量生產(chǎn)的自行車貴 20%30% 運(yùn)作管理的趨勢(shì)(續(xù)) 運(yùn)作管理的趨勢(shì)(續(xù)) 提高生產(chǎn)率 生產(chǎn)率( Productivity) 是單位勞動(dòng)小時(shí) 或機(jī)器臺(tái)時(shí)的產(chǎn)出率。 ? 組織生產(chǎn)的方式隨著時(shí)代的發(fā)展而變化 ? 手工生產(chǎn) ? 大量生產(chǎn) (Mass Production) ? 大量定制生產(chǎn) (Mass Customization) ? 精細(xì)生產(chǎn) (Lean Production) ? 計(jì)算機(jī)集成制造 (Computer Integrated Manufacturing , CIM) ? 敏捷制造 (Agile Manufacturing), ? 綠色制造( Green Manufacturing, GM) ? 為什么會(huì)出現(xiàn)這些變化?是什么因素決定了這種變化? 不同生產(chǎn)方式 的比較 生 產(chǎn)方式 勞動(dòng)者 勞 動(dòng)工具 勞 動(dòng)對(duì)象 信息 手 工生產(chǎn) 全 能技工,體力、腦力勞動(dòng) 者不分 簡(jiǎn)單的手 工工具 多樣化、 個(gè)性化 與勞動(dòng)者 不分離 大 量生產(chǎn) 體 力勞動(dòng) 者技能次 要,腦 力勞動(dòng)者具有專 業(yè)知識(shí) 機(jī) 器體系 構(gòu)成的剛性 流水線 單一 、重復(fù) 通 過技術(shù) 文件、生 產(chǎn)指令 傳給工人 精 細(xì)生產(chǎn) 多 技能工 人和精打細(xì)算的 管理者 機(jī) 器體系 構(gòu)成的有柔性的 流水線 多 型號(hào)規(guī) 格,開始強(qiáng) 調(diào)服務(wù) 通 過看板 控制系統(tǒng)指 揮生產(chǎn) 集 成制造 知識(shí) 重要 ,操作技 能次要 ,出現(xiàn)知 識(shí)工人 電 腦、數(shù)控機(jī)器、F M S 、 C I M S 、網(wǎng)絡(luò)通 訊設(shè)施 多 品種、 小批量產(chǎn) 品和服 務(wù),重復(fù)性低 通過 M R P I I 實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)信 息集成 敏 捷制造 知識(shí) 重要 ,操作技 能次要 ,知識(shí)工人比 例增大 電 腦、數(shù)控機(jī)器、F M S 、 C I M S 、電子商 務(wù)系統(tǒng) 一 樣一件 生產(chǎn)和服務(wù), 不重復(fù) 通過 E R P 和網(wǎng)絡(luò)實(shí) 現(xiàn)企業(yè) 間信息集成 大量定 制生產(chǎn) 知識(shí) 重要 ,操作技 能次要 ,知識(shí)工人 為主體 電 腦、數(shù)控機(jī)器、F M S 、 C I M S 、電子商 務(wù)系統(tǒng) 個(gè) 性化產(chǎn) 品和服務(wù) ,標(biāo)準(zhǔn) 化的模塊 通 過網(wǎng)絡(luò) 實(shí)現(xiàn) 顧客 參 與 產(chǎn) 品 設(shè)計(jì)、制 造、裝 配 綠 色制造 知識(shí) 重要 ,操作技 能次要 ,知識(shí)工人 為主體 電 腦、數(shù)控機(jī)器、計(jì) 算機(jī)集 成制造和 拆卸系 統(tǒng),電子商 務(wù)系統(tǒng) 包 括報(bào)廢 處理過程 的個(gè)性 化產(chǎn)品和服務(wù) 需 求信息 、制造信 息和環(huán) 境信息集成 ? 勞動(dòng)者:從全能技工到主要依靠體力,到主要依靠技能,到主要依靠知識(shí) ? 勞動(dòng)工具:從簡(jiǎn)單具有柔性的工具,到剛性自動(dòng)化工具,到柔性自動(dòng)化工具,到具有一定智能的工具 ? 勞動(dòng)對(duì)象:從個(gè)性化產(chǎn)品,到標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,到多樣化產(chǎn)品,再到個(gè)性化產(chǎn)品 ? 信息:從與勞動(dòng)者不可分,到獨(dú)立,到企業(yè)內(nèi)集成,到企業(yè)間集成 二、影響需求的主要因素隨消費(fèi)水平的變化 ? 價(jià)格:價(jià)格是顧客要獲得一定的使用價(jià)值在經(jīng)濟(jì)上的付出。 ? 在組織方面 , 強(qiáng)調(diào)按功能或職能實(shí)行專業(yè)化分工 , 將一個(gè)完整的業(yè)務(wù)過程細(xì)分成簡(jiǎn)單的一系列活動(dòng)或操作 , 以提高每個(gè)部門和每個(gè)人的工作效率 。 福特是靠精心設(shè)計(jì)的高效的剛性流水生產(chǎn)線 , 來協(xié)調(diào)每個(gè)工人的操作的 。亨利 .福特將勞動(dòng)分工論運(yùn)用到極端,他通過細(xì)劃工序,使每個(gè)工人從事極其簡(jiǎn)單的操作,從而能夠以極快的節(jié)奏出產(chǎn) “ T”型車,極大地提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率,創(chuàng)造了大量生產(chǎn)的奇跡。 ? 當(dāng)社會(huì)生產(chǎn)能力超過最終需求時(shí),造成物品和服務(wù)過剩,供需鏈的瓶頸在需方,形成買方市場(chǎng)。 ? 要做到快速響應(yīng),還需要對(duì)組織進(jìn)行重構(gòu),形成多功能團(tuán)隊(duì)。所謂 “ 有機(jī) ” ,是指不同質(zhì)的資源有內(nèi)在的物質(zhì)、能量和信息的交換,能夠像有機(jī)體那樣對(duì)外界變化做出能動(dòng)的反應(yīng) 什么是整合(續(xù)) ? 1974年,美國(guó)的約瑟夫 資源整合有不同的范圍。實(shí)施并行工程依靠人的集成。孟嘗君的故事說明將具有不同才能的人整合,應(yīng)付了突發(fā)事件 ? 一個(gè)組織如果擁有各種各樣的人才,才能適應(yīng)外界的變化和不確定性 ? MRPII是計(jì)劃功能的整合,加工中心是制造過程的整合,敏捷制造是企業(yè)的整合 ? 資源的整合提高了對(duì)外界環(huán)境的應(yīng)變能力。組成供應(yīng)鏈就是為了提高競(jìng)爭(zhēng)力 什么是整合(續(xù)) ? 實(shí)施敏捷制造,也是整合思想的體現(xiàn)。存貯相同的信息,按職能設(shè)置的計(jì)劃科、
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