農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理概述(ppt37)-供應(yīng)鏈管理-預(yù)覽頁
【正文】 類 ） ? （ 6） 農(nóng)戶 ―― 合作組織 ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 集團購買者 ） ? （ 7） 農(nóng)戶 ―― 加工企業(yè) ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 各類食品店 ） ? （ 8） 農(nóng)戶 ―― 合作組織 ―― 加工企業(yè) ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 各類食品店 ） ? （ 9） 農(nóng)戶 ―― 加工企業(yè) ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、各類食品店 ） ? （ 10） 農(nóng)戶 ―― 合作組織 ―― 加工企業(yè) ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 各類食品店 ） 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 18 我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題 ? 蔬菜供應(yīng)鏈的特點： – 從農(nóng)戶（生產(chǎn)者） ―― 產(chǎn)地批發(fā)商 ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端（各類）是主要渠道，蔬菜銷量占 80%以上 – 從事蔬菜運銷的商人 90%~95%是個體經(jīng)營組織 – 蔬菜加工產(chǎn)品占總產(chǎn)量的 25% – 各條物流通道中主體之間的關(guān)系如下：通道（ 2）（ 3）（ 4）的主體間是純粹的市場關(guān)系，在通道（ 4）中，銷地批發(fā)商與販銷大戶之間有些有相對穩(wěn)定的合作關(guān)系，但僅限于作為交易對手的關(guān)系穩(wěn)定，并無直接利益相關(guān)的合作；通道（ 5）（ 6）中農(nóng)戶與合作組織之間聯(lián)系較為緊密，通常有合作章程約束雙方行為，保證雙方利益，合作組織與其它主體間仍以市場關(guān)系為主，部分有合約關(guān)系的存在；通道（ 7）（ 8）是目前農(nóng)產(chǎn)品物流體系中，建立起最為緊密的主體間關(guān)系的領(lǐng)域，通常以加工企業(yè)為核心，與上下游主體間通過合約相連，或者直接走垂直一體化的道路，當然仍有相當一部分加工企業(yè)與上下游主體間保持純粹市場關(guān)系。另外，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中存在產(chǎn)銷的行政壁壘。 產(chǎn)品一直處于采摘后需要的低溫狀態(tài)并形成一條冷藏鏈：田間采摘后預(yù)冷一冷庫一冷藏車運輸一批發(fā)站冷庫一超市冷柜一消費者冰箱 。 果蔬采后的腐爛損耗 ． 幾乎可以滿足兩億人口的基本營養(yǎng)需求 。 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 31 我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理體系的構(gòu)想 – 積極引進先進的農(nóng)業(yè)物流技術(shù)和管理方法 – 建立高水平的農(nóng)產(chǎn)品物流中心 – 加強農(nóng)產(chǎn)品物流人才的教育和培訓(xùn) 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 32 感謝大家！ 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 33 信息管理 決策支持系統(tǒng) 管理 操作 采購 供貨商 Ok 分店 Ok 總部 Ok倉庫 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 34 信息管理 ? 電子數(shù)據(jù)交換 (electronic transaction interchange, EDI) ? 倉庫管理系統(tǒng) (warehouse management system) ? 電子銷售點管理系統(tǒng) ? 內(nèi)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng) 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 35 電子數(shù)據(jù)交換 ,EDI ? 利用電子數(shù)據(jù)交換與供貨商互相交換資訊 ? OK 便利店與供貨商 , 運輸商 , 公司會計部的電子數(shù)據(jù)交換連接 (共同界面 ) ? 好處 : ? 減少紙張傳遞 , 快準交換信息 ? 減少成本 ? 改善與供貨商關(guān)係 ,減少訂貨周期及出錯率 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 36 倉庫管理系統(tǒng) (warehouse management system) ? 倉庫安排收貨 , 運貨程序 , 貨物管理 , 預(yù)測 ? 增加儲存實時性可靠性 ? 改善貨品流通 , 降低儲存量 來自 中國最大的資料庫下載 2020/9/18 37 電子銷售點管理系統(tǒng) ? 交收過程 ,有效控制 ? 掃瞄條碼 , 減少出錯 ? 信息傳遞準確 , 訂貨效率提高 ? Market basket analysis
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