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食品檢驗機構資質認定評審準則-預覽頁

2024-11-16 00:26 上一頁面

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【正文】 的要求。 檢驗人員和技術管理人員應當熟悉《食品安全法》及其相關法律法規(guī)和有關食品安全標準、檢驗方法原理,掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數(shù)據(jù)處理知識等。檢驗人員中具有中級以上(含中級)專業(yè)技術職稱或同等能力人員的比例應當不少于30%。 實驗區(qū)應當與非實驗區(qū)分離。 開展動物實驗的食品檢驗機構應當滿足以下條件:a)有溫度、濕度、通風及照明控制等環(huán)境監(jiān)控設施; b)有獨立實驗動物檢疫室;c)有與開展動物實驗項目相適應的消毒滅菌設施; d)有收集和放置動物排泄物及其他廢棄物的設施; e)有用于分離飼養(yǎng)不同種系及不同實驗項目動物、隔離患病動物等所需的獨立空間;f)開展揮發(fā)性物質、放射性物質或微生物等特殊動物實驗的食品檢驗機構應當配備特殊動物實驗室,并配備相應的防護設施(包括換氣及排污系統(tǒng)),并與常規(guī)動物實驗室完全分隔。如運用計算機與信息技術或自動設備系統(tǒng)對檢測數(shù)據(jù)、信息資料進行采集、處理、分析、記錄、報告或存貯時,應當有保障其安全性、完整性的措施,并有相應的驗證記錄。,對從事向社會出具具有證明作用的數(shù)據(jù)和結果的食品檢驗機構資質認定的評審應當遵守本準則。 食品檢驗機構資質認定評審(含具有食品檢驗能力的綜合性檢驗機構的資質認定評審),依據(jù)《實驗室資質認定評審準則》和本《準則》同時進行。 食品檢驗機構應當使用正式聘用的檢驗人員,檢驗人員只能在一個食品檢驗機構中執(zhí)業(yè)。 食品檢驗機構應當具備下列一項或多項檢驗能力:a)能對某類或多類食品相關食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗,包括物理、化學與全部微生物項目,也包括對食品中添加劑與營養(yǎng)強化劑的檢驗。e)能對食品安全事故致病因子進行鑒定。 食品檢驗機構應當依據(jù)《食品安全法》,針對所開展的檢驗活動,制定相應的檢驗責任追究制度、檢驗資料檔案管理制度和食品安全事故應急檢驗預案等。 檢驗人員和技術管理人員應當接受《食品安全法》及其相關法律法規(guī)、質量管理和有關專業(yè)技術培訓、考核,并持有培訓考核合格證明。檢驗人員中具有中級以上(含中級)專業(yè)技術職稱或同等能力人員的比例應當不少于30%。 實驗區(qū)應當與非實驗區(qū)分離。 開展動物實驗的食品檢驗機構應當滿足以下條件:a)有溫度、濕度、通風及照明控制等環(huán)境監(jiān)控設施。e)有用于分離飼養(yǎng)不同種系及不同實驗項目動物、隔離患病動物等所需的獨立空間。 食品檢驗機構應當有防止原始數(shù)據(jù)記錄與報告損壞、變質和丟失的措施。第三篇:食品檢驗機構資質認定評審要求疾控系統(tǒng)實驗室評審工作要求一、評審分工、職責(一)評審組長領取申請資料,并在10天內提交審查結果和評審建議。向被評審方介紹食品檢驗機構資質認定工作程序、評審要求和通報評審結果。(二)評審員策劃的實施方案,確認通過的技術能力范圍,報告評審中發(fā)現(xiàn)的技術問題。依法授權的機構負責人應當有主管部門的任命文件。(母體單位出具的、食品檢驗機構出具的)。⑤ 對管理評審記錄的評審要點: ; ; 。資料審查結果的處理(1)能夠在現(xiàn)場評審時改正的,改正。技術能力的確認:評審員應當基于現(xiàn)場評審的結果和評審員的專業(yè)判斷能力,選擇適宜的確認方法考核實驗室人員能力(包括樣品抽取、接收、制備、處理、設備操作、方法應用、數(shù)據(jù)處理、結果分析和統(tǒng)計、乃至于測量不確定度評定、記錄和報告等)以及設備和環(huán)境條件等保證能力,盡量減小現(xiàn)場評審的風險,所采用的評審方式應當有充分的理由,保證確認結果有效,評審結果應當予以記錄。② 檢驗能力(產品、參數(shù))應當有技術經歷(包括演練工作的試驗記錄),沒有技術經歷的一律不予確認。⑤ 申請的檢驗能力,依據(jù)的標準一般為國家、行業(yè)、地方標準,食品安全標準規(guī)定以外的項目/參數(shù)不作為食品檢驗能力;⑥ 分包項目和使用臨時借租設備完成的現(xiàn)場試驗項目不能作為檢驗能力; ⑦ 對于有食品安全國家標準的檢驗項目/參數(shù),原則上不對申請的非標方法進行確認。評審組認為我中心的管理體系文件完整,能夠服務于質量方針。評審組按照《實驗室資質認定評審準則》及《食品檢驗機構資質認定評審準則》進行評審,認為我中心管理體系及檢測管理存在6+1個整改項。()”的整改。(3)整改證明材料①修改后的標準菌(毒)種管理規(guī)定復印件。以上整改落實情況及相關材料是否符合要求,請審查。第二條本辦法所稱的食品檢驗機構資質認定,是指依法對食品檢驗機構的基本條件和能力,是否符合食品安全法律法規(guī)的規(guī)定以及相關標準或者技術規(guī)范要求實施的評價和認定活動。各省級質量技術監(jiān)督部門按照職責分工,負責所轄區(qū)域內食品檢驗機構資質認定實施和監(jiān)督檢查工作。未依法取得資質認定的食品檢驗機構,不得向社會出具具有證明作用的檢驗數(shù)據(jù)和結果。決定批準的,向申請人頒發(fā)資質認定證書,并準許其使用資質認定標志;不予批準的,應當書面告知申請人,并說明理由。第十三條食品檢驗機構資質認定證書式樣、編號規(guī)則和資質認定標志式樣由國家認監(jiān)委統(tǒng)一制定。第十五條因發(fā)生重大食品安全事故或者其他食品安全緊急情況,需要食品檢驗機構臨時增加檢驗項目的,資質認定部門應當及時啟動應急預案,并向社會公布符合資質要求的食品檢驗機構名錄。第十八條從事技術評審的人員應當具有食品檢驗、科研或者管理等方面的工作經歷和與評審工作相適應的能力,并經資質認定部門考核合格。第二十一條技術評審組實施評審中發(fā)現(xiàn)申請人存在重大問題的,應當及時向資質認定部門報告。第四章 監(jiān)督管理第二十四條國家質檢總局統(tǒng)一監(jiān)督管理食品檢驗機構的相關檢驗活動。省級質量監(jiān)督部門應當將所轄區(qū)域內違法行為的處理結果上報國家質檢總局、國家認監(jiān)委。食品檢驗機構不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。第二十九條食品檢驗實行食品檢驗機構與檢驗人負責制。第三十條食品檢驗機構有下列情形之一的,資質認定部門應當依法辦理資質認定證書注銷手續(xù):(一)資質認定證書有效期屆滿,未申請延續(xù)的;(二)資質認定證書有效期屆滿,經復查不符合延續(xù)批準決定的;(三)食品檢驗機構依法終止的;(四)法律法規(guī)規(guī)定的應當注銷的其他情形。第三十三條申請人以欺騙、賄賂等不正當手段獲得食品檢驗機構資質認定證書的,資質認定部門應當撤銷資質認定證書;申請人在3年內不得再次申請食品檢驗機構資質認定。第三十七條食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的,其有關主管部門應當依法作出給予其撤職或者開除的處分決定;受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員,自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起10年內不得從事食品檢驗工作。第六章 附則第四十一條農產品質量安全檢測機構的資質管理,依照《中華人民共和國農產品質量安全法》的有關規(guī)定
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