【正文】 員工遵守并執(zhí)行。見(jiàn)義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。勇于揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者。三、處罰凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。上班或公司有事通知其來(lái)或大掃除、吃夜宵超過(guò)時(shí)間（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì)）早退、脫崗、串崗30分。禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。1剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。不服從上司指揮、安排、頂撞上司。涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。六、處罰程序員工過(guò)失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名（當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效）。下級(jí)必須服從上級(jí)，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴，要有層級(jí)管理，不得頂撞，爭(zhēng)吵。站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭(zhēng)吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。1內(nèi)部員工的私用物品不可帶入酒吧，統(tǒng)一放在更衣柜。18。（1）佩戴好工牌、工號(hào)、領(lǐng)結(jié)。認(rèn)真聽(tīng)取主管當(dāng)日的工作安排。班前例會(huì)是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時(shí)間，大家必須嚴(yán)肅認(rèn)真，有任何建議及問(wèn)題會(huì)上應(yīng)及時(shí)提出。（3）支頭酒擺設(shè)：將所有酒類(lèi)分類(lèi)擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。（3）原料準(zhǔn)備：補(bǔ)充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車(chē)?yán)遄拥龋z查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類(lèi)的配料是否夠用。（5）工具的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開(kāi)酒器、火機(jī)、筆）隨身帶，不要到需要使用時(shí)才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，影響服務(wù)質(zhì)量和出品的速度?？辞迕恳粡垎?，絕對(duì)憑單出品，有任何疑難問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)主管予以解決，絕不能與客人或其它部門(mén)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。注意成本控制，杜絕浪費(fèi)。（3）良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個(gè)人的工作態(tài)度，是做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)工作人員的必備要素。（3）不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣(mài)公司酒水，做違章舞弊之事。1勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。（4）清理工作臺(tái)面，將用完的酒水工具放回原處。（1）再次強(qiáng)調(diào)，每日收吧盤(pán)點(diǎn)極其重要，必須認(rèn)真完成。工作中有任何疑點(diǎn)、難點(diǎn)，及時(shí)與主管溝通，主管酌情予以解決。本規(guī)章制度適用于全體員工。本公司系統(tǒng)所有員工分為二類(lèi)：正員員工和臨時(shí)用工人員。身份證、職稱證、畢業(yè)證的復(fù)印件。所有新入職員工在自愿平等的條件下簽訂《保密協(xié)議》，公司將留存?zhèn)浒浮?向其宣導(dǎo)公司各項(xiàng)規(guī)章制度，并簽字確認(rèn)。試用期提前7天提交書(shū)面離職申請(qǐng)。員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者，獲準(zhǔn)后公司將退還服裝抵押金并發(fā)給當(dāng)月考勤薪資。C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。由總經(jīng)理獲準(zhǔn)后可按離職單上要求逐一部門(mén)辦理離職登記，并附帶《移交工作清單》。其離職當(dāng)月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。工作時(shí)間：公司實(shí)行每周六天工作制，但因崗位不同分為兩種工作時(shí)間制度A：上午9：00—中午11：30。從每月月初開(kāi)始累計(jì)遲到、早退次數(shù)。連續(xù)曠工三天以上者，公司將給予除名處分。二天以上填寫(xiě)請(qǐng)假單并附帶醫(yī)院病歷及收款憑證復(fù)印件。請(qǐng)假薪資發(fā)放：遲到、早退10分鐘以內(nèi)，每人每次扣薪資10元。事假扣發(fā)其當(dāng)天2倍日全薪。愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不營(yíng)私。(二)、工作態(tài)度按公司操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上提前15分鐘到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。禁止在廚房等公共場(chǎng)所食用公司經(jīng)營(yíng)用小吃，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。工作相互協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，禁止拉幫結(jié)派。工作時(shí)間一律使用普通話，切勿與客人過(guò)分親昵，以禮相待。忠誠(chéng)：是員工必須具備的品德。員工有責(zé)任保管好自己的制服并使其保持干凈、整潔，上班時(shí)必須按規(guī)定穿著工作制服，因公或批準(zhǔn)不在之列，下班后必須將制服妥善保管，不得擅自穿帶或攜離公司。員工離職時(shí)須把工作服交回到布草房，名牌交回到人力資源部，退回的制服必須清洗干凈，如不交回或工作服破損，則需按規(guī)定賠償。頭發(fā)長(zhǎng)度適中，前不及眉、旁不遮耳、后不及領(lǐng)、不留胡須、鬢角。手：不留指甲、手指應(yīng)無(wú)煙熏色、不涂指甲油、不得佩戴過(guò)多手飾，只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。著裝：工服按規(guī)定穿戴整齊，員工證佩戴于上衣左上角。女員工應(yīng)穿黒色鞋，肉色襪，無(wú)脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。(八)、公司財(cái)產(chǎn)公司一切設(shè)施設(shè)備(包括發(fā)給員工使用的物品)均為公司財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須照價(jià)賠償。更衣柜為員工更衣之用，員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料、危險(xiǎn)品或其他貴重物品。不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)經(jīng)理簽發(fā)出門(mén)許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門(mén)許可單呈交門(mén)衛(wèi)，由保安部存檔。投訴事項(xiàng)中，若涉及本人，其記錄不得涂改、撕毀，更不得假造。如發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等，應(yīng)隨手拾起來(lái)，保持公司內(nèi)清潔優(yōu)美的環(huán)境。獎(jiǎng)金。熱心服務(wù)，有先進(jìn)事跡者。(三)、有下列情形之一者，可予以記小功：對(duì)于日常工作或管理制度建議改進(jìn)，經(jīng)采納施行，卓有成效者。其他卓有較大功績(jī)者。維護(hù)公司重大利益，避免重大損失者。曾記大功5次者。記過(guò)。(七)、有下列情形之一者經(jīng)查證屬實(shí)，給予警告：未經(jīng)許可，攜帶物品入公司出售者。員工大會(huì)缺席者(員工大會(huì)遲到者罰款20元)。(八)、有下列情形之一者經(jīng)查證確實(shí)或有具體事證者，給予記過(guò)：對(duì)上級(jí)指示，或有期限命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而拒不執(zhí)行者。其他應(yīng)予以記過(guò)之行為。在工作時(shí)酗酒滋事，影響工作秩序者。工余材料隱匿不報(bào)者。(十)、有下列情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)或具體事實(shí)證者，給予開(kāi)除：受刑事判決或受緩刑者。偷盜公司財(cái)物者。在公司內(nèi)聚賭或有傷風(fēng)化行為者。1擅自攜帶危險(xiǎn)物品入公司不聽(tīng)制止者。1其他應(yīng)予以開(kāi)除之行為。2．發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者。6．勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。三、處罰凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。4．上班或公司有事通知其來(lái)或大掃除、吃夜宵超過(guò)時(shí)間（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì)）.（20分鐘以上按曠工計(jì)）6．休假、下班無(wú)故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天，除來(lái)俱樂(lè)部消費(fèi)外也不能聊天，在場(chǎng)子里抽煙，抽煙須到指定的`位置20分。10．工作散漫粗心大意，服務(wù)效率欠佳，發(fā)錯(cuò)酒水、小菜、果盤(pán)，發(fā)了酒水不收單或收無(wú)效單據(jù)20分。14．值班電器沒(méi)關(guān)，抽屜沒(méi)鎖30分。3．對(duì)客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。3．泄露公司機(jī)密，提供人事經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。2．若是得不到滿意的答復(fù)或不愿意由直屬上級(jí)處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級(jí)公司為投訴員工嚴(yán)格保密。果盤(pán)師及庫(kù)管提前準(zhǔn)備好水果小吃的儲(chǔ)備，每天下班前向采購(gòu)提交第二天需要的水果小吃的品種數(shù)量，做到操作間整齊干凈，一塵不染，沒(méi)有異味，以及蠅蟲(chóng)飛蛾，蜢蟲(chóng)老鼠，杯盤(pán)干凈透明，制冰機(jī)冰箱干凈無(wú)故障，食品小吃分門(mén)別類(lèi)裝放安全，杜絕損耗，及時(shí)清理垃圾，及時(shí)刷好杯盤(pán)，做到?jīng)]有手印水痕，及時(shí)更換奈米抹布，以及清潔劑，手套水果刀等專(zhuān)用工具，做到切出來(lái)的水果西瓜沒(méi)有異味。保潔員酒吧開(kāi)門(mén)后開(kāi)始收拾衛(wèi)生間辦公室衛(wèi)生，廁所做到及時(shí)更換廁紙，垃圾桶手紙塑料袋，沒(méi)有異味，及時(shí)噴灑空氣清新劑，做到洗手盆沒(méi)有水痕，地面沒(méi)有水痕，鏡子明亮干凈，通道里及時(shí)清理酒瓶子以及各種衛(wèi)生用具，井井有條，及時(shí)擦拭地面，不能粘腳，及時(shí)清理廁所客人的嘔吐物等等，做到地面無(wú)水，避免喝多的客人滑到，及時(shí)清理酒吧的幾個(gè)垃圾桶，不遺漏，保持隨時(shí)干凈，雜物，在上面放幾個(gè)煙灰缸。不準(zhǔn)遲到早退，每天及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)酒吧要求的抖音以及朋友圈公眾號(hào)的內(nèi)容，掃碼，以及詢問(wèn)新客人的來(lái)源，注意自己的儀表儀容，男孩不準(zhǔn)留長(zhǎng)頭發(fā)或奇怪的頭型，不準(zhǔn)露紋身，扎耳環(huán)，女孩不能披頭散發(fā)，不準(zhǔn)化濃妝，不準(zhǔn)在工作時(shí)間玩手機(jī)，抽煙，以及打鬧，無(wú)論在那個(gè)時(shí)間地點(diǎn)都要向客人問(wèn)好，尊重領(lǐng)導(dǎo)同事，更要尊重客人，他們是衣食父母是上帝是我們?cè)谶@工作的原因！酒吧員工規(guī)章制度3為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù)，俱樂(lè)部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。見(jiàn)義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。勇于揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者。三、處罰凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。上班或公司有事通知其來(lái)或大掃除、吃夜宵超過(guò)時(shí)間（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì)）早退、脫崗、串崗30分。禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。1剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。不服從上司指揮、安排、頂撞上司。涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。六、處罰程序員工過(guò)失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名（當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效）。③點(diǎn)到點(diǎn)退時(shí)，不戴工號(hào)牌處罰5元、不穿工裝的處罰10元④工作用品準(zhǔn)備不全每樣10元，（打火機(jī)、開(kāi)瓶器、口哨、LID工號(hào)牌、袖標(biāo)、）⑤禮貌禮節(jié)，見(jiàn)到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、客人、同事、主動(dòng)問(wèn)好。五、工作期間，員工不能以私人名義向酒吧客人打點(diǎn)話，短信形式騷擾客人，發(fā)現(xiàn)一次，罰款200元，情況嚴(yán)重者，給予開(kāi)除處理。九、工作期間，所有人員撿到客人的貴重物品，必須馬上上交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處，由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一做好記錄，保存好，如發(fā)現(xiàn)撿到客人貴重物品，不上交者，一經(jīng)查時(shí)，立即送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，公司給予除名處理。十三、請(qǐng)假，病假，請(qǐng)假必須提前一天寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后，請(qǐng)假有效，若上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)崗位情況未批準(zhǔn)，擅自做主離開(kāi)酒吧，是為曠工、病假必須由醫(yī)院開(kāi)具證明，沒(méi)有是為曠工，病假當(dāng)天無(wú)工資，事假扣除兩天工資，曠工一天扣除三天工資，根據(jù)個(gè)人工作表現(xiàn)，視情況減免。（2）衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過(guò)耳，女生頭發(fā)要扎緊。（1）清楚自己當(dāng)天的工作崗位和工作范圍。三、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作是保證正常營(yíng)業(yè)運(yùn)作的重要部分。擺放要美觀，有條理。不夠馬上開(kāi)單領(lǐng)料。四、營(yíng)業(yè)中各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的到來(lái)。與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達(dá)到準(zhǔn)確快速的出品，任何情況下以出品為先。正確的使用禮貌用語(yǔ)服務(wù)賓客或與上司及同事打招呼。維持酒吧的良好秩序。（4）保持良好的39。1勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。（4）清理工作臺(tái)面，將用完的酒水工具放回原處。（1）再次強(qiáng)調(diào)，每日收吧盤(pán)點(diǎn)極其重要，必須認(rèn)真完成。工作中有任何疑點(diǎn)、難點(diǎn)，及時(shí)與主管溝通，主管酌情予以