【正文】 將前日整理好的購物單及電腦小票交部門帳員。解決當(dāng)班期間出現(xiàn)的問題屬權(quán)限范圍的及時解決權(quán)限之外的及時報經(jīng)理。 促員工及時補充貨架商品。 3廠商送貨后的空箱必須打開，紙袋應(yīng)折平，以免偷帶商品出店。 3員工所攜帶的皮包，不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場。 四防止顧客偷竊管理 五收款機管理 1避免收款員使用退貨鍵或更正鍵來消除已登記商品的記錄。 2徹底執(zhí)行翻堆工作，防止新舊商品混淆，鮮度下降。 超市日用百貨商品陳列要領(lǐng) 一基本工具 1貨架 2隔物板 3護攔 4墊板 5端架 二基本要領(lǐng) 1遵循顧客易看，易選，易購買原則 2貨架位置區(qū)分 上段貨架的最上端及次上端 推薦品 有心培養(yǎng)的商品 黃金段高度大約為 085120米 高利潤商品 自有品牌 獨家進口商品 下段貨架的最下端及次下端 周轉(zhuǎn)率快商品 易碎商品 大體積商品 低毛利商品 本身不想賣，但因顧及到顧客需要不得不賣的商品 3根據(jù)商品的特殊性使用陳列工具 4注意前進立體陳列 營業(yè)高峰過后，銷售好的商品貨架會到貨架里層，營業(yè)人員應(yīng)該把進去的商品向外移，使顧客能夠輕易看到這些商品，這個動作就收 做前進立體陳列。 3關(guān)聯(lián)陳列 把不同分類但有互補作用的商品陳列在一起。 將相同商品按不同規(guī)格或不同數(shù)量進行分類后陳列在一起，刺激顧客購買大包裝商品。前時陳列拉排面 端架陳列；利用整排貨架的兩端，作變化性的陳列，一般做法為大量陳列 低價位 季節(jié)感 廣告促銷 關(guān)聯(lián)陳列；根據(jù)某項目的，將相關(guān)連的商品陳列在同 一地區(qū)或附近。 顧客廣告，將促銷信息以美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯眼之處，達到吸引顧客注意刺激銷售的目的。 棚板；在貨架內(nèi)或冷柜內(nèi)放置商品的橫隔板。級品列為重點商品，陳列面擴大，不可缺貨；級品列為淘汰對象。 來客數(shù)；店內(nèi)收款機所統(tǒng)計的某一段時間交易客數(shù)。 端架；貨架盡頭，用來特別展示或陳列促銷商品之用。 “日平均售量”，指單項商品日平均售量數(shù)。 二、 開促銷會議；營業(yè)部，商品部，管理相關(guān)部門人員共同討論以下事項 銷活動主題 銷活動期間 爭對手促銷活動分析 次促銷活動重點商品及品種 貨商配合活動 三、 事先與供貨商會談； 供貨商配合的品項，價格，數(shù)量與供貨期間等對促銷活動的成敗起關(guān)鍵作用。 b) 將宣傳單分發(fā)給各部門主管，提醒預(yù)估促銷品種銷售數(shù)量并及時定貨，以免缺貨被顧客指責(zé)。 營運中心全體員工服務(wù)規(guī)范 為規(guī)范賣場服務(wù)行為與標(biāo)準(zhǔn)，特制定本規(guī)范。 2） 男士不可留長發(fā)，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊。 3） 表情愉快，心境平和。 3． 1． 4手部； 1） 作業(yè)前要清洗干凈。 2） 不可光腳穿鞋，襪子要干凈，每天換洗。 3． 2心理形象標(biāo)準(zhǔn)： 3． 2． 1姿態(tài)容貌： 1） 帶給顧客一種健康親切，整潔明快、輕松自然，精神煥發(fā)的感覺。 3． 2． 3行為風(fēng)度： 1） 態(tài)度：親切、文雅、熱情、穩(wěn)重。 店鋪業(yè)績是否能夠不斷提升，與店員服務(wù)觀念與技能的具備與進步息息相關(guān)，為此，對店員的服務(wù)觀念 提出如下標(biāo)準(zhǔn)。 此行為要貫穿于營業(yè)過程的始終，只要店員閑下來就必須要做的含義。 4． 2店員服務(wù)技能： 4． 2． 1觀察、掌握消費者購買心態(tài)及動向，了解消費需求。 2） 店鋪設(shè)施設(shè)備的使用維護、清潔保養(yǎng)常識熟知。 3） 做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔工作及設(shè)備設(shè)施檢查。 陳晶銘零售業(yè)策劃網(wǎng) 14:08:54舉報帖子 使用道具 11 頭銜： 等級：管理員 文 章： 7856 積分： 45129 門派：無門無派 注冊： 2020年 4月 9日第 7 樓 4． 3． 2待客： 1） 迎客 面向顧客，站姿正確，女士雙腳步并攏，雙手交 *于小腹前。 2） 助客： 以顧客自選為主，有問必答，適當(dāng)引導(dǎo)消費。 協(xié)助顧客提攜物品出店門。 5） 清潔： 營業(yè)過程利用客流稀 疏時段，迅速做好店鋪清潔。 5． 2問清原由，無論顧客是否正確都不可與顧客爭吵，要心平氣和、善意接待。 5． 6 核對工作中 出現(xiàn)的問題，分清誰是誰非，是店內(nèi)職工造成，要照章辦事，是廠商問題要與之聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)解決。 6． 3 注意保持良好的個人公共禮儀。 6． 6保持賣場安靜，不高聲喧嘩，不串崗聊天。 標(biāo)價位置要一致，讓顧客容易看到，但不能壓住商品的說明文字，一般商品的標(biāo)簽均貼在商品的正面右上角。 為防止顧客調(diào)換標(biāo)簽，應(yīng)使用一次性，有折線的標(biāo)簽。 補貨順序 將原有商品取下 清潔貨架及原有商品 將補充的新貨放在貨架的后段 將原貨放在前段 整理商品 排面 二、 銷貨退回業(yè)務(wù)：售出商品由于質(zhì)量、價格等因素被顧客退回。 變價后，檢查、商品標(biāo)簽是否恢復(fù)原狀，作好變價分析工作。 需求部門取得商品后，必須做相應(yīng)的記錄，并經(jīng)款臺結(jié)帳，作為費用支出。 定貨量不足：應(yīng)制定重點商品安全庫存量表；依據(jù)滯銷商品實際情況，擴大暢銷品陳列空間；擴大重點商品陳列空間。 作好以上五個方面的服務(wù)，可使顧客數(shù)量越來越多，達到充分發(fā)揮經(jīng)營效率、降低經(jīng)營成本、獲取得大利益的目標(biāo)。標(biāo)示不符。服務(wù)項目不足，例如顧客要求的送貨、提貨、換錢服務(wù)，或其他方式的額外服務(wù)，沒有洗手間或條件太差。環(huán)境影響購物，例如卸貨時影響顧客出入等。 表示道歉。了解投訴事件的基本信息，包括時間、地點、人物、經(jīng)過、結(jié)果。 負責(zé)商品的陳列擺列、展示。 在開單售貨區(qū)負責(zé)填寫“購物單”。 檢查價簽和商品是否一致，是否有未貼條碼的商品。 檢查商品是否豐滿，存量不足時及時到庫房提貨。 如顧客購買商品缺貨時，應(yīng)請顧客稍候，立即到庫房提貨并迅速返