火炬路咖啡屋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目企劃書(shū)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 （ 二 ）消費(fèi)者心理因素分析 ： 隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高。同時(shí)，由于咖啡 廳（ 館 、屋） 的環(huán)境幽雅有品位等特點(diǎn)，很 4 多商業(yè)人士 也選擇 咖啡廳（館、屋） 作為談生意的地方。 同時(shí)，目標(biāo)消費(fèi)群應(yīng)是城市中產(chǎn)階級(jí)，具備一定的經(jīng)濟(jì)收入并且受過(guò)良好的教育。 （三） 消費(fèi)者社會(huì)因素分析 ： 一方面，受關(guān)中文化，秦風(fēng)文化的影響， 南寧 人和其他的北方人一樣，性格豪爽。這些人幾乎占到咖啡消費(fèi)群的 2/3，剩下的 1/3 則為真的喜歡小資情調(diào)的白領(lǐng)工薪階層，而他們的消費(fèi)能力在整個(gè)消費(fèi)群里較弱。 在 咖啡廳（館、屋） 消費(fèi)群中， 1/3 的消費(fèi)者的消費(fèi)地點(diǎn)是中式 咖啡廳（館、屋） ，其中包括 南寧 本土企業(yè)老板及深受傳統(tǒng)文化影響的 城市 白領(lǐng)。而這個(gè)消費(fèi)群處于上升發(fā)展階 段。而尚尚咖啡屋在實(shí)力 競(jìng)爭(zhēng) 不過(guò) 西化時(shí)尚咖啡廳 ， 如果把 企業(yè)老板和城市白領(lǐng)作為 目標(biāo)消費(fèi)群體 ，不具有優(yōu)勢(shì)。南寧咖啡館大致分為 3 種，一種是外來(lái)名牌如尚品、老樹(shù)、上島等連鎖店占了 1/3，剩下的2/3 為本土西化時(shí)尚咖啡廳。尚尚咖啡屋處于廣西大學(xué)附近的火炬路下半段，中等的裝修，地理位置良好，附近高校學(xué)生大多在此路段消費(fèi)，潛在顧客多，發(fā)展 潛力大 。中高端價(jià)位主要是為了滿足一部分高消費(fèi)的學(xué)生、教職工、 工薪階層 ，為他們提供 高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品 。 （二） 渠道策略 ： 火炬路為學(xué)生群體消費(fèi)較高的一條街，應(yīng)緊緊抓住這個(gè)據(jù)點(diǎn)。 營(yíng)銷人員的職能 ： 負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)媒體和紙質(zhì)媒體的廣告宣傳以及老顧客的管理。牢牢抓住每一位來(lái)電消費(fèi)的顧客，讓其成為回頭客，并及時(shí)了解其需求，針對(duì)需求做出反應(yīng)。 我們可以利用海報(bào)、傳單等方式進(jìn)行宣傳 。 （一）投資預(yù)算 ： 店面租賃 900元 /月 店內(nèi)裝修設(shè)計(jì) 18000 元 全套專業(yè)設(shè)備、器具及相關(guān)開(kāi)業(yè) 經(jīng)營(yíng)用品 120xx 元 水電消耗費(fèi)用 400元 /月 活動(dòng)宣傳費(fèi)用 3000 元 執(zhí)照辦理、保險(xiǎn)、稅務(wù)等 公共事宜 1200 元 /月 設(shè)備損耗維修費(fèi) 300元 /月 員工工資開(kāi)支 50000 元 /月 不可預(yù)計(jì)費(fèi)用 1500 元 投資小結(jié)： 固定資產(chǎn)投資預(yù)算： 18000+120xx+3000+1500=34500 元 每月開(kāi)支預(yù)算： 900+400+1200+300+5000=7800 九、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇 （一）企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與劣勢(shì) ： 優(yōu)勢(shì) （ 1） 地理位置好，處于 火炬路下半段 ； （ 2） 目標(biāo)消費(fèi)群體多， 市場(chǎng) 發(fā)展?jié)摿Υ螅? （ 3）有 自己的 特色， 易于取得良好的 口碑； （ 4） 內(nèi)部管理嚴(yán)謹(jǐn)，服務(wù)好 。優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)，只要改進(jìn)就有
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1