云山水榭咖啡屋創(chuàng)業(yè)計劃書-預覽頁
【正文】 事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳戶的收支(4)準備各項備用金及監(jiān)視和管理備用金的使用情況 人員設置及職責 :審查,財務預算(包括現(xiàn)金預算,預算資產(chǎn)負債,預算損益等)業(yè)務預算(包括銷售營業(yè),消費,制造費,產(chǎn)品本錢,營業(yè)本錢,采購等)在部長大會上作出財務預算,籌劃:業(yè)務預算與籌劃報告.:日常記帳,復核,盤點,保管憑證單據(jù)與銀行帳戶。推廣銷售,根據(jù)市場情況與不同時期的需要,組織討論制定銷售方案,有特色的食品及時令飲品的推廣方案。處理好與競爭對手的關系。在各個時期規(guī)劃與制定各種相應的促銷宣傳措施,如在節(jié)日時舉辦各種應節(jié)活動,在淡季籌劃舉辦比賽,有獎促銷,價格促銷等,在相應季節(jié)為推出的時令食品進展宣傳,并在每次宣傳之后做出經(jīng)歷總結。熟悉本店情況。并根據(jù)市場部所提供客戶意見分析進而通過科學的市場預測來確定市場對于量,質,品種,價格等方面的需求,從而采購適銷對路的商品更好地進步經(jīng)濟效益.總之,咖啡屋采購部將以經(jīng)濟效益為標準運用科學的決策分析方法,進展綜合比擬,實現(xiàn)采購活動效益最優(yōu),為咖啡屋提供有利的物質保障.酒水效勞部酒水效勞部作為咖啡屋的重要組成部分,它的目的是向同學們提供以各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供滿足顧客需要的,恰到好處的效勞,增收節(jié)支,開源節(jié)流,為咖啡屋樹立良好的社會形象.人員設置及職責人員設置:設部長1名,效勞員4名,調酒師2名,點心飲品師傅假設干 職責分工:部長:主持全面工作,確保任務順利完成。教育采購員和效勞員法規(guī)法那么,抓好其思想。清理臺面,做好衛(wèi)生工作。女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi).8操守行為員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語,吸煙,飲食,盜竊,吸毒,酗酒,營私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設備及公物等非法行為,如違背,除辭退外,嚴重者將送交警方.9拾遺如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時領回.絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分.10攜物出店員工進出店時,除預先經(jīng)有關部門主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,假設有犯罪著作盜竊行為處理.11防火和火警員工必須嚴格遵守公司公布的防火告示,應保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場.日結算表日期工程單價收入金額總金額收銀員部長簽名我們的設想蛋糕 我們?yōu)榭腿颂峁┯H手設計制作自己喜歡的蛋糕的時機,我們?yōu)榭腿颂峁┮呀?jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以憑自己的愛好來設計蛋糕款式并親手制作.凡在開業(yè)當天生日的同學到咖啡屋消費都將獲得免費糕點一分在淡季時節(jié)舉辦 ,到時設計相關的游戲,如猜咖啡:每個消費者都可以參加咖啡品味,但凡猜出咖啡種類的,當天消費全免.假如有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,也可為顧客提供一個展示自我的平臺 內(nèi)容總結
（1）審核酒水采購方案,統(tǒng)籌籌劃和確定酒水采購內(nèi)容
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