【正文】 上方落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著 方桌，每桌能夠坐 46人。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及 “ 初生牛犢不怕虎 ” 的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。 第四部分：預(yù)算 咖啡店店面費用 咖啡店店面是租賃建筑物。預(yù)算 1015平米店面，啟動費用大約在 912萬元。包括招牌、墻面、裝飾費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。共計 2250元 (2)音響系統(tǒng)。 咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在 人民幣 350元左右，加上另外的附件也不會超過 1200元?？钪票鶛C每一天的制冰量是 12kg。 (1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費 。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目 前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。 經(jīng)費計劃 經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。 財務(wù)計劃 財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。 第六部分：市場分析 中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了 17%。在灌裝即飲咖啡方面， 20242024年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá) 15%。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進行深入的 比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是務(wù)必主動地吸引顧客來店。 日常運營計劃 如何擬訂經(jīng)營計劃 ?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。 咖啡屋創(chuàng)業(yè)項目策劃書方案范本 咖 啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析 咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時背景和現(xiàn)實好處。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 18%，其次星級酒店每月平均銷量在 16。 28%。 價格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位帶給消費者需求的數(shù)據(jù)支持。 6%。 8%。 1825歲消費者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適宜的價格 在 1825歲的消費者中，有 44。認(rèn)為每瓶咖啡價格定在 30 元以下最適合的消費者比率為 18。 價格定位貼合消費者需求才是硬道理 不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格理解程度來定價。價格定位只有貼合消費者需求才是硬道理。 2。 4。 6。 8。 10。主管單位： F7咖啡店。充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。薪水按小時計算。 F7咖啡店設(shè)有： 店長 1名 。 采購部：設(shè)部長 1名，采購人員若干，記錄員 2 名 。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部。 服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常持續(xù)禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。女員工上班時務(wù)必把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。 3。 分析：首先，根據(jù)我們的市場調(diào)查，在咖啡屋里除了 “ 提神 ” 這一功效外，大部分人在那里還感覺到了 “ 休閑 ” 。活動時光： 2024061—— 20240630 2。活動資料：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼 POP 宣傳畫，注明主題和廣告語 4。 6。優(yōu)惠券印刷費： XXXX 元 3。負(fù)責(zé)咖啡冷飲 屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。并且要詳細(xì)對待購物品的待購數(shù)量進行預(yù)測記錄，作出價格預(yù)算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。 采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對待購物品的數(shù)量和價格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上， 供月末核查， 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購?fù)瓿珊?，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細(xì) 記錄。 3。 3。每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯 31100元之間的價格最為適宜，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約 2024元，收益率 70%，毛利潤 1400元。 3。 確?？Х?，冷飲，糕點和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購資料，檢查購進酒水食品的質(zhì)量，對酒水食品的采購要求和質(zhì) 量有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。 服務(wù)員 : 迎接客人，引客入座，招待客人。當(dāng)遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負(fù)責(zé)人。 糕點飲品師傅務(wù)必要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。開源節(jié)流，財源廣進。 (3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝，雖然有的質(zhì)地與手工都不錯，但過于職業(yè)化，讓人覺得少了一點女人味。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性 (非廣州女性 )。 表 xx 年唯美女裝店收入預(yù)測 第四部分 市場風(fēng)險分析 一、服裝行業(yè)最大風(fēng)險就是對行情的把握 如果把握不好，很容易造成商品積壓。 第五部分 行業(yè)相關(guān)法律法規(guī) (1)根據(jù) 《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定：本店提供的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求，質(zhì)量合格。 (2)經(jīng)理 1名 (自己本人 )：統(tǒng)籌全盤，負(fù)責(zé)采購和財務(wù)。 咖啡