青島版科學(xué)六上《食用菌》教學(xué)設(shè)計(jì)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 師組織各小組進(jìn)行匯報(bào)交流。 組織觀察，認(rèn)識(shí)蘑菇的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)蘑菇各部分的名稱 教師引導(dǎo)學(xué)生先觀察蘑菇的外部結(jié)構(gòu)，然后觀察蘑菇各部分的特點(diǎn)及內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 學(xué)生討論交流一段時(shí)間后，以小組為單位匯報(bào)觀察結(jié)果。 有的蓋是圓的，有的蓋是半圓形的。 ? ? 教師：大家看到的菌柄中的絲狀物就是菌絲，順著菌絲就能很容易的把蘑菇剝開。 教師小結(jié) ：成熟的蘑菇包括菌蓋、菌褶、菌柄、菌絲以及地下菌絲。 ? ? 教師小結(jié)：蘑菇是依靠地下部分的菌絲吸收水分和有機(jī)物進(jìn)行生活的。 很小，必須用放大鏡看。 用多媒體展示蘑菇的孢子生殖過(guò)程。 教師：請(qǐng)舉例說(shuō)明。 ? ? 教師告訴學(xué)生，食用菌顧名思義是能夠食用的真菌，能不能食用和它生長(zhǎng)的地方以及是否購(gòu)買和從何地采集沒(méi)有很大的關(guān)系。 二看形狀 無(wú)毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，有毒蘑菇菌蓋中央呈凸?fàn)?，形狀怪異，菌蓋厚實(shí)，菌柄上有菌輪，柄細(xì)長(zhǎng)或粗長(zhǎng)，易折斷。 認(rèn)識(shí)各種各樣的食用菌 在學(xué)生進(jìn)行實(shí)物觀察之后，教師給學(xué)生展示 蘑菇的圖片資料，豐富學(xué)生的觀察內(nèi)容，拓展學(xué)生視野。 課堂小結(jié)：今天的學(xué)習(xí)我們了解了蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、繁殖方式、識(shí)別有毒蘑菇的方法及很多的食用菌，在今后的生活中要靈活運(yùn)用學(xué)習(xí)到的知識(shí)。其中有的學(xué)生家里就有平菇、香菇、金針菇等養(yǎng)殖項(xiàng)目。關(guān)注到每個(gè)學(xué)生個(gè)體， 交流 面向全體學(xué)生，給每個(gè)學(xué)生參與的機(jī)會(huì) ，關(guān)注了學(xué)生的理解與體驗(yàn) 。 作為一節(jié)科學(xué)課，課堂上面對(duì)現(xiàn)實(shí)的資源相對(duì)較少，本節(jié)課教師和學(xué)生充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)查閱相關(guān)資料，彌補(bǔ)了這一不足和局限，有利于教材內(nèi)容之外的拓展，有利用學(xué)生利用信息資源進(jìn)行知識(shí)構(gòu)建和能力訓(xùn)練。 4．聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，思路明了，教學(xué)設(shè)計(jì)具有 現(xiàn)實(shí)性和可操作性 本課是按照“探究蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境，觀察蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境 —— 交流有關(guān)食用菌的資料 —— 了解蘑菇的繁殖特點(diǎn)，識(shí)別有毒蘑菇”的思路編寫的，在教學(xué)過(guò)程中，教師沒(méi)有局限于課本內(nèi)容，及時(shí)關(guān)注知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)、歸納、梳理，讓學(xué)生面對(duì)一個(gè)個(gè)實(shí)際問(wèn)題，在強(qiáng)大的信息源中構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，便于學(xué)生認(rèn)知和理解，提高了課堂
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