青島版科學(xué)六上《食用菌》教學(xué)設(shè)計-預(yù)覽頁
【正文】 師組織各小組進行匯報交流。 組織觀察，認識蘑菇的結(jié)構(gòu)，認識蘑菇各部分的名稱 教師引導(dǎo)學(xué)生先觀察蘑菇的外部結(jié)構(gòu)，然后觀察蘑菇各部分的特點及內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 學(xué)生討論交流一段時間后，以小組為單位匯報觀察結(jié)果。 有的蓋是圓的，有的蓋是半圓形的。 ? ? 教師：大家看到的菌柄中的絲狀物就是菌絲，順著菌絲就能很容易的把蘑菇剝開。 教師小結(jié) ：成熟的蘑菇包括菌蓋、菌褶、菌柄、菌絲以及地下菌絲。 ? ? 教師小結(jié)：蘑菇是依靠地下部分的菌絲吸收水分和有機物進行生活的。 很小，必須用放大鏡看。 用多媒體展示蘑菇的孢子生殖過程。 教師：請舉例說明。 ? ? 教師告訴學(xué)生，食用菌顧名思義是能夠食用的真菌，能不能食用和它生長的地方以及是否購買和從何地采集沒有很大的關(guān)系。 二看形狀 無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，有毒蘑菇菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌蓋厚實，菌柄上有菌輪，柄細長或粗長，易折斷。 認識各種各樣的食用菌 在學(xué)生進行實物觀察之后，教師給學(xué)生展示 蘑菇的圖片資料，豐富學(xué)生的觀察內(nèi)容，拓展學(xué)生視野。 課堂小結(jié)：今天的學(xué)習(xí)我們了解了蘑菇的結(jié)構(gòu)特點、繁殖方式、識別有毒蘑菇的方法及很多的食用菌，在今后的生活中要靈活運用學(xué)習(xí)到的知識。其中有的學(xué)生家里就有平菇、香菇、金針菇等養(yǎng)殖項目。關(guān)注到每個學(xué)生個體， 交流 面向全體學(xué)生，給每個學(xué)生參與的機會 ，關(guān)注了學(xué)生的理解與體驗 。 作為一節(jié)科學(xué)課，課堂上面對現(xiàn)實的資源相對較少，本節(jié)課教師和學(xué)生充分運用互聯(lián)網(wǎng)查閱相關(guān)資料，彌補了這一不足和局限，有利于教材內(nèi)容之外的拓展，有利用學(xué)生利用信息資源進行知識構(gòu)建和能力訓(xùn)練。 4．聯(lián)系生活經(jīng)驗，思路明了，教學(xué)設(shè)計具有 現(xiàn)實性和可操作性 本課是按照“探究蘑菇的生長環(huán)境，觀察蘑菇的生長環(huán)境 —— 交流有關(guān)食用菌的資料 —— 了解蘑菇的繁殖特點，識別有毒蘑菇”的思路編寫的，在教學(xué)過程中，教師沒有局限于課本內(nèi)容，及時關(guān)注知識點的總結(jié)、歸納、梳理，讓學(xué)生面對一個個實際問題，在強大的信息源中構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，便于學(xué)生認知和理解，提高了課堂
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