20xx學校食堂衛(wèi)生食品安全自查報告★-預覽頁
【正文】 調查報告范文總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。7所幼兒園均設有食堂，食堂內都設置了電冰箱、消毒柜、抽油煙機或排風扇等設備，各項制度比較齊全，操作間干凈整潔，有專人管理，食品均留樣一天，給幼兒提供的主副食都定點采購，不存在使用地溝油現(xiàn)象，餐具定期消毒，不食用任何食品添加劑，飲用水為幼兒園提供的白開水或幼兒自備水，部分從業(yè)人員具有健康證。整改措施：加強管理。小學內均沒有食堂 和小賣部,學校的飲用水均來自馬莊水廠或學校所在村街的自來水, 水質都符合飲用水的要求。有關食品衛(wèi)生的制度不完善,整改措施:及時完善各種制度、措施。整改措施:及時購置, 并且佩 戴。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。我們著重從以下幾個方面著手解決：（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。（2）、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。根據(jù)綏陽縣教育局關于轉發(fā)《2007食品安全七大重點領域整治行動方案》的通知和指示精神，我校食品安全衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂安全衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作并組建領導小組。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。四、調整廚房內部布置。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。(3)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。(2)、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心
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