20xx學(xué)校食堂衛(wèi)生食品安全自查報(bào)告★(文件)
【正文】 控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。加大獎(jiǎng)懲力度。六、存在問題（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。這學(xué)期初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，教師王林乾、王昌乾每周一次對食堂進(jìn)行檢查。(2)、把好“消毒”關(guān)。(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。加大獎(jiǎng)懲力度。八、存在問題(1)、學(xué)校食堂配套設(shè)施達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生就餐地方太小。綏陽縣茅埡鎮(zhèn)茅埡小學(xué)2017年10月19日。（3）、洗澡設(shè)備、開水設(shè)施、宿舍的設(shè)備等。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。(2)、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校。七、整改措施為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。組 長：梁潔(校長)副組長：王林乾、王昌乾成 員：黃正遠(yuǎn)（辦公室主任）李忠容（德育處主任）符俊倫（教務(wù)處主任）方行（工會(huì)主席）李光林（后勤處主任）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在茅埡鎮(zhèn)茅埡小學(xué)政教處，食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行考核。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心生活環(huán)境。（3）、部分物品擺放無序。（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制“三無”產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。二、確保了
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