20xx學校食堂衛(wèi)生食品安全自查報告★-全文預覽
【正文】 飲食從業(yè)人員持證上崗：經過檢查，食堂從業(yè)人員都經過體檢合格，并取得培訓合格證書。第四篇：學校食堂衛(wèi)生食品安全自查報告學校食堂食品衛(wèi)生安全自查報告安居初中為加強學校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。餐具擺放不整齊,灶臺未擦洗干凈。同時學校利用大會或班會經常對學生進行 有關食品安全的教育,告誡學生不購買“三無”食品,不食用過期、變質的食品,防止并從口入。操作人員沒有佩帶口罩和一次性手套。存在的問題：部分從業(yè)人員無健康證，整改措施：無健康證的及時到衛(wèi)生防疫部門辦理。相關內容2018年學校食堂自查自糾報告學校食堂自查報告第二篇：學校食堂食品安全及衛(wèi)生自查報告學校食堂食品安全及衛(wèi)生自查報告遵照縣教育局文件精神，為進一步加強學校食品安全監(jiān)管工作，我校于2012年1月7日對學校食堂的食品安全衛(wèi)生狀況進行了一次深入的檢查，現將檢查情況小結如下：馬莊中心校轄區(qū)內有8所小學和7所幼兒園。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。加大獎懲力度。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發(fā)生。(2)、把好“消毒”關。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。根據瓊海市衛(wèi)生局《XX年瓊海市學校食堂衛(wèi)生專項檢查情況通報》的指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。我們著重從以下幾個方面著手解決：(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1