禮節(jié)禮貌禮儀的內(nèi)容和規(guī)范教材-預(yù)覽頁
【正文】 禮節(jié) 和禮貌 。 ? ⑶、介紹時(shí)應(yīng)該把 姓名 、 職位 介紹清楚。在“刀耕火種”的原始社會，人們用以防身和狩獵的主要武器就是棍棒和石塊。 談話禮節(jié) ? ⑴、要不失禮貌的弄清對方的身份，以便使自己的談話得體，有針對性。 ? 對熟客要用：姓氏＋職位來稱呼 次序禮節(jié) ? ⑴、大多數(shù)國家習(xí)慣右邊為大，左邊為??； ? ⑵、兩人以上同行，前者為尊者，陪同、隨同人員在后； ? ⑶、引領(lǐng)人員在前方 1— ； ? ⑷、三人同行，中者為尊； ? ⑸、進(jìn)廳、上車時(shí)應(yīng)該讓尊者先進(jìn)門、上車； ? ⑹、尊者從右邊上車，陪同人員應(yīng)在尊者上車之后再由車后繞到左邊上車。 拱手禮節(jié) ? 雙手互握，右手握拳置于左掌內(nèi)，高度與眉齊； ? 拱手禮不受距離的限制，只要在視線范圍內(nèi)都可以行此禮； ? 拱手禮是我國良好的傳統(tǒng)禮節(jié)。 三、做好禮節(jié)禮貌應(yīng)注意的幾點(diǎn) ? 認(rèn)清角色，禮節(jié)禮貌要發(fā)自內(nèi)心 ? 酒店禮節(jié)禮貌的對象是 ： 客人 、 上司 、 同事 。 ? 周到服務(wù) ：服務(wù)項(xiàng)目何內(nèi)容上都要想的細(xì)致入微，處處方便客人，體貼客人，千方百計(jì)為客人排憂解難。當(dāng)老總何永智知道這件事后，靈機(jī)一動，馬上就讓廚師用雞和魚為客人另外調(diào)制了另外一鍋清湯給客人送去 ，客人一餐飯吃下來后，弄的手忙腳亂，老總見此情況靈機(jī)一動，將鍋一分為二，一邊做紅湯，一邊做清湯，取名“鴛鴦火鍋” ? 點(diǎn)評：如果沒有個(gè)性化服務(wù)意識，就可能想不到對怕辣的客人送清湯，就不會發(fā)明清湯、紅湯各半的“鴛鴦火鍋”。（同時(shí)要配合請示禮） ? 鋪席巾，撤筷套 ：打擾了，給你鋪席巾（撤筷套）注意：不能用“幫”字 ? 上開胃菜：先生 /小姐，這是酒店奉送的開味菜，請慢用。（酒水斟好后）請問茶杯可以撤掉嗎？ ? 給客人加酒時(shí)：打擾了（先生、小姐你好），給你加酒（飲料） ? 當(dāng)客人不需要酒水時(shí)：打擾了，請問這個(gè)空杯可以撤掉了嗎？ ? 1上菜時(shí)： ? 打擾了，請稍讓一下好嗎？鴻運(yùn)大拼盤，請起筷、 ? 打擾了，請稍讓，鐵板牛肉，請趁熱吃 ? 大家好，這是洗手盅、 ? 大家好，請問這道菜可以換成小碟嗎？ ? 你們好，鹵面（或這道菜）給你們分一下好嗎？（主食、湯、煲仔、魚都要主動給客人分派） ? 1餐中服務(wù)時(shí)：您好給您換骨碟（香巾、煙缸）、 ? 打擾了，請問這個(gè)空盤（空碗、空酒杯）可以撤掉嗎？ ? 請稍等，我馬上去請經(jīng)理來給你們加菜（當(dāng)客人需要加菜時(shí)）、 ? 您好，請問需要幫忙嗎？（當(dāng)客人東西張望時(shí)應(yīng)馬上走過去詢問） ? 1當(dāng)客人要求買單時(shí)： ? 現(xiàn)在買單是嗎？請稍等。 , March 12, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :34:0920:34:09March 12, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 下午 8時(shí) 34分 9秒 下午 8時(shí) 34分 20:34: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 20:34:0920:34:0920:34Sunday, March 12, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 3月 12日星期日 8時(shí) 34分 9秒 20:34:0912 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :34:0920:34Mar2312Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 3月 12日星期日 下午 8時(shí) 34分 9秒 20:34: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于
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