【正文】 度高，口味獨(dú)特。 市場調(diào)研 烏江涪陵榨菜 菜上皇 古壇榨菜 紅油榨菜 虎皮碎椒 醬油醋 鮮爽菜絲 市場調(diào)研 烏江涪陵榨菜 品種 市場調(diào)研 烏江涪陵榨菜 包裝 ? 世界三大小菜之一 ，涪陵因榨菜而聞名。 ? 這是一個(gè)地名背書的品牌 ，消費(fèi)者對廠家背書不敏感。因此，銀座，華聯(lián)，大潤發(fā)為考察對象是合適的。 ? 濟(jì)美醬菜在濟(jì)南的市場占有率為 0。醬腌菜行業(yè)由于市場容量大、進(jìn)入門檻低的特點(diǎn)，質(zhì)量無法保證，低水平競爭一直是這個(gè)行業(yè)的頑疾。 ? 醬菜是 剛性需求 ，市場空間巨大。 市場調(diào)研 消費(fèi)者（受眾）分析 ? 知己知彼方能百戰(zhàn)不殆，競爭對手分析成為企業(yè)制定競爭戰(zhàn)略中必不可少的組成部分。 ? 李錦記包裝上檔次，涪陵榨菜廣告費(fèi)用支出占很大比例，包裝凸顯品牌。 C 產(chǎn)品沒有選擇正確的銷售渠道，沒有走科學(xué)通道這一途徑。 ? C 歷史文化內(nèi)涵為其發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 ? 濟(jì)美的質(zhì)量和其他醬菜完全有抗衡能力，其生產(chǎn)能力足夠滿足市場需求。 ?醬菜是剛性需求。 烏江涪陵 ?國外醬菜有進(jìn)軍中國市場的趨勢，韓國泡菜已經(jīng)進(jìn)軍中國內(nèi)地。 假雞蛋的報(bào)道，使人們對食品安全的擔(dān)憂越來越重，迫切需求安全的食品。 產(chǎn)品診斷 行業(yè)背景 ——行業(yè)問題 目前醬菜市場品牌眾多，品牌與山寨品牌齊聚市場，假冒偽劣山寨產(chǎn)品是醬菜市場的一大問題。 ?目前隨著生活水品提高，對醬菜的質(zhì)量和設(shè)計(jì)提出了很大的挑戰(zhàn)。 并代表臨清市經(jīng)國家有關(guān)部門被評為 “ 中國醬菜之鄉(xiāng)”。 ?濟(jì)美醬菜尚未建立基于目標(biāo)受眾需求和消費(fèi)行為的調(diào)研機(jī)制。 ?濟(jì)美尚未建立品牌體系，亟待確立 CI體系，導(dǎo)入企業(yè) MI（理念識(shí)別系統(tǒng) )/VI（視覺識(shí)別系統(tǒng)） /BI（行為識(shí)別系統(tǒng)）。 ?濟(jì)美仍然是內(nèi)秀型的傳播策略，在業(yè)務(wù)傳播層面高調(diào)，在品牌傳播層面低調(diào)。 ?濟(jì)美需要加強(qiáng)品牌整合工作，系統(tǒng)規(guī)劃品牌體系。 ?針對于醬菜的受眾，即成家人士和老年人，濟(jì)美雖沒有現(xiàn)代的時(shí)代感，但具有歷史賦予的內(nèi)涵與韻味，比較中肯。 霸王：成龍 +中藥世家 產(chǎn)品診斷 品牌診斷 ——形象診斷（品牌背書） 濟(jì)美品牌沒有強(qiáng)大的品牌背書，消費(fèi)者對品牌的信賴度處于較低水平，品牌缺乏號(hào)召力。鈴醫(yī)樂良才為北京樂氏宗族始祖 產(chǎn)品診斷 品牌診斷 ——形象診斷（文化內(nèi)涵） 在品牌文化上，與同是百年歷史的同濟(jì)堂相比，濟(jì)美的文化內(nèi)涵還非常單薄，這是一個(gè)重要問題，同時(shí)也是品牌不斷提升競爭力的機(jī)會(huì)。 行業(yè)背景 品牌現(xiàn)狀 品牌診斷 品牌 規(guī)劃 產(chǎn)品診斷 ?充分全面的品牌調(diào)研 ，發(fā)掘自身獨(dú)特品牌潛力。 產(chǎn)品診斷 品牌規(guī)劃 ——提煉品牌核心價(jià)值，統(tǒng)一品牌形象 濟(jì)美需要完成品牌核心價(jià)值的提煉工作和建立完整的品牌形象體系。 ?根據(jù)消費(fèi)者不同的需求，設(shè)計(jì)不同大小、材質(zhì)的包裝。 ?定期調(diào)研實(shí)際受眾和目標(biāo)受眾需求、競手動(dòng)態(tài)和濟(jì)美自身的品牌傳播推廣效度 ?基于實(shí)際受眾和目標(biāo)受眾的媒體接觸習(xí)慣和消費(fèi)者行為特質(zhì)，使用合適匹配的媒介，傳播合適內(nèi)容，做到針對受眾的精準(zhǔn)宣傳。 ?加強(qiáng)濟(jì)美專賣店的管理。 ?通過開發(fā)布會(huì)或官方網(wǎng)站的形式發(fā)布消息，指定地點(diǎn)或網(wǎng)店購買，以防消費(fèi)者上當(dāng)受騙。以企業(yè)背書，分檔次命名，互不干擾，避免市場重疊。 產(chǎn)品定位 關(guān)于價(jià)格 ? 濟(jì)美醬菜應(yīng)該適應(yīng)醬菜 “南甜北咸 ”的趨勢及不同地區(qū)消費(fèi)者的不同口味。 產(chǎn)品命名（產(chǎn)品應(yīng)按功能性分類） 品牌策略 ? 中檔產(chǎn)品：濟(jì)美貢品醬菜（老年） ? 濟(jì)美貢品醬菜（青年） ? 濟(jì)美貢品醬菜（兒童） ? 低檔產(chǎn)品：濟(jì)美醬園小菜 名稱： 品牌策略 所謂貢品 ? 據(jù)《禹貢 ? 貢品在古代是身份的象征，凡是有地位的皇族才能享受到的殊榮。 品牌策略 所謂醬園 ? 醬園：制作和出售醬制品的作坊和商店。 ? 園：莊園，田園，菜園，果園，家園 …… 易于產(chǎn)生自然綠色、親切熟悉的感受。 ? 提及醬園，大家首先想到的是天然、安全、綠色。 品牌策略 陶瓷壇裝 玻璃壇裝 易拉罐裝 玻璃瓶裝 塑料盒裝 中檔產(chǎn)品 低檔產(chǎn)品 ? 分檔次包裝 塑料袋裝 品牌策略 設(shè)計(jì)風(fēng)格 ? 濟(jì)美貢品醬菜：具有地域特色、創(chuàng)新性，具有保健特色，有一種古代宮廷飲食的優(yōu)越風(fēng)，并且具有歷史的積淀感。 ?堆頭設(shè)計(jì)要突出主題，吸引眼球。 ?精：做好品牌廣告、海報(bào)等，做到迎合消費(fèi)者心理需求，凸出品牌核心、企業(yè)文化。時(shí)間一般是早晨（ 5—8點(diǎn)）或者晚上（ 20—22點(diǎn)）。企業(yè)形象：感恩用我們的美味為您打照健康的人生 ②展現(xiàn)臨清人民為擺脫貧窮而積極努力，辛勤勞動(dòng)的企業(yè)形象，以我們的勞動(dòng)成果，感謝社會(huì)各界多年來對臨清的關(guān)注。 營銷策略 渠道 —鋪貨計(jì)劃 市場進(jìn)入： ① 集中于保健醬菜的消費(fèi)空白點(diǎn)，進(jìn)行密集式滲透，快速取得階段性成果后，再向周圍領(lǐng)域擴(kuò)展。 營銷策略 渠道 —活動(dòng)宣傳 ? 濟(jì)美醬菜美食文化論壇：請美食專家開壇講法，濟(jì)美醬菜的演變和發(fā)展為主題，發(fā)表見解。 營銷策略 渠道 —活動(dòng)宣傳 ? 與某著名餐飲企業(yè)（永和豆?jié){）合作，以超低價(jià)供應(yīng)濟(jì)美醬菜（散裝），同時(shí)贈(zèng)以盛小菜的精致的器皿，器皿上標(biāo)注 “ 濟(jì)美醬菜 ” 字樣。 濟(jì)美貢品醬菜文化節(jié)促銷 。 ? 內(nèi)容：將接近保質(zhì)期的產(chǎn)品，及時(shí)有效地賣出去。 營銷策略 市場調(diào)研 產(chǎn)品診斷 產(chǎn)品定位 品牌策略 營銷策略 市場評估與反饋 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 工作排期 經(jīng)銷商 業(yè)務(wù)員 銷售中心 決策者 生產(chǎn)部 ? 市場瞬息萬變，機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)瞬即逝。比如，如企業(yè)因此獲益匪淺，提出建議的業(yè)務(wù)員將獲得一次性獎(jiǎng)金；如企業(yè)因此遭受損失，而損失是業(yè)務(wù)員的信息失真造成的，該業(yè)務(wù)員將被扣除部分獎(jiǎng)金。 根據(jù) 市場信息 所做調(diào)整 市場評估與反饋 市場調(diào)研 產(chǎn)品診斷 產(chǎn)品定位 品牌策略 營銷策略 市場評估與反饋 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 工作排期 ? 對于一個(gè)企業(yè)來說，建立健全知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制是一個(gè)企業(yè)必不可少的程序，如對商標(biāo)、名字、配方等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，避免山寨產(chǎn)品的出現(xiàn)及出現(xiàn)后企業(yè)無法維權(quán)。 , February 25, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :58:3022:58:30February 25, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 下午 10時(shí) 58分 30秒 下午 10時(shí) 58分 22:58: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 22:58:3022:58:3022:58Saturday, February 25, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 2月 25日星期六 10時(shí) 58分 30秒 22:58:3025 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :58:3022:58Feb2325Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 2月 25日星期六 下午 10時(shí) 58分 30秒 22:58: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于