員工食堂管理辦法-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 作。餐 ——兩葷兩素一湯。員工食堂管理規(guī)定辦法 為規(guī)范員工食堂的工作，為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。 雜工 負(fù)責(zé)廚房、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔； 負(fù)責(zé)菜品的切洗； 負(fù)責(zé)餐具的清洗、消 毒； 伙食標(biāo)準(zhǔn)： 員工伙食補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)及員工自購(gòu)伙食標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)地產(chǎn)公司核定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； 客飯伙食標(biāo)準(zhǔn)： 元 /人 安全管理 未經(jīng)許可，除食堂工作人員外任何人員不得進(jìn)入廚房； 廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置； 廚房設(shè)置滅火器； 廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙； 使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生； 食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。 廚房獎(jiǎng)懲細(xì)則 遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定，違者罰款 10100 元，情節(jié)嚴(yán)重者承擔(dān)賠償責(zé)任并辭退。 采購(gòu)廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開支，不得謊報(bào)，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴(yán)重者以 “貪污 ”論處，并送公安機(jī)關(guān)處理。 服從工作安排，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，不服從工作安排者扣罰 50100 元，嚴(yán)重者予以辭退。 擅自使用電爐、燒柴者，罰款 100200 元并予以降級(jí)處理，嚴(yán)重者辭退。
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