【摘要】一、微生物的營養(yǎng)三.微生物的生長★微生物生長的特點(diǎn)★微生物群體生長的規(guī)律★影響微生物生長的環(huán)境因素微生物的生長★微生物生長的特點(diǎn):很不明顯,持續(xù)很短時(shí)間就繁殖。交替進(jìn)行,界限難以劃分。在實(shí)際的工作中,常以微生物的群體為單位來研究微生物的生長。微生物的生長?思考將少量的某種細(xì)菌接種到恒定容積的液體培養(yǎng)基中,并置于
2024-12-28 22:45
【摘要】第五章微生物生長動(dòng)力學(xué)第一節(jié)微生物生長的基本特征?微生物一般包括細(xì)菌、酵母菌、霉菌、放線菌、立克次氏體、支原體和病毒等。?微生物特有的現(xiàn)狀:(1)生長速度快(2)對(duì)物質(zhì)具有強(qiáng)烈的轉(zhuǎn)化作用(3)容易引起變異,致使種類繁多(4)生長繁殖形式具有一定特征微生物種類繁多,其形態(tài)
2025-08-04 16:18
【摘要】第一講微生物的形態(tài)和構(gòu)造第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能第一節(jié)真核微生物概述真核生物真核微生物包括:菌物界:粘菌、假菌、酵母菌、霉菌、蕈菌(真菌fungi)植物界:顯微藻類(algae)動(dòng)物界:原生動(dòng)物(protozoa)
2025-01-14 17:16
【摘要】1第5章微生物的生長對(duì)微生物的影響2生長與繁殖的概念何謂生長?同化作用大于異化作用時(shí),細(xì)胞質(zhì)的量增加,表現(xiàn)在細(xì)胞體積或重量的不斷增加,這種現(xiàn)象稱生長何謂繁殖?生長一定程度后細(xì)胞分裂,這就是細(xì)菌的繁殖31單細(xì)胞微生物生長:細(xì)胞物質(zhì)增加,體積增大
2025-01-14 00:09
【摘要】食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)商檢(二)班第二組項(xiàng)目二環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響?一、目的?二、基本原理?三、實(shí)訓(xùn)材料?四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和步驟?五、注意事項(xiàng)?六、結(jié)果與分析?七、思考題一、目的了解溫度。紫外線、pH值、
2025-01-16 09:20
【摘要】第七章微生物的生長繁殖及其控制第一節(jié)微生物生長繁殖及其測(cè)定一、微生物生長繁殖l個(gè)體生長:原生質(zhì)總量增加,個(gè)體增大l繁殖:個(gè)體數(shù)目增加l群體生長:個(gè)體生長+個(gè)體繁殖+代謝產(chǎn)物增多二、純培養(yǎng)的分離方法l純培養(yǎng):在實(shí)驗(yàn)條件下從一個(gè)細(xì)胞繁殖得到純種群體l分離原理:稀釋樣品,使各種細(xì)胞分開,再培養(yǎng),,再在平板上加以3-5次劃線純化。l稀釋混
2025-04-04 23:47
【摘要】第六章微生物的生長及其控制一、名詞解釋生長 繁殖 連續(xù)發(fā)酵 恒濁器 恒化器 同步培養(yǎng)(Synchronousculture) 同步生長 連續(xù)培養(yǎng)(continuousculture) 二次生長現(xiàn)象 防腐(Antisepsis) 石炭酸系數(shù) 抗代謝物(Antimetabolite) 十倍致死時(shí)間和熱致死時(shí)間 致死溫度和致死時(shí)間 滅菌 消毒 抗生素二、填空題1.微生物
2025-04-04 23:49
【摘要】第一節(jié)測(cè)定生長繁殖的方法第二節(jié)微生物的生長規(guī)律第三節(jié)影響微生物生長的主要因素第四節(jié)微生物培養(yǎng)法概論第五節(jié)有害微生物的控制第六章微生物的生長及其控制MicrobialGrowthandControl第一節(jié)測(cè)定生長繁殖的方法一、測(cè)生長量二、計(jì)
2025-01-13 23:40
【摘要】第三節(jié)影響微生物生長的主要因素影響微生物生長的外界因素很多,除了前面講過的營養(yǎng)因素之外,還有許多物理化學(xué)因素。本節(jié)主要內(nèi)容:一、溫度對(duì)微生物生長的影響二、氧氣對(duì)微生物生長的影響三、pH值對(duì)微生物生長的影響一、溫度對(duì)微生物生長的影響溫度是影響微生物生長的最重要因素之一。具體表現(xiàn)在:?影響酶活性,溫度變化影響酶促
2025-01-13 23:03
【摘要】第十一章微生物的分類和鑒定第一節(jié)微生物的分類單元第二節(jié)微生物的命名第三節(jié)微生物的分類依據(jù)和方法第四節(jié)微生物在生物界的地位第五節(jié)各大類微生物的分類系統(tǒng)綱要?微生物分類:是按M的親緣關(guān)系相似程度把M歸入各分類單元或分類群(taxon),以得到一個(gè)反映M進(jìn)化的自然分類系統(tǒng),可供鑒定用的檢索表以及可給出
2025-04-29 01:05
【摘要】環(huán)境工程微生物學(xué)第九講第四章微生物的生理(1)第四章微生物的生理第一節(jié)微生物的酶?酶是動(dòng)物、植物及微生物等生物體內(nèi)合成的、催化生物化學(xué)反應(yīng)的、并傳遞電子、原子和化學(xué)基團(tuán)的生物催化劑。能在機(jī)體中十分溫和的條件下,高效率地催化各種生物化學(xué)反應(yīng),促進(jìn)生物體的新陳代謝。生命活動(dòng)中的消化、吸收、呼吸、運(yùn)動(dòng)和生
2025-01-05 10:35
【摘要】第十章微生物的食品應(yīng)用第十章微生物的食品應(yīng)用第一節(jié)食醋第二節(jié)醬油第三節(jié)腐乳第四節(jié)發(fā)酵乳制品第五節(jié)發(fā)酵酒類第六節(jié)氨基酸第十章微生
2025-04-29 02:09
【摘要】Chapter5微生物的營養(yǎng)營養(yǎng)物質(zhì)是微生物生存的物質(zhì)基礎(chǔ),而營養(yǎng)是微生物維持和延續(xù)其生命形式的一種生理過程。外界環(huán)境中可為細(xì)胞提供結(jié)構(gòu)組分、能量、代謝調(diào)節(jié)物質(zhì)和良好生理環(huán)境的化學(xué)物質(zhì)。細(xì)胞從外界環(huán)境中攝取化學(xué)物質(zhì),使其在生長過程中獲取生命活動(dòng)所需的能量及其結(jié)構(gòu)物質(zhì)的生理過程。營養(yǎng)或營養(yǎng)作用營養(yǎng)物質(zhì)微生物的
2025-04-29 01:41
【摘要】Chaoter6微生物的代謝重點(diǎn)和難點(diǎn):微生物的產(chǎn)能方式和微生物特有的合成代謝(生物固氮、肽聚糖合成、次生代謝產(chǎn)物)代謝概論代謝(metabolism)是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。分解代謝(catabolism)合成代謝(anabolism)6分解代謝(catabolism)分解代謝指細(xì)胞
2025-01-14 16:59
【摘要】CompanyLOGOChap6Microbialgrowthandcontrol微生物的生長與控制-4…主講教師:李祝單位:化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院E-mail:Tel:13296598808湖北工業(yè)大學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程——環(huán)境微生物2Contents有害微生物的控制5菌種的
2025-01-14 00:02