微生物的生長繁殖ppt課件-免費閱讀
【正文】 ⑤ 巴氏消毒法 具體方法 低溫維持法：只要在 63℃ 下維持 30min 高溫短時法：只要在 72℃ 下維持 15s 超高溫法瞬時法 :只要在 135150℃ 下維持 26s 2．輻射作用 (radiation Sterilization) 輻射滅菌是利用電磁輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效力法。 (1)概念 自本世紀 40年代以來，已找到上萬種新抗生素，合成了近 10萬種半合成抗生素，但其中在臨床上常用的僅幾十種。 HgCl CuSO碘液、氯氣、乙烯氧化物、甲醛劑、臭氧 有機汞、 %1％硝酸銀、碘液、 70%乙醇、 3％過氧化氫 各種抗微生物化學制劑殺菌能力的比較標準： 石炭酸系數(shù) ： 指在一定時間內(nèi)被試藥劑能殺死全部供試菌的最高稀釋度和達到同效的石炭酸的最高稀釋度的比率。它們都有各自的最低、最適和最高生長溫度范圍。 遲緩期的特點 ： 分裂遲緩、代謝活躍 ① 通過遺傳學方法改變種的遺傳特性使遲緩期縮短； ② 利用對數(shù)生長期的細胞作為 “ 種子 ” ； ③ 盡量使接種前后所使用的培養(yǎng)基組成不要相差太大； ④ 適當擴大接種量等方式縮短遲緩期 ， 克服不良的影響 。 各種微生物對不同的化學試劑、染料、抗生素等具有不同的抵抗能力，利用這些特性可配制合適某種微生物而限制其它微生物生長的選擇培養(yǎng)基，用它來培養(yǎng)微生物以獲得純培養(yǎng)。 采取顯微分離法從混雜群體中直接分離單個細胞或單個個體進行培養(yǎng)以獲得純培養(yǎng) 。 第三節(jié) 微生物的生長規(guī)律 一、細菌群體生長規(guī)律 在不補充營養(yǎng)物質(zhì)或移去培養(yǎng)物，保持整個培養(yǎng)液體積不變條件下，以時間為橫坐標，以菌數(shù)為縱坐標，根據(jù)不同培養(yǎng)時間時細菌數(shù)量的變化，可以作出一條反映細菌在整個培養(yǎng)期間菌數(shù)變化規(guī)律的曲線。 生長速率的控制因子：一般是氨基酸、氨和銨鹽等氮源，或是葡萄糖、麥芽糖等碳源或者是無機鹽，生長因子等物質(zhì) 恒化器連續(xù)培養(yǎng)通常用于微生物學的研究，篩選不同的變種。 第五節(jié) 微生物生長繁殖的控制 一、基本概念 防腐 (antisepsis)：在某些化學物質(zhì)或物理因子作用下，能防止或抑制微生物生長的一種措施 消毒 (disinfection)：利用某種方法殺死或滅活物質(zhì)或物體中所有病原微生物的一種措施 滅菌 (sterilization)：指利用某種方法殺死物體中包括芽孢在內(nèi)的所有微生物的一種措施 化療 (chemotherapy)：利用具有選擇毒性的化學物質(zhì)如磺胺、抗生素等對生物體內(nèi)部被微生物感染的組織成病受細胞進行治療，以殺死組織內(nèi)的病原微生物或病變細胞，但對機體本身無毒害作用的治療措施。 作用機理： 磺胺是葉酸組成部分 對氨基苯甲酸 的結(jié)構(gòu)類似物 磺胺的抑菌作用是因為很多細菌需要自己合成葉酸而生長。 ③ 煮沸消毒 如果在水中適當加 1％碳酸鈉或 2％一 5％的石炭酸則殺菌效果更好 對于某些培養(yǎng)基 ， 由于高壓蒸汽滅菌會破壞某些營養(yǎng)成分 ， 可用間隙滅菌法滅菌 ， 即流通蒸汽(或蒸煮 )反復滅菌幾次 ， ④ 間隙滅菌法 例如第一次蒸煮后殺死微生物營養(yǎng)體，冷卻，培養(yǎng)過夜，孢子萌發(fā)，又第二次蒸煮，殺死營養(yǎng)體。)破壞和改變生物大分子的結(jié)構(gòu)，以抑制或殺死微生物。 衡量滅菌效果的指標 十倍致死時間 (decimal reduction time)：即在一定的溫度條件下，微生物數(shù)量十倍減少所需要的時間。 葉酸對抗物（磺胺）、 嘌呤對抗物（ 6巰基嘌呤）、 苯丙氨酸對抗物（對氟苯丙氨酸）、 尿嘧啶對抗
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