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正文內(nèi)容

如家酒店銷售及營(yíng)銷手冊(cè)-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 3月底;在續(xù)約時(shí)可根據(jù)上年用房量來(lái)確定協(xié)議價(jià)及是否續(xù)約 5)協(xié)議采用公司統(tǒng)一版本 ,簽約后及時(shí)將對(duì)方信息輸入電腦 ,同時(shí)將書(shū)面材料整理編號(hào)保存 ,并注意保密( 協(xié)議模板:見(jiàn)附件 3) (注 :新店開(kāi)業(yè)銷售時(shí) ,可用協(xié) 議 +家賓卡的方式同時(shí)進(jìn)行 ,對(duì)于個(gè)人用房者 ,積極建議辦理家賓卡 .) ? 聯(lián)合協(xié)議 : 1) 單店無(wú)權(quán)簽訂聯(lián)合協(xié)議 2) 盡量推薦客人辦理家賓卡 3) 聯(lián)合協(xié)議統(tǒng)一由公司市場(chǎng)部簽訂 (相關(guān)負(fù)責(zé)人 :華北 — 銷售經(jīng)理 ,華東 — 銷售經(jīng)理 ) 4) 聯(lián)合協(xié)議公司訂房可通過(guò) CRS和直接在酒店預(yù)訂 , 各店要予以優(yōu)先安排 5) 各店在收到聯(lián)合協(xié)議公司相關(guān)資料后,及時(shí)輸入電腦,帳號(hào) GS****( *代表 4位編號(hào)) 6) 各新店信息會(huì)由市場(chǎng)部適時(shí)添加并通知聯(lián)合協(xié)議公司 中介操作 ? 中介簽約由酒店自行負(fù)責(zé),采用市場(chǎng)部統(tǒng)一版本( 中介模板:見(jiàn)附件 4) ? 與中介日常溝通,維護(hù)由酒店自行負(fù)責(zé) ? 中介預(yù)訂須有事先傳真件,并給予書(shū)面確認(rèn) ? 一般情況下不提供中介公司保留房 ? 在酒店房態(tài)緊張時(shí),可要求中介公司提供擔(dān)保預(yù)訂 ? 核對(duì)間夜數(shù),以離店日期為準(zhǔn),跨月計(jì)入下月,雙方有出入時(shí),以酒店電腦記錄為準(zhǔn) ? 傭金必須扣除 10%稅,收到中介發(fā)票后方可付款 ? 階梯返傭或提高傭金須事先報(bào)市場(chǎng)部審批 ? 攜程旅行網(wǎng)( Ctrip) : 攜程是如家戰(zhàn)略合作伙伴,在日常工作中必須注意保持和維護(hù)良好合作關(guān)系 攜程負(fù)責(zé)人員:朱海杰 電話: 02134064880*3501 傳真: 02154261700 如家酒店連鎖公司 銷售手冊(cè)( ) Page 9 of 72 A.新店開(kāi)通攜程流程 ? 已通過(guò)運(yùn)營(yíng)部開(kāi)業(yè)檢查 ? 由主管總經(jīng)理發(fā)出開(kāi)業(yè)通知 ? 市場(chǎng)部銷售經(jīng)理發(fā)出攜程簽約酒店情況表和攜程網(wǎng)頁(yè)表(模板: 見(jiàn)附件 5) ? 由店里完成兩表后,并注明具體開(kāi)通日期后發(fā)送給市場(chǎng)部區(qū)域銷售經(jīng)理 ? 由華東區(qū)銷售經(jīng)理再將相關(guān)資料整合后發(fā)送給攜程朱海杰 注 : 新店如有價(jià)格促銷 ,先報(bào)市場(chǎng)部審批 ,并注明促銷日期起止后同時(shí)發(fā)給區(qū)域銷售經(jīng)理 B.合作中幾點(diǎn)說(shuō)明 a) 凡牽涉到價(jià)格不符合公司價(jià)格政策或價(jià)格調(diào)整,不論攜程售價(jià)或底價(jià),都需 報(bào)市場(chǎng)部批準(zhǔn)后,再以傳真方式發(fā)送給攜程朱海杰。 ? 收到攜程訂單請(qǐng)及時(shí)回傳確認(rèn),注明確認(rèn)號(hào)并簽名。 ? 攜程客人轉(zhuǎn)化需謹(jǐn)慎對(duì)待,具體要求可看相關(guān)過(guò)失處理?xiàng)l款。 f) 如統(tǒng)一參加公司和攜程保留房活動(dòng)的酒店,具體操作規(guī)程見(jiàn)下。 3) 當(dāng)日 15:00 以后酒店有權(quán)自行處理攜程未 預(yù)訂完的保留房。 如家酒店連鎖公司 銷售手冊(cè)( ) Page 10 of 72 6) 05 年 3 月份開(kāi)始實(shí)行,如無(wú)變化以后自然延續(xù),如需調(diào)整保留房數(shù)量和欲參加的店,請(qǐng)?zhí)嵩缤ㄖ袌?chǎng)部。 中央預(yù)訂( CRS) 免費(fèi)電話: :800- 820- 3333 未開(kāi)通 800 電話的地區(qū)和手機(jī)用戶撥打 02154614638 如家網(wǎng)站 : ? CRS 預(yù)訂主管協(xié)同銷售經(jīng)理制定每月各店保留房房型及數(shù)量。 ? 客人直接到酒店入住,酒店已無(wú)房,而 CRS 尚有保留房,建議客人通過(guò) 800 訂房或先為客人辦理入住手續(xù)并通知 CRS 補(bǔ)單。 ? 預(yù)訂最晚保留時(shí)間未到的客人酒店必須電話確認(rèn),不得隨意取消。在此情況下,注意揚(yáng)長(zhǎng)避 短,細(xì)致考察競(jìng)爭(zhēng)酒店后對(duì)自身客源合理定位。 此報(bào)告經(jīng)市場(chǎng)部審議后,作為該店開(kāi)業(yè)前銷售行動(dòng)指導(dǎo)框架。酒店要將銷售預(yù)測(cè) ,銷售計(jì)劃做到 ” 未雨綢繆 ” ,才可將酒店收益持續(xù) 提高。 預(yù)訂:入住周日的預(yù)訂優(yōu)先 , 這個(gè)工作不能等到周日才做 , 從周四 , 周五 , 周六接預(yù)訂的時(shí)候就要開(kāi)始 。 在發(fā)放促銷時(shí) ,除對(duì)外發(fā)放外 ,對(duì)平日的上門(mén)客在退房時(shí)可予以優(yōu)惠券贈(zèng)送 ,特別是對(duì)本市客人,引導(dǎo)他們?cè)谥苋盏南M(fèi)。抵扣券的內(nèi)容一般為:憑此券入住可在門(mén)市價(jià)基礎(chǔ)上抵扣房金 30 元 /間?;蛘呤蔷幪?hào)為 1 的單頁(yè)代表在居民小區(qū)派發(fā), 2 號(hào)的為在長(zhǎng)途車站派發(fā)等。比較建議待客人退房時(shí)予以轉(zhuǎn)化,以避免影響和中介的合作關(guān)系。 ? 對(duì)于要求打折的上門(mén)散客,推銷家賓卡。 案例:塘橋店 塘橋店共有 126 間客房,開(kāi)業(yè)初期經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的總結(jié),該店做了一個(gè)“每天流量控制表”,當(dāng)每天的流量在中午 12: 00 的時(shí)候達(dá)到 85 間,就控制中介的流量,不再給房間,以保證下午家賓俱樂(lè)部和協(xié)議公司的客人能訂到房間(星期天和星期一可把流量適當(dāng)放寬一點(diǎn))。這張表的使用可以讓前臺(tái)服務(wù)員和值班經(jīng)理都能對(duì)本周甚至后幾周的客房流量做到心中有數(shù),可以嚴(yán)格控制流量。 如家酒店連鎖公司 銷售手冊(cè)( ) Page 15 of 72 附表: 流 量 預(yù) 測(cè) 控 制 表 日期 9: 00 流量 9: 00 預(yù)訂量 17: 00 流量 17: 00 預(yù)訂量 出租率 4 月 1 日 4 月 2 日 ??? ??? 4 月 30日 a) 此表每天上午 9 點(diǎn)統(tǒng)計(jì)一次。此時(shí)流量達(dá)到 100 以上時(shí),應(yīng)考慮房型內(nèi)哪種房間先關(guān)閉(此統(tǒng)計(jì)應(yīng)該不受時(shí)間限制,根據(jù)實(shí)際狀態(tài)來(lái)調(diào)整)。 5) 與訂房負(fù)責(zé)人建立良好的關(guān)系: ? 客戶的立場(chǎng)專注傾聽(tīng)客戶的需求,適時(shí)地向客戶確認(rèn) 我 了解的是不是就 是他想表達(dá)的 , 這種誠(chéng)摯專注的態(tài)度能激起客戶講出他更多內(nèi)心的想法 ; ? 身帶好記事本,記下下客戶的需求,答應(yīng)客戶要辦的 事,也包括自己的工作總結(jié)和體會(huì),這時(shí) 客戶有一種被尊重的感覺(jué) ; ? 多說(shuō)“我們”少說(shuō)“我”,在說(shuō)我們時(shí)會(huì)給對(duì)方一種心理暗示:是 站在 客戶 的立場(chǎng) ,是與客戶 保持共同理解的態(tài)度 ; ? 永遠(yuǎn)比客戶晚放下電話,尤其在與較熟的客戶交談時(shí),千萬(wàn)不能犯這個(gè)錯(cuò)誤; 如家酒店連鎖公司 銷售手冊(cè)( ) Page 16 of 72 ? 與大客戶的訂房負(fù)責(zé)人建立私人感情, 直呼其名 ,使 交流溝通以個(gè)性色彩 ,每周聯(lián)系不少于 3 次, 交談時(shí)使用名字表明 我 很關(guān)心他們 , 這不僅使人覺(jué)得自己非常重要 ?;蛲ㄟ^(guò)銷售人員與對(duì)方公司訂房負(fù)責(zé)人定期溝通。問(wèn)些簡(jiǎn)單易答的,并留有足夠的位置給客人寫(xiě)建議和意見(jiàn) ? 從你的銷售人員那里搜集一些信息,看看在團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)中誰(shuí)是你們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 建議 ? 將一定地理位置內(nèi)的所有酒店都列出來(lái),不要只列出以往你一直認(rèn)為是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的那些酒店。要將那些你的客人認(rèn)為是你競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的酒店視為真正的對(duì)手 ? 要將那些因?yàn)樗麄兊膬r(jià)格變化而促使你進(jìn)行價(jià)格調(diào)整的酒店列入考察的范圍。因此,無(wú)論哪一種市場(chǎng)分析都要求擁有充足的分析對(duì)象。例如,對(duì)于海南島海岸線附近小島上的酒店來(lái)說(shuō),在那個(gè)島上它確實(shí)已經(jīng)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了,但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)它會(huì)通過(guò)中間商與其他地方的類似酒店競(jìng)爭(zhēng),也許是泰國(guó),或是馬來(lái)西亞 ? 在建酒店也可以被視作競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中的一員。 周邊 1 公里內(nèi)無(wú)較大繁華街區(qū) . 二、營(yíng)業(yè)日期: 2020 年 9月 1 日 三、市場(chǎng)定位: 酒店以以家賓卡會(huì)員、協(xié)議散客為主要目標(biāo)客源 ,以本地休閑散客為輔助客源 四、可供房 間及類型: 客房 135 間,其中標(biāo)準(zhǔn)房( 米 *2 ) 75 間、門(mén)市價(jià) 198 元 。 ?實(shí)施銷售計(jì)劃 :月簽定協(xié)議 400份 ,使酒店周邊 35公里處的所有商務(wù)寫(xiě)字樓的公司了解如家品牌和建立業(yè)務(wù)關(guān)系。 ?建立客戶檔案 (外部執(zhí)行 ) 管理人員執(zhí)行區(qū)域銷售計(jì)劃,簽定協(xié)議客戶,同時(shí)進(jìn)行如家品牌宣傳 擴(kuò)大如家品牌的知名度: A、 基層員工按兩人一組編排,沿街串巷發(fā)放酒店宣傳資料和如家通訊 B、 基層員工著工服到周邊主要街口及地鐵口開(kāi)展列隊(duì)問(wèn)好服務(wù) C、 每日組織員工交流服務(wù)體驗(yàn),以提升服務(wù)水平。 告知北京地區(qū) 已開(kāi)業(yè)的如家連鎖店到本酒店的行車路線及具體地理位置。 在穩(wěn)固已有的客源市場(chǎng)后,積極開(kāi)發(fā)新的客源市場(chǎng)。主要就階段性銷售問(wèn)題進(jìn)行討論,將相關(guān)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享,并貫徹公司銷售方面的要求和執(zhí)行事項(xiàng)。 4) 有關(guān) VI(視覺(jué)識(shí)別)事宜嚴(yán)格參照公司 VI標(biāo)準(zhǔn)和流程,詳見(jiàn)《如家 VI手冊(cè)》或向公司市場(chǎng)部詢問(wèn)。酒店秉承如家酒店連鎖的特色 —— 三大“統(tǒng)一”性:統(tǒng)一建筑設(shè)施;統(tǒng)一服 務(wù);統(tǒng)一硬件設(shè)施。優(yōu)質(zhì)的服務(wù),簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格是繁忙的商務(wù)客人及休閑旅游客人溫暖舒適的理想家園。甲方將按照協(xié)議價(jià)優(yōu)先予以安排。 乙方客人若到店時(shí)間較晚,需要甲方保留房間,可以傳真形式向甲方做擔(dān)保預(yù)訂。 未盡事宜,雙方本著友好、合作、共同協(xié)商解決。 3. 乙方客人退房時(shí)間為 12: 00。 7. 協(xié)議第一條款中的價(jià)格隨市場(chǎng)變化經(jīng)雙方同意后可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。蓋章有效。酒店內(nèi)外由名家設(shè)計(jì),風(fēng)格簡(jiǎn)約、別致,設(shè)施齊全,展現(xiàn)的是一個(gè)“干凈、溫馨”的住宿環(huán)境。 賓 館服務(wù)項(xiàng)目 商務(wù)中心 票務(wù)服務(wù) DDD 電話 IDD 電話 全部房間免費(fèi)寬帶上網(wǎng) 賓館餐飲設(shè)施 陽(yáng)光茶餐廳 賓館可接受信用卡類型 內(nèi)、外卡 賓館早餐價(jià) 中西套式早餐: 10 元 加床 如家酒店連鎖公司 銷售手冊(cè)( ) Page 28 of 72 酒店房型介紹 房 型 數(shù) 量 特 點(diǎn) 標(biāo)準(zhǔn)間 44 間 大床房 64 間 房型 門(mén)市價(jià) 前臺(tái)開(kāi)業(yè)促銷價(jià) (促銷期 ) 客人前臺(tái)現(xiàn)付價(jià) 底價(jià) 早餐 標(biāo)準(zhǔn)房 218 元 198 元 188 元 158 元 不含 大床房 218 元 160 元 152 元 122 元 不含 如家酒店連鎖公司 銷售手冊(cè)( ) Page 29 of 72 附件 5B 攜程簽約酒店信息摘錄(范例) 為了使貴酒店在攜程預(yù)訂服務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù)中有完整的記錄,請(qǐng)仔細(xì)并如實(shí)填妥下述內(nèi)容,以便攜程能更好地向客戶進(jìn)行推介。 城市地理分區(qū) 酒店地址 ;北京市朝陽(yáng)區(qū)團(tuán)結(jié)湖路 17 號(hào)樓; 郵政編碼 : 100026 酒店 按 __3__星級(jí)建造或正式掛牌星, 樓高 __5___層 客房總數(shù) 111 間 酒店于 2020 年 9 月 16 日開(kāi)業(yè)。與萬(wàn)體館旅游集散中心接壤,距光大國(guó)際會(huì)展中心2 公里,客源豐富。 四、可供房間及類型: 共有客房 間,其中豪華商務(wù)房( 2 米大床) 間、標(biāo)準(zhǔn)房( 米大床) 間、單人房( 米及 米 床) 間。 劣勢(shì) : 客房產(chǎn)品單一(無(wú)標(biāo)準(zhǔn)雙人間),適合的客源市場(chǎng)層面相對(duì)狹小,較難滿足會(huì)展以及經(jīng)濟(jì)型客人的多種需求。 機(jī)會(huì) : 進(jìn)入經(jīng)營(yíng)平季,有利新酒店穩(wěn)步發(fā)展; 公司處于高速發(fā)展階段,如家品牌被社會(huì)逐步認(rèn)識(shí); 市場(chǎng)繁榮,商務(wù)旅游活動(dòng)日益頻繁,提供充足的客源。 三, 至旅游集散地發(fā)放酒店宣傳資料,吸引一批休閑旅游散客。 七, 根據(jù)酒店地理位置和周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),通過(guò)燈箱廣告引導(dǎo)客人,逐步提升散客比例,不斷提升出租率和平均房?jī)r(jià)。 對(duì)酒店的主要骨干進(jìn)行銷售培訓(xùn),實(shí)施全員銷售戰(zhàn)略。 十、促銷計(jì)劃: 如家酒店連鎖公司 銷售手冊(cè)( ) Page 33 of 72 六月中旬,掛一幅告知開(kāi)業(yè)的橫幅( 6 月 18 日至 7 月 18 日)。 至旅游集散中心、會(huì)展中心、社區(qū)及人口聚集處發(fā)放宣傳資料。 十一、試營(yíng)業(yè)初三個(gè)月銷售預(yù)測(cè): (以下客源細(xì)分請(qǐng)?zhí)砑蛹屹e俱樂(lè)部 .CRS 客源 ) 房間數(shù) 平均出租率 REVPAR 平均房?jī)r(jià) 標(biāo)準(zhǔn)門(mén)市價(jià) 116 間 50% = 58 間 210 218 客源 比例 平均房?jī)r(jià) 月客房營(yíng)業(yè)額 公司協(xié)議客 30% 204 106488 上門(mén)散客 20% 218 75864 網(wǎng)絡(luò)和其他中介 40% 208 144768 其他 10% 180 31320 總計(jì) 100% 210 注:以上為正常月份 50%出租率的銷售預(yù)測(cè)。 另附:周邊酒店的具體資料 青之旅酒店 門(mén)市價(jià) 執(zhí)行價(jià) 協(xié)議價(jià) 中介價(jià) 團(tuán)隊(duì)價(jià) 豪華標(biāo)準(zhǔn)間 720 468 348 328 無(wú) 普通標(biāo)準(zhǔn)間 680 442 328 318 298
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