大酒店衛(wèi)生管理工作匯報(bào)-預(yù)覽頁
【正文】 生領(lǐng)導(dǎo)小組：根據(jù)衛(wèi)生量化管理的要求及酒店實(shí)際工作需要，酒店成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，酒店分管副總親自掛帥,部門一把手直接負(fù)責(zé)，每個(gè)部門設(shè)有專職衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)做好酒店衛(wèi)生安全管理工作。對(duì)達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的按A、 B 、C類過失進(jìn)行處罰。（3）對(duì)于社會(huì)流行及本地區(qū)突發(fā)的流行性疾病的防疫衛(wèi)生管理知識(shí)，酒店會(huì)及時(shí)做好相關(guān)培訓(xùn)及應(yīng)急預(yù)案流程培訓(xùn)。每年組織酒店從業(yè)人員統(tǒng)一到防疫部門進(jìn)行查體，為確保健康證的有效期，各部門將員工健康證收至部門進(jìn)行統(tǒng)一管理，定期通知將要到期的員工提前一周進(jìn)行查體，保證查體率達(dá)到100%，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%。達(dá)到了專間專用，同時(shí)消毒間內(nèi)配置了“洗、消、沖”三個(gè)獨(dú)立的、專用的水池、臭氧、高溫消毒柜、紫外線消毒燈以及杯具消毒車、杯具儲(chǔ)存櫥等衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備。布草間消毒間消毒間消毒間杯具櫥、杯具車根據(jù)酒店經(jīng)營需要，酒店于2009年下半年對(duì)410層進(jìn)行了二次裝修，新增加了7個(gè)樓層。從棉織品分揀、洗滌、烘干、修補(bǔ)、燙平、分類、存放等工序都做到了潔污分開，并且對(duì)于酒店各部門棉織品以及員工工裝、客衣等所有物品的清洗、消毒、烘干、折疊、存放整個(gè)過程全部做到了分機(jī)、分類操作，防止交叉感染。消毒間餐飲部：規(guī)范和增加廢棄物分類收集容器。機(jī)械通風(fēng)裝置送風(fēng)口和回風(fēng)口均設(shè)置了防鼠裝置。同時(shí)配備了抹布洗消盆，每餐對(duì)抹布進(jìn)行分類清洗消毒。工作中的紫外線消毒車在工作間改造和客房二次裝修的同時(shí)，針對(duì)客房工作需要，我們對(duì)日常使用的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)用具、消毒用具等進(jìn)行了全面的補(bǔ)充和增加，以確保所有工具配備到位，物品進(jìn)行分類規(guī)范擺放，對(duì)于每個(gè)位置所擺放的物品及數(shù)量進(jìn)行了規(guī)定，并且制作了標(biāo)識(shí)，使所有的工作人員一目了然。四、制定標(biāo)準(zhǔn)，完善程序（一）根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的各項(xiàng)要求，建立完善了衛(wèi)生管理量化考核標(biāo)準(zhǔn)、公共場所急救的處理原則、公共場所發(fā)生傳染病人的處理程序、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案、公共場所危害健康事故報(bào)告制度、公共場所傳染病分類、從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度等。杯具消毒：一客一換一消毒，嚴(yán)格按照一洗、二消、三沖、四倒置、五儲(chǔ)存、六記錄的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。衛(wèi)生間的消毒：符合公共用品清洗、消毒的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，消毒用具有明顯的標(biāo)志。主要是采用熱力消毒及添加消毒催干劑的原理進(jìn)行消毒。對(duì)不能過機(jī)消毒的餐具采用了化學(xué)消毒法。在進(jìn)桑拿房時(shí)我們有禁止高血壓、飲酒等的明顯標(biāo)志。（3）凈化池水要先投放次氯酸鈉，（過兩小時(shí)后再投放）氯化鋁。硫酸銅、除藻劑一般以當(dāng)天池水化驗(yàn)的數(shù)據(jù)來控制和掌握藥物的用量。（7）室內(nèi)自然采光率不低于50%，根據(jù)季節(jié)和天氣監(jiān)督嚴(yán)格按時(shí)開啟游泳館大燈。（2）杯具消毒：一客一換一消毒，清潔的用具應(yīng)達(dá)到表面光潔，無油漬，無水漬，無異味，符合公共用品清洗、消毒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。浴缸、面盆、馬桶采用1：200的99消毒液浸泡過的抹布擦拭消毒。（5）拖鞋消毒： 采用1：100的比例用99消毒液對(duì)拖鞋進(jìn)行一洗二消三沖四保潔五記錄的程序進(jìn)行消毒。四、二次供水管理針對(duì)二次供水酒店成立由分管副總牽頭的管理小組。定期對(duì)飲用水送檢，定期對(duì)二次供水系統(tǒng)進(jìn)行清洗消毒。五、嚴(yán)格索證制度，做好庫房管理嚴(yán)格執(zhí)行定型包裝食品、消毒產(chǎn)品及其原料索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單制度。六、建立健全檔案管理完善各崗位消毒記錄。并且在2009年甲流等各種傳染性疾病流行期間，我們酒店制定了甲流應(yīng)急預(yù)案。加大對(duì)季節(jié)性衛(wèi)生、消毒工作的落實(shí)，針對(duì)不同的季節(jié)做好相應(yīng)的應(yīng)急措施。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)參
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