【正文】 a、 主持質(zhì)量管理工作； b、 負(fù)責(zé)組織建立質(zhì)量管理體系，使其有效運行，不斷改進(jìn)和完善。 技術(shù)部 — — 技術(shù)部是本公司的質(zhì)量管理的歸口部門，在生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行質(zhì)量體系策劃、建立、運行和完善； — — 負(fù)責(zé)本公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)的貫徹執(zhí)行； A/O 第 3頁共 4頁 — — 組織編寫和修改《質(zhì)量手 冊》； — — 編制《檢驗標(biāo)準(zhǔn)》、《檢驗操作規(guī)程》； — — 原料、半成品、成品的檢驗及報告； — — 不合格品的控制及驗證； — — 質(zhì)量記錄的控制； — — 質(zhì)量管理體系文件的控制和管理； — — 對全公司產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)； — — 負(fù)責(zé)檢驗測量器具的管理； 生產(chǎn)部 — — 生產(chǎn)部是本公司生產(chǎn)過程管理歸口部門，在生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)工藝技術(shù)、設(shè)備管理、過程控制全部管理工作； — — 生產(chǎn)技術(shù)安排； — — 編制設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； — — 操作工作生產(chǎn)技能培訓(xùn)； — — 負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)境的保持； — — 負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)； 銷售部 — — 銷售部是產(chǎn)品 銷售和售后服務(wù)的管理歸口部門； — — 編制《產(chǎn)品銷售計劃》并組織實施； — — 調(diào)查產(chǎn)品市場需求情況，提出新產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)； A/O 第 4頁共 4頁 — — 辦理產(chǎn)品銷售中的有關(guān)業(yè)務(wù)； — — 幾時處理顧客意見與要求； 供應(yīng)部 — — 原料采購、貯存； — — 搬運和防護(hù)的管理工作； — — 編制《采購計劃》、鑒定《采購合同》并組織實施，對采購原料質(zhì)量負(fù)責(zé)； — — 選擇供方、報請批準(zhǔn)確定合格供方； — — 不合格原料的處置； 第二章 生產(chǎn)資源提供 A/O 第 1頁共 4頁 生產(chǎn)設(shè)施 本公司必須建立在符合《蕎麥粉生產(chǎn)許可證實施細(xì)則》要求的有害氣體、調(diào)塵土、灰塵、放射性質(zhì)量及其他擴(kuò)散污染地區(qū)。 夏秋季每 3 天，春秋每 5 天必須清理 機(jī)械設(shè)備，設(shè)施中的滯留物料，防止霉變。 制粉車輛必須配置粉塵過濾設(shè)備，防止車間內(nèi)粉塵超標(biāo)。 A/O 第 2頁共 4頁 運輸?shù)能囕v，工具及附屬物必須清潔，不得將成品、原料與污染同車運輸。 當(dāng)不存在上述標(biāo)準(zhǔn)時，本公司制定檢定程序，并對其進(jìn)行校準(zhǔn)檢定，并做好記錄。 、校準(zhǔn)狀態(tài)標(biāo)識； a、 經(jīng)檢定、校準(zhǔn)狀態(tài)標(biāo)識； b、 標(biāo)簽標(biāo)識上應(yīng)注明使用期和校準(zhǔn)日期； c、 不合格的測量設(shè)備要有禁用標(biāo)志； d、 一旦發(fā)現(xiàn)偏離標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)的測量，應(yīng)再次檢定或校準(zhǔn)，并對以前檢驗或試驗結(jié)果進(jìn)行驗證； 技術(shù)部負(fù)責(zé)保險檢定、標(biāo)準(zhǔn)的記錄； 操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，考核合格者持證上崗。 A/O 第 4頁共 4頁 本公司生產(chǎn)操作人員，上崗前應(yīng)經(jīng)過技能培訓(xùn)，使每個崗位的工人你呢個熟悉自己的職責(zé)和操作規(guī)程，會正確熟練地使用和維護(hù)設(shè)備，都能看懂圖紙和相關(guān)技術(shù)文件，能按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，身體必須健康不帶有傳染性疾病，持證上崗。 設(shè)計文件 本公司設(shè) 計文件包括： a、 配方； b、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) c、 工藝規(guī)程； d、檢驗規(guī)范； 不公司的設(shè)計文件必須有生產(chǎn)部收集、編制收集完整，各 A/O 第 2頁共 4頁 部門使用的文件必須一致和有效。 本公司的工藝文件主要包括： a、 工藝流程圖； b、 操作規(guī)程； c、 檢驗規(guī)程； d、 其他工藝文件。 文件的編制部門確定文件的發(fā)放范圍，由文件的審批人審批，文件的發(fā)放要進(jìn)行登記和鑒定，使所有的部門和 場所使用一致和得到有效版本。 供方評價 散貨收購實行現(xiàn)場檢驗驗收。 供方控制 a、 合同采購的供方應(yīng)建立質(zhì)量檔案，包括進(jìn)貨的質(zhì)量檢驗記錄。 采購計劃的執(zhí)行 采購員計劃審批后有授權(quán)的采購人員按計劃執(zhí)行 采購合同 a、 本公司采購原料分為兩種形式，一種為散貨采購，另一種為合同采購。 A/O 第 2頁共 3頁 采購合同的更改 a、 若更改的內(nèi)容只涉及數(shù)量，則只需報經(jīng)理審批后，實施更改； b、 若更改涉及質(zhì)量要求及技術(shù)要求時，則 應(yīng)作廢原合同 3 條規(guī)定重新簽約。 經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品，倉庫拒絕接受，由技術(shù)部負(fù)責(zé)退貨。 本公司蕎麥粉生產(chǎn)工序見圖 2《工藝流程 圖》，關(guān)鍵質(zhì)量控制點有以下二程序： a、 蕎麥清理 b、 研磨及篩理 生產(chǎn)必須編制關(guān)鍵質(zhì)量控制式序《操作規(guī)程》并依據(jù)《規(guī)程》實施質(zhì)量控制。 研磨及篩理 具體指標(biāo) a、 精粉出品率 40%42%； b、 普粉出品率 18%20%； c、 蕎麥精粉質(zhì)量符合 Q/QFS00120xx 準(zhǔn)要求。 A/O 第 3頁共 3頁 具體要求 a、 每批產(chǎn)品必須抽樣檢驗，按等級分裝； b、 包裝應(yīng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的包裝物包裝成品； c、 準(zhǔn)確稱量，不得出現(xiàn)短斤少兩現(xiàn)象； d、 縫口平整、嚴(yán)實； e、成品要必須存放在專用成品房內(nèi)，庫內(nèi)不得存放其他物品。 其中 5 種指標(biāo)委托慶陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所進(jìn)行檢測。 a、 原料檢驗； b、 蕎麥檢驗； c、 蕎麥粉檢驗； d、 質(zhì)量檢驗和計量檢定。 《工序流轉(zhuǎn)卡》一同轉(zhuǎn)許。 對不合格按不合格的控制要求進(jìn)行處置。 產(chǎn)品搬運 a、 使用適當(dāng)?shù)陌嵊?、清潔無污染； b、 防止碰撞、造成產(chǎn)品損失。 車間、房屋要有防護(hù)措施和消防