《華聯(lián)連鎖超市采購培訓手冊(采購流程)》(61頁)-生產(chǎn)制度表格-全文預覽
【正文】 照，發(fā)現(xiàn)錯誤立即修改，直至正確為止。 3．將所有商品的訂貨數(shù)量添入商品計劃表中，提供給采購經(jīng)理確認。 ? 一個端頭或一個堆頭只能擺放同一種商品或價格相同、細類相同的不同系列商品。 5．應遵循商品的陳列規(guī)律。 46 6． 2畫商品陳列圖 1．整理出實際選擇的 “ 商品計劃表 ” ，按細分類劃分。如最上層左側的第一個商品，它的名稱是：牛奶薏米餅；條碼為：0690730183261； F3表示該商品有三個陳列面； 24表示該商品的包裝數(shù)量為 24個 /箱； 1 表示陳列一層； 48是說貨架上該位置的總陳列數(shù)量為 48個。 ◇ 圖上中間的陰影部分表示貨架的分層。 編號規(guī)則如下：例如：有一排貨架，人面對貨架，左側為起始點，即左邊第一個貨架為一號，依此類推。 40 第六章 商品陳列圖 41 一 . 商品陳列圖（參見下圖）。 ? 表格填好后，送交采購部經(jīng)理 /店長簽字授權，之后交由錄入員錄入。 37 三 .種類齊全原則。 。 35 二 .顧客要求的原則 ，從食品、洗滌、日用品到家居用品，以小分類作為顧客需求的基本單位。此類商品價格應具有相當優(yōu)勢。陳列于基本貨架常年銷售的商品。 30 （ 4） 供應商：（公章） ________ 集團 ________ 法定代表人： ____ ___ 總經(jīng)理： _______ 業(yè)務代表： _____________ 采購經(jīng)理： _________ ______年 ___月 ___ 日 _______年 ____月 ______日 31 ? 廠家填寫 ? 采購填寫 ? 供應商簽章 ? 采購主管簽字 ? 采購經(jīng)理簽名 ? 合同附件審查 ? 收取合同費用 ? 公司簽章 ? 系統(tǒng)錄入 ? 財務留底 /采購留底 /供應商留底 ? 新品錄入 32 建立供應商檔案 ，一份轉交本公司采購部，由采購部輸入系統(tǒng)，建立供應商檔案。 ，應及時送貨。如在接到本公司退換貨通知兩周內仍不前來處理，則本公司有權將對象商品就地銷毀，相應金額從當月貨款中扣除。 。 3. 衛(wèi)生許可證（食品類） 4. 商品質量合格證及本市檢驗報告。 26 促銷 一 .確定促銷品種，制定詳細的促銷計劃。 )要參照手頭資料靈活思考，綜合判斷。 22 3. 由品牌的知名度判斷 ? 一般名牌商品的價格比較規(guī)范，水分不是很大；如果是不知名品牌或新上市的品牌，則要慎重，有可能成本過高。 ? 正常的成本應是商品的原始成本加供應商的毛利。原則上應具有 3/4以上保質期。 ?在最初接觸的談判中，我們不做任何承諾。要了解廠家對整個市場的投入情況。了解其中那些商品是最暢銷商品。 ○ 要與供應商確認退貨方法、原則等。買斷方式下，我們將設定支付期，一般為 60天左右，對我們來說當然越長越好，但也要兼顧供應商的支付能力；代銷和聯(lián)銷方式下一般為月結。 ○ 明確收貨地點。 12 談判技巧（ 3） ? 初次接觸到供應商應就以下內容進行談判 A： ○ 采購員要了解該公司的歷史，現(xiàn)狀及市場政策等。 ? 與供應商談判應采取主動引導的方式，控制整個過程，減少不必要的寒暄、嘮家常，一般性談判的時間不應超過 20分鐘。談判采用預約制，無預約的供應商不與談判。 ○ 廠商介紹 可以向熟悉的同行廠商詢問，掌握相關的聯(lián)絡信息。 3. 有誰可以提供這些商品。 ? （商品計劃表 Assortment Plan 請參閱） 5 三 .賣場的規(guī)劃 ? 按照商場的業(yè)態(tài)，根據(jù)商場的規(guī)模及貨架的數(shù)量尺寸，確定商品的大類、單品數(shù)量。 ? 經(jīng)過市場調查后，我們要給商品劃分等級。做到價
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