20xx年醫(yī)學專題—第四章-細胞質膜-全文預覽
【正文】 油Diphosphatidylglycerol, DPG，舊稱心磷脂,第三十二頁，共八十三頁。)（心磷脂除外）； ② 脂肪酸碳鏈碳原子為偶數,大多數由16,18或20個組成； ③ 含有飽和脂肪酸(如軟脂酸)和不飽和脂肪酸(如油酸)；,第三十一頁，共八十三頁。,第三十頁，共八十三頁。膜蛋白是賦予生物膜功能的主要決定者；膜蛋白的類型、不對稱分布及其與膜脂的協(xié)同作用賦予生物膜各自的特性和功能； 生物膜由流動的雙脂層和嵌在其中的蛋白質組成，是雙脂層中嵌有蛋白質的二維溶液(r243。,生物膜結構(ji233。,Mechanisms of raft clustering. (a) Rafts (red) are small at the plasma membrane, containing only a subset of proteins. (b) Raft size is increased by clustering, leading to a new mixture of molecules. This clustering can be triggered in different way.,第二十七頁，共八十三頁。,1997：脂筏模型(m243。,該模型強調整個生物膜是由不同組織結構、不同大小、不同性質、不同流動性的可移動的膜塊所組成，這些彼此獨立移動的脂質區(qū)(有序的“板塊”)之間被流動的脂質“板塊”(無序的)所分割, 兩種“板塊”之間可能存在一種連續(xù)的動態(tài)平衡,因而細胞膜實際上是同時存在有不同流動性的板塊鑲嵌而成的動態(tài)結構； 這種結構使細胞膜的各部分的流動性處于不均一狀態(tài), 并可隨生理狀態(tài)和環(huán)境條件的變化而發(fā)生晶態(tài)和非晶態(tài)的相變化。 遠離的脂質構成流動的液態(tài)，但該脂質是局部的,僅是小片的點狀分布。ng),第二十二頁，共八十三頁。i)鑲嵌模型； 脂筏模型。 該模型的不足之處： 1）忽視了蛋白質分子對脂類分子流動性的限制作用； 2）忽視了膜各部分流動性的不均勻性等, 從而使人們 又提出了一些新的模型。,該模型的主要論點是: 1）流動的脂雙層構成膜的連續(xù)主體, 球形的膜蛋白質 以各種鑲嵌(xiāngqi224。ib249。,流動(lix237。,第十五頁，共八十三頁。 后來，這一模型得到X射線衍射分析和電鏡觀察結果的進一步支持(zhīch237。 chū)了蛋白質－脂質 －蛋白質的單位膜模型（unit menbrane model）。,第十一頁，共八十三頁。, 1935年， J. Danielli amp。,2. 1925年，E. Gorter（戈頓）amp。g242。,1895年， E. Overton 發(fā)現凡是溶于脂肪的物質很容易透過植物(zh237。,細胞表面(biǎomi224。 細胞外被、質膜和表層胞質溶膠構成細胞表面。,質膜表面寡糖鏈形成細胞外被（cell coat）或糖萼（glycocalyx）。i)細胞內膜。,本章(běn zhānɡ)教學目的與要求,了解生物膜的化學組成； 掌握生物膜的結構模型、基本特征及其功能； 理解(lǐjiě)膜骨架的概念。,本章(běn zhānɡ)內容提要,細胞質膜的結構模型 生物膜的基本(jīběn)結構與功能 膜骨架,第二頁，共八十三頁。 在細胞內部包繞各種細胞器的膜，稱為(chēnɡ w233。,基本概念,第四頁，共八十三頁。ng)外，還與維持質膜的功能有關，所以這部分細胞骨架又稱為膜骨架。,PLASMA MEMBRANE AND ITS SURFACE STRUCTURES,第六頁，共八十三頁。,第七頁，共八十三頁。,第一節(jié) 細胞質膜的結構(ji233。u)模型,第八頁，共八十三頁。,第十頁，共八十三頁。提出蛋白質—脂質—蛋白質的三明治式的質膜模型（三夾板模型）。 當時認為膜上還具有貫穿脂雙層的蛋白質通道，供親水 物質過，由此發(fā)展了三明治模型，提出(t237。 該模型提出各種生物膜在形態(tài)上的共性,但無法說明膜的動態(tài)結構變化及功能特性的多樣化,但該模型提出的單位膜的概念一直沿用至今。,第十四頁，共八十三頁。 G. Nicolson （尼科爾森）根據免疫熒光技術、冰凍蝕刻技術的研究結果，提出了“流動鑲嵌模型(m243。,第十七頁，共八十三頁。 磷脂分子以疏水性尾部相對，極性頭部朝向水相組成生物膜骨架； 蛋白質或嵌在雙脂層表面，或嵌在其內部(n232。,第十九頁，共八十三頁。 該模型的突出特點是： 1）強調了膜的流動性：即膜蛋白和膜脂均可側向運動； 2）強調了膜組分分布的不對稱性：即膜蛋白有的鑲在 表面、有的嵌入、有的橫跨脂雙分子層。)和完善,液晶態(tài)模型； 板塊(bǎn ku224。x237。ng)無序(液態(tài))和有序(晶態(tài))的相變過程； 鑲嵌蛋白對脂類分子的運動有控制作用,可使其周圍的脂質分子形成界面脂,而不發(fā)生單獨活動,兩者相互作用共同構成膜中晶態(tài)部份。i)鑲嵌模型,第二十四頁，共八十三頁。,第二十五頁，共八十三頁。,第二十六頁，共八十三頁。u)示意圖,第二十八頁，共八十三頁。,生 物 膜 結 構 特 征, 具有極性頭部和非極性尾部的磷脂分子在水相中具有自發(fā)形成封閉的膜系統(tǒng)的性質，以疏水性尾部相對，極性頭部朝向水相組成生物膜骨架，是組成生物膜的基本結構成分,尚未發(fā)現膜結構中起組織作用的蛋白；膜的流動性是生物膜的基本特征之一, 是細胞進行生命活動的必要條件； 蛋白質以不同的方式鑲嵌在磷脂雙分子層中或結合在表面，表現出分布的不對稱性。而膜蛋白與膜脂、膜蛋白與
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