【正文】 餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。亦謂壓歲錢。不少原來屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。當(dāng)時春節(jié)是“立春日”，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗。在我國歷史上，很早就有壓歲錢。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告11每到除夕之夜，小孩子將會得到長輩給的壓歲錢?！八ǚ?，傣家狂”，“潑濕一身、幸福終身”!象征著吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開，人們盡情地潑盡情地灑，笑聲朗朗，全身濕透，興致彌高。“浴佛”完畢，人們就開始相互潑水，表示祝福，希望用圣潔的水沖走疾病和災(zāi)難，換來美好幸福的生活。傣族潑水節(jié)又名“浴佛節(jié)”，阿昌、德昂、布朗、佤等族過這一節(jié)日。而回民大年初—吃鹵面，初二才吃餃子，以示區(qū)別?；刈濉刈迦诉^春節(jié)的意義與漢族不同，只是把其當(dāng)作一個年終歲尾與親友團(tuán)聚慶賀的節(jié)日，禁止燃放鞭炮等行為。有的地區(qū)彝族同胞，在門前樹立青松，用松針鋪地，表示免災(zāi)消禍。在藏歷除夕那天，人們穿上艷麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的“跳神會”。但是，我們附近的回民餐館、11中附近的藏民地攤都照樣營業(yè)，這是為什么呢?通過調(diào)查，原來，春節(jié)只是我們漢族的最重要的節(jié)日，少數(shù)民族的“春節(jié)”和漢族的春節(jié)不在一天。所以，人們樂此不疲地互發(fā)短信表達(dá)情感，也更愿意通過這種方式獲得支持。無論我在何時，我都會銘刻您在心里，我在遠(yuǎn)方祝福您!”“多一點(diǎn)快樂，少一點(diǎn)煩惱，累了就睡覺，醒了就微笑。吃年飯是家庭團(tuán)聚很重要的活動，我調(diào)查的20戶人家，家家都要吃年飯，占100%。武漢大多數(shù)人家也在除夕之前換對聯(lián)，我調(diào)查的20戶人家中，有18家換了新的對聯(lián)，占90%。一副春聯(lián)。桃符就是用桃木做的兩塊大板，上面分別書寫上傳說中的降鬼大神“神荼”和“郁壘”的名字，用以驅(qū)鬼壓邪。當(dāng)子夜時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。武漢人過年放鞭炮從三十吃年飯開始，先放鞭驅(qū)邪，鞭炮放完全家坐在桌上吃年飯。宋人王安石的這首《元日》詩，便是對此真實的寫照。我們家打了揚(yáng)塵，但是是在年后才有時間做的，年前沒有做。臘月二十四清晨起來，家家戶戶便要“打揚(yáng)塵”，將室內(nèi)室外打掃得干干凈凈，亮亮堂堂迎接新年。拜年給家人鄰居拜年也是有規(guī)矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年．總之，新年新開始。給紅包給紅包春節(jié)習(xí)俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會組織有慶新春文娛活動。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。當(dāng)然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。所以，在這個節(jié)日里面也有很多的習(xí)俗。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！，它寓意著“辭舊歲，迎新春”.對于迎接新春還有一種說法叫做“守歲”這么說吧，“守歲”其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告8春節(jié)是中國一個古老的節(jié)日，也是全年里面最重要的一個節(jié)日。 現(xiàn)未解除。 現(xiàn)未解除。這樣年復(fù)一年，便形成了過年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗?！渡癞惤?jīng)》上說：西方山中有焉，長尺余，一足，性不畏人?？罩辛鞴猱惒?，百花爭艷，為佳節(jié)譜成了快樂篇章。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年?！痘茨献印飞险f，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。在春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。（詳見圖1）祭財神（開齋日）：北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。年后：拜年：春節(jié)里的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱拜年。貼門神貼門神：中國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。第二，年味淡了……第三，過年載體的缺失，因為春節(jié)有著許許多多的風(fēng)俗，由于現(xiàn)代與傳統(tǒng)社會之間反差比較強(qiáng)烈，故而的確有許多習(xí)俗難以融入現(xiàn)代社會，喪失了賴以存在的載體。送年正月初五，霍邱一帶早起放鞭炮，謂之“送年”。如客在門外敲門呼喚：“開門拜年，開門拜年。皖南一帶，習(xí)慣用五香茶葉蛋招待拜年客，叫“金元寶”。拜年后即熱情招待，燒茶后吃飯。如“萬事如意、早生貴子”。登門拜年是晚輩拎糕點(diǎn)到外公家、岳父家、姑母家等長輩家拜年。也表示孩子新一年里大吉大利。押歲錢：又稱“壓歲錢”。皖中、皖南、皖西一帶山區(qū)農(nóng)村，還有“燃?xì)q”之俗，即將大樹根在火塘中燃燒，全家在煙氣騰騰中圍坐守歲，這稱為“燃元寶火。兒童則提燈、放爆竹全家廳堂、寢室及牛欄豬圈，都是燈火通明，大人不時巡視各室燈火，以防自滅。先吃完的放下碗筷后，也不要隨便離席，就在原位上吸煙喝茶，待大家吃飽后，才離座撤席。說話有禁忌。只能用湯匙喝湯，不能端起湯碗淘湯。吃年飯時，全桌老小圍桌而坐，家庭人多就用兩三張方桌并成一桌?；幢币恍┑胤?，年飯吃水餃。二十八日用白糍粑還年。鐘磬齊鳴之時，全家男性成員在家長率領(lǐng)下，向天地、祖先叩頭作揖，畢恭畢敬。換年，又叫“還年”、“酬年”，也就是“祝?！?。除夕農(nóng)歷臘月三十晚上，稱為“除夕”。張燈：懸掛燈籠，燈籠有方形、圓形、八角形多類，顏色為全紅色或白底大紅字，大都用紙糊成的，也有用絹綾糊的。“對我生財”，貼于墻頭屋拐等等?！傲笈d旺”，貼于豬圈牛欄。以四張或五張為一套，上有各種圖案及吉祥等字句，貼于大門橫披之下。張貼“門神”：神像有多種，一般城鎮(zhèn)書攤出售“門神”，主要有兩種門神，據(jù)傳說一是唐太宗李世民的秦叔寶、尉遲恭二將。如“一元復(fù)始，萬象更新”。這種結(jié)婚儀式比較簡便，不張燈結(jié)彩，不驚動親友。是晚接祖后，堂屋的香火桌上擺設(shè)蠟燭臺、香爐、磬、供品等祭祀物，桌前系大紅桌圍，堂屋壁上掛大小燈籠。從送灶活動看，是說明人們把可懼的火神當(dāng)成家神來崇敬了。還念：“灶王爺，上西天，好話多講，壞話莫言。當(dāng)涂等地還把祭灶糖粘在灶門上，同時將碗中清水灑幾滴到地上，最后放爆竹為灶君送行，送行時供正方形的豆腐一塊，意為“刀切豆腐兩面光”，要請灶君上天多言“好事”。灶像旁邊貼綠紙對聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫聯(lián)是“一家之主”。三十晚接您回來，初一向您拜早年”。送灶君上天過年日，稱為“送灶”，是在臘月二十三日晚間，儀式各地大致一樣。掃塵的傳統(tǒng)日期為臘月十九日，稱為“掃塵日”，如遇特殊情況，可提前一、二日進(jìn)行清掃，但不能退后。臘月初八也是佛教的宗教節(jié)日，寺庵僧尼多送粥給居民和兒童吃，說吃了可免災(zāi)避禍。過了臘八節(jié)，上街“趕年集”、“辦年貨”、“做年活”。吃臘八粥含意慶祝當(dāng)年人壽年豐，也預(yù)祝來年五谷豐登、國泰民安。臘八粥為八樣食品混合制成，一般為秈米、糯米、綠豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等?；幢彼自捳f：“過了臘月八，就把年來辦”。人們有足夠的理由來迎接這個日子，念一遍寄托新年美好愿望的句子，這時“福倒了”真的“福到了”！希望在城市里生活久了的人們在加快生活節(jié)奏中還能記得這個寶貴的傳統(tǒng)文化，并將它傳承下去。貼春聯(lián)：將春聯(lián)貼在門口，貼夠八張，代表由頭發(fā)到尾。*年初四接財神：話說年二十四送神返天庭，年初四則是諸天神由天界返人間之時，送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。此外，年初一不可掃地倒垃圾，相傳這樣會送走財氣，一些不吉利的話亦不能說，否則這年會不好運(yùn)，亦盡量不要打碎碗碟，如果真的不小心打碎了，就是例如碎碎（歲歲）平安，落地開花，富貴榮華）等好兆頭的話。*正月初一宜祭祖：年初一祭祖是很重要的習(xí)俗。吃菜時，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。*年二十四謝灶：在灶頭放齊貢品后，便焚香敬拜，心中祈求來年衣食豐足暨身體健康，之后燒衣及撒酒，最好將一些湯丸放在灶上，或?qū)Ⅺ溠刻峭糠旁谠罹慕鹌嶙稚?，效果會更佳。宋代王安石曾作《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。調(diào)查結(jié)果：中國傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃的難以化開的情，一種經(jīng)年釀造的醇厚的味。是什么讓我們揮灑汗水，辛苦勞動呢？我想是新春的動力，要我們改頭換面。再來看看這屋子：收拾得干干凈凈，不豪華但令人心情愉悅；桌子上換上了新的桌布，冰箱里買了好多蔬菜水果??一切都意味著：新的一年來臨，我們要煥發(fā)新的活力！三、美化居室1． 調(diào)查地點(diǎn)：我家2． 調(diào)查內(nèi)容：衛(wèi)生工作新的`一年又向我們招手了，除了買年禮、辦年貨，是不是應(yīng)該做一做衛(wèi)生來迎接新年呢？光說不做假把式，我們一家三口立刻“武裝”起來了：媽媽穿著圍裙，拿著【威猛先生】——她的工作是打掃廚房和衛(wèi)生間；爸爸左手拿拖把，右手拿掃帚——他負(fù)責(zé)客廳及陽臺；我則手提水桶，準(zhǔn)備抹布。進(jìn)了屋，媽媽叫我把“年禮”拿出來，送給表弟。不一會兒，就到了小姑家。這個工藝的要求就更高了：要求用力均勻，用料均勻，這樣子做起來的香腸才好看。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動遍布城鄉(xiāng)，熱鬧非凡。開大門：正月初一凌晨，以“通書”為準(zhǔn)擇吉時，打開大門，口頒“開門大吉，萬事如意，腳踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。年初五才能放生米下鍋。入年界：農(nóng)歷十二月二十四日開始為入年界。春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。今年，一家三口一合計，乘車回農(nóng)村老家過年：從農(nóng)歷小年起，殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是，近年來，不少農(nóng)村發(fā)展城郊型觀光農(nóng)業(yè)，“農(nóng)家樂”式景點(diǎn)讓人耳目一新。農(nóng)歷正月初二，家住滎陽市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人，租了輛昌河面包，把二七廣場、碧沙崗公園等景點(diǎn)逛了個夠。他說，“在外辛苦一年，得帶些拿得出手的東西回去。于是，我決定展開調(diào)查。兩根甘蔗則代表好事成雙，象征步步高升，甘蔗越吃到后面越甜則寓意在新的一年里日子越過越甜蜜。所以到了過年的時候，總有不少人去超市購買湯圓粉、白糖、紅糖……在我調(diào)查的人中，就有70%的人買了湯圓粉。唐代的屋門、柜門、箱門等，都盛行魚形拉手，以示鎮(zhèn)邪的功能。正文：春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告15篇春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告1到了春節(jié)，購買年貨可以說是一項必不可少的“工作”，其實，這買年貨和春節(jié)的習(xí)俗是息息相關(guān)的。早在漢代畫師所繪門上的扣環(huán)，多有魚餙作鎮(zhèn)邪物。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。人們一般在年三十將兩根甘蔗對稱地放在大門口，到除夕跨年的那一刻，再把甘蔗顛個筋斗，表示“翻梢”，寓意一年更比一年高。狗年春節(jié)，城鄉(xiāng)老百姓“換位”過年成一景。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn)，在鄭州一家汽修廠打工。不少人來到世紀(jì)歡樂園、鄭東新區(qū)，參觀高樓大廈，欣賞霓虹閃爍。家住鄭州市金水區(qū)的張建國說，在城里生活很富足，天天像過年，逢著春節(jié)就覺得空空落落?！奔易《邊^(qū)的馬福順說，在鄭州，許多來自農(nóng)村或在農(nóng)村有親戚的城里人，幾乎年年都回老家過年。春節(jié)大約分3個階段：從入年界至除夕為準(zhǔn)備階段：年初一至年初五為過年階段；年初六至元宵節(jié)為余興階段。初三早晨重蒸食用。守歲：吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點(diǎn)歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達(dá)旦，謂之“守歲”；長輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線”；將紅包放在供桌上，稱“壓歲”。游樂：春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂活動頗為豐富。然后用灌香腸的專用工具，在小的那頭套上小腸皮，大的那頭往里面加上豬肉。媽媽把餅干和牛奶等禮品放在車踏板上。連忙叫我們兩個人進(jìn)門，還邊走邊“責(zé)怪”：來我家怎么也不通知一聲？一點(diǎn)心理準(zhǔn)備也沒有！”我和媽媽只能在后面偷笑。整個小屋里洋溢著濃濃的喜慶，我們被幸福包圍著?？矗捍芭_上一塵不染；地面幾乎是一面光滑的明鏡子一樣；桌面被收拾得干干凈凈；就連客廳的兩盆幸福樹也被我們把上面的枯枝剪掉了??真是費(fèi)了不少力氣！不過現(xiàn)在看著這屋子里窗明幾凈、清清爽爽，心情便跟著舒暢起來了。調(diào)查方法：主要采用上網(wǎng)調(diào)查、個別采訪。春節(jié)成為中國傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，蘊(yùn)藏厚重的含金礦藏。*臘月開始辦年貨：據(jù)中國傳統(tǒng)，踏入臘月，已適宜辦年貨，除了買臘味、糖果外，生果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團(tuán)聚。晚上一家聚首一堂吃團(tuán)圓飯，都有雞，有魚，有菜，吃的豐富是年夜飯的特色。到子夜十二點(diǎn)整，開始放爆竹，慶祝新一年的來臨。祭祖完畢后，晚輩向長輩拜年，拱手互相恭賀。*年初三赤口：各人留在家中，不出外團(tuán)拜，恐防招口舌是非。另外，還有掃塵：除陳布新把一切窮運(yùn)晦氣通通都掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈禱。春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。臘八農(nóng)歷臘月初八日，簡稱臘八。據(jù)說是出于朱元璋的憶舊，也有說是佛教的節(jié)日食品。味道有咸有甜，尤重辣味，故又稱辣八粥。皖南一帶，還要攜臘八粥去祭掃祖墳?；幢币粠?，把臘月初八當(dāng)做百無禁忌的“黃道吉日”，是男女訂親、婚嫁的喜慶佳期，故此日多辦婚嫁喜事。室內(nèi)外垃圾、臟污要徹底掃除，廁所糞便要挑凈，干干凈凈迎新年。崇拜灶神是由崇拜火轉(zhuǎn)化來