【正文】 米熬制的“祭灶糖”。灶像旁邊貼綠紙對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫聯(lián)是“一家之主”。淮北一帶，送灶前，在鍋臺(tái)上貼灶君像，其中有的是端坐長須的男像，謂之北灶像。三十晚接您回來，初一向您拜早年”。家主跪灶前，默默祝禱，焚燒灶疏。送灶君上天過年日，稱為“送灶”，是在臘月二十三日晚間，儀式各地大致一樣。送灶灶神謂之“九天東廚司命灶君”，又稱為“灶王”，是民間普遍信仰的神，家家都要供奉。掃塵的傳統(tǒng)日期為臘月十九日，稱為“掃塵日”，如遇特殊情況，可提前一、二日進(jìn)行清掃，但不能退后。春節(jié)前，家家戶戶要進(jìn)行一次大掃除的清潔活動(dòng)。臘月初八也是佛教的宗教節(jié)日，寺庵僧尼多送粥給居民和兒童吃，說吃了可免災(zāi)避禍。直到春節(jié)，時(shí)時(shí)處處都要講吉利話。過了臘八節(jié)，上街“趕年集”、“辦年貨”、“做年活”。好些地方，親鄰好友，還互贈(zèng)臘八粥，并將臘八粥分給家禽家畜吃，還在果樹、農(nóng)具、門窗上都抹上一把粥，這是預(yù)祝家畜興旺，果樹茂盛，多結(jié)果子，祝愿門窗也能善解人意，照看好家門。吃臘八粥含意慶祝當(dāng)年人壽年豐，也預(yù)祝來年五谷豐登、國泰民安?？季康倪€要用胡桃、香菇、紅綠絲、菱米、藕、白菜等入粥。臘八粥為八樣食品混合制成，一般為秈米、糯米、綠豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等。在這一天，各地都要吃“臘八粥”，吃臘八粥有悠久歷史。淮北俗話說：“過了臘月八，就把年來辦”。從農(nóng)歷臘月初八至三十日謂之年尾，從正月初一至十五日謂之年頭，在這段時(shí)間中，統(tǒng)稱“年頭歲尾”，有種種民俗活動(dòng)。人們有足夠的理由來迎接這個(gè)日子，念一遍寄托新年美好愿望的句子，這時(shí)“福倒了”真的“福到了”！希望在城市里生活久了的人們?cè)诩涌焐罟?jié)奏中還能記得這個(gè)寶貴的傳統(tǒng)文化，并將它傳承下去。掛年畫：寄托人們喜慶美好的愿望。貼春聯(lián)：將春聯(lián)貼在門口，貼夠八張，代表由頭發(fā)到尾。并要焚香點(diǎn)燭燒金衣，以歡迎諸神回人間。*年初四接財(cái)神：話說年二十四送神返天庭，年初四則是諸天神由天界返人間之時(shí)，送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。此外，返娘你家拜年不能空手，必須準(zhǔn)備一些賀禮，如糖果或生果等。此外，年初一不可掃地倒垃圾，相傳這樣會(huì)送走財(cái)氣，一些不吉利的話亦不能說，否則這年會(huì)不好運(yùn)，亦盡量不要打碎碗碟，如果真的不小心打碎了，就是例如碎碎（歲歲）平安，落地開花，富貴榮華）等好兆頭的話。跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。*正月初一宜祭祖：年初一祭祖是很重要的習(xí)俗。除夕夜人們大多守歲到天亮，為的是祈求雙親長壽。吃菜時(shí)，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。*年三十晚上送年：年三十晚是一年的最后一天，這天具有感恩和團(tuán)圓的寓意。*年二十四謝灶：在灶頭放齊貢品后，便焚香敬拜，心中祈求來年衣食豐足暨身體健康，之后燒衣及撒酒，最好將一些湯丸放在灶上，或?qū)Ⅺ溠刻峭糠旁谠罹慕鹌嶙稚希Ч麜?huì)更佳?！眰鹘y(tǒng)文化的積淀是歷千年而不變的，春節(jié)固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。宋代王安石曾作《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。傳統(tǒng)的`春節(jié)，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔(dān)負(fù)起一種文化功能：一、辭舊迎新，打上一個(gè)人生的結(jié)，分開過去和未來；二、祭祀，緬懷祖宗之德，繼承先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福；三、宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯(lián)絡(luò)世代親情，找到個(gè)人定位，擔(dān)負(fù)社會(huì)職責(zé)；四、民間娛樂，擴(kuò)大社會(huì)交往，播撒傳統(tǒng)文化，宣泄情感之波，體味人生之樂。調(diào)查結(jié)果：中國傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃的難以化開的情，一種經(jīng)年釀造的醇厚的味。將成果廣而告之，一次強(qiáng)調(diào)中華民族傳統(tǒng)文化的悠久，并做好宣傳，動(dòng)員全民弘揚(yáng)民族文化。是什么讓我們揮灑汗水，辛苦勞動(dòng)呢？我想是新春的動(dòng)力，要我們改頭換面。“滴答——滴答——”一個(gè)小時(shí)過去了，我們?nèi)齻€(gè)人臉上沾滿了汗珠，但各自的“包干區(qū)域”也差不多可以收工了。再來看看這屋子：收拾得干干凈凈，不豪華但令人心情愉悅；桌子上換上了新的桌布，冰箱里買了好多蔬菜水果??一切都意味著：新的一年來臨，我們要煥發(fā)新的活力！三、美化居室1． 調(diào)查地點(diǎn)：我家2． 調(diào)查內(nèi)容：衛(wèi)生工作新的`一年又向我們招手了，除了買年禮、辦年貨，是不是應(yīng)該做一做衛(wèi)生來迎接新年呢？光說不做假把式，我們一家三口立刻“武裝”起來了：媽媽穿著圍裙，拿著【威猛先生】——她的工作是打掃廚房和衛(wèi)生間；爸爸左手拿拖把，右手拿掃帚——他負(fù)責(zé)客廳及陽臺(tái)；我則手提水桶，準(zhǔn)備抹布。媽媽也和姑姑互報(bào)祝福。進(jìn)了屋，媽媽叫我把“年禮”拿出來，送給表弟。小姑打開大門，定睛一瞧：是我和媽媽，果然頓時(shí)怔住了，30秒過后，才反應(yīng)過來。不一會(huì)兒，就到了小姑家。我興高采烈地，恨不得立即就坐飛機(jī)去小姑家。這個(gè)工藝的要求就更高了：要求用力均勻，用料均勻，這樣子做起來的香腸才好看。接著就是靠真本事的時(shí)候了：媽媽在碎豬肉里摻上鹽、味精、料酒和各種調(diào)味品，再攪拌著。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動(dòng)遍布城鄉(xiāng)，熱鬧非凡。同時(shí)前往親朋好友家互相拜年，互祝新年好。開大門：正月初一凌晨，以“通書”為準(zhǔn)擇吉時(shí)，打開大門，口頒“開門大吉，萬事如意，腳踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。除夕在門前、廳堂貼對(duì)聯(lián)，家庭用具上貼紅紙，叫做“封歲”、“上紅”。年初五才能放生米下鍋。蒸歲飯：除夕前一天蒸歲飯，歲飯要供數(shù)日，取“歲有余糧”之意。入年界：農(nóng)歷十二月二十四日開始為入年界。百節(jié)年為首，對(duì)新的一年寄托著無限的希望。春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。今年攜全家回農(nóng)村過年，就是想陪陪父母、敘敘家常，讓子女感受到純樸的過年風(fēng)俗，體驗(yàn)到農(nóng)民的生活，感知新農(nóng)村和人們新觀念的嬗變，接受一次再教育。今年，一家三口一合計(jì)，乘車回農(nóng)村老家過年：從農(nóng)歷小年起，殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是，近年來，不少農(nóng)村發(fā)展城郊型觀光農(nóng)業(yè)，“農(nóng)家樂”式景點(diǎn)讓人耳目一新。鄉(xiāng)下人進(jìn)城趕時(shí)髦，城里人則來到鄉(xiāng)下，住農(nóng)家、品民俗，有滋有味過大年。農(nóng)歷正月初二，家住滎陽市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人，租了輛昌河面包，把二七廣場(chǎng)、碧沙崗公園等景點(diǎn)逛了個(gè)夠。讓村里人看看，俺在城里混得不錯(cuò)！”這兩年，鄭州市容市貌改觀很大，城區(qū)景觀煥然一新，從正月初一開始，不少鄭州近郊和區(qū)縣的鄉(xiāng)下人紛紛到城區(qū)參觀游覽。他說，“在外辛苦一年，得帶些拿得出手的東西回去。春節(jié)前夕，在鄭州各商業(yè)街上，經(jīng)常可以看見操著鄉(xiāng)音、忙著挑選年貨的農(nóng)民工。于是，我決定展開調(diào)查。二、調(diào)查提綱：從網(wǎng)上去查找資料查找資料，看看，城鄉(xiāng)的人是怎么過新年的`三、調(diào)查背景：在感嘆“到底該咋過年”的時(shí)候，人們也在尋覓過年的新方式、新體驗(yàn)。兩根甘蔗則代表好事成雙，象征步步高升，甘蔗越吃到后面越甜則寓意在新的一年里日子越過越甜蜜。在春節(jié)，有在家門口放甘蔗的風(fēng)俗，昆明人俗稱“抵門杠”。所以到了過年的時(shí)候，總有不少人去超市購買湯圓粉、白糖、紅糖……在我調(diào)查的人中，就有70%的人買了湯圓粉。在我調(diào)查的人中，就有80%的人都買了魚呢！二、團(tuán)團(tuán)圓圓篇民間有過元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。唐代的屋門、柜門、箱門等，都盛行魚形拉手，以示鎮(zhèn)邪的功能。為什么要買魚呢？這是因?yàn)椋涸诔δ觑堉?，魚除了象征年年有余的吉祥意義外，還有隱秘的鎮(zhèn)邪意義。正文：春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告15篇春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告1到了春節(jié)，購買年貨可以說是一項(xiàng)必不可少的“工作”，其實(shí)，這買年貨和春節(jié)的習(xí)俗是息息相關(guān)的。不信？我們來做個(gè)小調(diào)查吧！一、年年有余篇在過年期間，許許多多的人都買了魚，就連我們家也買了這個(gè)小家伙。早在漢代畫師所繪門上的扣環(huán)，多有魚餙作鎮(zhèn)邪物。這影響了后世除夕年飯的“魚俗”。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來生活的美好愿望。三、甘蔗篇在大年三十那天上街，總會(huì)看見許許多多的人扛著甘蔗，有的還扛著兩根，這是為什么呢？俗話說，過年吃甘蔗，一年甜到頭。人們一般在年三十將兩根甘蔗對(duì)稱地放在大門口，到除夕跨年的那一刻，再把甘蔗顛個(gè)筋斗，表示“翻梢”，寓意一年更比一年高。在我調(diào)查的`人中，許許多多的人都買了甘蔗，就連我也買了長長的一根呢！通過這次調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)，春節(jié)時(shí)我們買的年貨和春節(jié)的習(xí)俗都是離不開的，大家都希望新的一年能夠紅紅火火、歲歲平安……希望在新的一年里，我也能如此——學(xué)習(xí)步步高升，日子過得紅紅火火！春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告2一、調(diào)查目的：在這新春佳節(jié)里希望可以了解到關(guān)于春節(jié)的一些風(fēng)俗，和他們的意義，過一個(gè)愉快的春節(jié)。狗年春節(jié)，城鄉(xiāng)老百姓“換位”過年成一景。四、調(diào)查成果：趕超市、逛景點(diǎn)，鄉(xiāng)下人進(jìn)城不含糊。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn)，在鄭州一家汽修廠打工。這不，丹尼斯搞促銷、打折，就買了DVD、電飯煲、冰箱。不少人來到世紀(jì)歡樂園、鄭東新區(qū)，參觀高樓大廈，欣賞霓虹閃爍。李慶民說，種地不交農(nóng)業(yè)稅，政府還有補(bǔ)貼，兒子打工還往家寄錢，年收入七八千元，這次進(jìn)城，就是感受城里人的生活，在優(yōu)美的環(huán)境中讓勞作一年的放松放松。家住鄭州市金水區(qū)的張建國說，在城里生活很富足，天天像過年，逢著春節(jié)就覺得空空落落?！俺抢锶诉^年方式簡(jiǎn)單，總過不出味?！奔易《邊^(qū)的馬福順說，在鄭州，許多來自農(nóng)村或在農(nóng)村有親戚的城里人，幾乎年年都回老家過年。長汀客家人認(rèn)為，春節(jié)才算是真正的過年。春節(jié)大約分3個(gè)階段：從入年界至除夕為準(zhǔn)備階段：年初一至年初五為過年階段；年初六至元宵節(jié)為余興階段。入年界后積極籌備年料，送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、理發(fā)沐浴、添置新衣等。初三早晨重蒸食用。過年：除夕（年三十晡）晚上合家團(tuán)聚飲酒，稱“食年酒”，即“過年”。守歲：吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點(diǎn)歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達(dá)旦，謂之“守歲”；長輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線”；將紅包放在供桌上，稱“壓歲”。拜年：農(nóng)歷正月初一，人們打開大門，擇吉利方向，以示“出天方”迎喜神。游樂：春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂活動(dòng)頗為豐富。春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告3一、辦年貨1. 調(diào)查地點(diǎn)：家里2. 調(diào)查內(nèi)容：特色年貨灌香腸了！媽媽先準(zhǔn)備了薄如蟬翼的小腸皮，再把豬肉切碎。然后用灌香腸的專用工具，在小的那頭套上小腸皮，大的那頭往里面加上豬肉。香腸做好了！看著這紅白相間的精美的香腸，我讒得直流口水！二、送年禮1． 調(diào)查地點(diǎn)：小姑家2． 調(diào)查內(nèi)容：小屋面貌一大早，媽媽就拉著我起床，說是要去小姑家拜年。媽媽把餅干和牛奶等禮品放在車踏板上。我樂呵呵地想：小姑看見我和媽媽來她家，肯定會(huì)嚇一跳吧！“叮咚——叮咚——”一陣門鈴聲打斷了我的思緒。連忙叫我們兩個(gè)人進(jìn)門，還邊走邊“責(zé)怪”：來我家怎么也不通知一聲？一點(diǎn)心理準(zhǔn)備也沒有！”我和媽媽只能在后面偷笑。弟弟傻笑著，開心地把我拉回房間吃餅干去了。整個(gè)小屋里洋溢著濃濃的喜慶，我們被幸福包圍著。因?yàn)槲业墓茌爡^(qū)是兩間臥室?？矗捍芭_(tái)上一塵不染；地面幾乎是一面光滑的明鏡子一樣；桌面被收拾得干干凈凈；就連客廳的兩盆幸福樹也被我們把上面的枯枝剪掉了??真是費(fèi)了不少力氣！不過現(xiàn)在看著這屋子里窗明幾凈、清清爽爽，心情便跟著舒暢起來了。春節(jié)，我們將以嶄新的面貌去迎接它春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告4調(diào)查說明：系部名稱：專業(yè)：年級(jí)：班級(jí)：姓名：學(xué)號(hào)：調(diào)查時(shí)間：研究目的：熟悉調(diào)查的過程，掌握學(xué)習(xí)方法，了解獨(dú)有的中國傳統(tǒng)文化（最具文化內(nèi)涵、傳統(tǒng)魅力和凝聚力的春節(jié)），有利于提高自身的文化素質(zhì)好愛國主義精神。調(diào)查方法：主要采用上網(wǎng)調(diào)查、個(gè)別采訪。這就是生養(yǎng)我們的“文化之根”。春節(jié)成為中國傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，蘊(yùn)藏厚重的含金礦藏。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。*臘月開始辦年貨：據(jù)中國傳統(tǒng)，踏入臘月，已適宜辦年貨，除了買臘味、糖果外，生果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團(tuán)聚。*年二十八洗邋遢：年二十八是清理家居的好時(shí)機(jī)，中國傳統(tǒng)來說，這天一家人都要大掃除，祈求將往年的霉運(yùn)及不如意通通掃走，而自身亦要潔凈，據(jù)說這樣做便可以消災(zāi)祛病。晚上一家聚首一堂吃團(tuán)圓飯，都有雞，有魚，有菜，吃的豐富是年夜飯的特色。吃過年夜飯之后，長輩要發(fā)壓歲錢，根據(jù)古時(shí)的民間習(xí)俗，用紅線穿好的一百個(gè)銅錢，具有長命百歲的意思，而現(xiàn)在就用貨幣代替（錢一定是偶數(shù)，以求大吉大利）。到子夜十二點(diǎn)整，開始放爆竹，慶祝新一年的來臨。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。祭祖完畢后，晚輩向長輩拜年，拱手互相恭賀。*初二婦女返娘家拜年：初二是出嫁女回娘家的日子，相傳年初一回娘家，會(huì)令娘家變窮，所以要初二才返回。*年初三赤口：各人留在家中，不出外團(tuán)拜，恐防招口舌是非。供品方面，三牲，水果，酒菜要備齊。另外，還有掃塵：除陳布新把一切窮運(yùn)晦氣通通都掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈禱。帖窗花：在窗上帖各種剪紙——窗花，烘托喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性，欣賞性和實(shí)用性于一體。春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告5春節(jié)是民間季節(jié)中最受重視的節(jié)日，其活動(dòng)面之廣，活動(dòng)項(xiàng)目之多，活動(dòng)時(shí)間之長，為其他傳統(tǒng)節(jié)日之首。臘八農(nóng)歷臘月初八日，簡(jiǎn)稱臘八。臘八是進(jìn)入春節(jié)活動(dòng)的第一階段。據(jù)說是出于朱元璋的憶舊，也有說是佛教的節(jié)日食品。也有用大米、小米或面條、花生米、粉絲、豆腐皮、黃豆芽、蘿卜等，加入蔥、姜、辣椒粉、胡椒粉等多種佐料，混合熬成粥。味道有咸有甜，尤重辣味，故又稱辣八粥。寒冬臘月吃辣粥，也有防寒之意。皖南一帶，還要攜臘八粥去祭掃祖墳。買香、蠟、紙張、爆竹、對(duì)聯(lián)時(shí)，要說“請(qǐng)”，不能講“買”?；幢币粠?，把臘月初八當(dāng)做百無禁忌的“黃道吉日”，是男女訂親、婚嫁的喜慶佳期，故此日多辦婚嫁喜事。掃塵，謂之“打揚(yáng)塵”。室內(nèi)外垃圾、臟污要徹底掃除，廁所糞便要挑凈，干干凈凈迎新年。將室內(nèi)家具、衣物清理、洗刷一新，以美化室內(nèi)環(huán)境。崇拜灶神是由崇拜火轉(zhuǎn)化來的，其起源甚早，當(dāng)發(fā)現(xiàn)火以后即已產(chǎn)生。皖西潛山一帶，晚飯后，婦女們收拾好鍋臺(tái)，回房休息，由家主一人送灶，首先洗臉、洗手，然后用楷書填寫灶疏，在鍋臺(tái)上擺上米糖及清茶、清水各一杯，再點(diǎn)燃香燭。焚畢，點(diǎn)燃燈籠掛大門外，并用雙手捧清水潑于大門之外，潑水時(shí)，口念禱詞：“一碗清水一陣煙，送您老人家上西天，好事請(qǐng)多奏，惡事切莫