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營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案-全文預(yù)覽

  

【正文】 廣電局:負(fù)責(zé)計(jì)劃的宣傳報(bào)道工作,注重輿情分析,認(rèn)真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn),向全社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的惠民政策。衛(wèi)生局:負(fù)責(zé)組織處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估,對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)。物價(jià)局:負(fù)責(zé)建立價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制,開(kāi)展生產(chǎn)成本調(diào)查,組織對(duì)食品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查??h政府是計(jì)劃的行動(dòng)主體和責(zé)任主體,負(fù)責(zé)具體實(shí)施工作,包括制定實(shí)施方案和配餐指南,確定供餐模式和供餐內(nèi)容,制定工作制度,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查等重要工作,對(duì)本縣學(xué)生食品安全和資金安全負(fù)總責(zé),主要負(fù)責(zé)人負(fù)直接責(zé)任。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全縣各個(gè)學(xué)校開(kāi)展工作。十、借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意,并辦理借閱登記手續(xù),借閱人要愛(ài)護(hù)檔案原件,用后及時(shí)歸還。管理人員隨時(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作檔案的保管,注意防盜、防火、防遺失。四、學(xué)校接收、發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐各種表冊(cè)、臺(tái)賬等材料必須及時(shí)歸檔,按月份存放。對(duì)不履行職責(zé)造成食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故的,要追究責(zé)任,嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。二、學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書(shū),要明確供貨商的責(zé)任,對(duì)向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要追究責(zé)任。七、學(xué)校要派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。四、立即用電話向教育匯報(bào),報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全報(bào)告及處置制度一、學(xué)校要做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件上報(bào)工作,學(xué)校要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé),一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,學(xué)校負(fù)責(zé)人要第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。教師要教會(huì)學(xué)生識(shí)查驗(yàn)方法。三、學(xué)校教師要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,負(fù)責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過(guò)程,統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學(xué)生留餐、棄餐等行為。如有異常,立即存封,送食品衛(wèi)生安全部門(mén)檢驗(yàn)。用保鮮膜密封好,并在其外部貼上標(biāo)簽,標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、留樣人。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂食品試嘗、留樣制度1.供學(xué)生享用的每餐、每種食品須有專(zhuān)人提前進(jìn)行試嘗并做好記錄,未發(fā)現(xiàn)有任何異常時(shí),才能向?qū)W生供應(yīng)。采購(gòu)肉、禽食品要索取檢疫檢驗(yàn)合格證。三、嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品及食輔原料。食材采購(gòu)回來(lái)后,依次驗(yàn)收。四、加強(qiáng)民主監(jiān)督,接受教育、財(cái)政、審計(jì)等部門(mén)的監(jiān)督檢查。每學(xué)期結(jié)束,要將“營(yíng)養(yǎng)餐”改善計(jì)劃實(shí)施情況以書(shū)面形式上報(bào)縣教育局。強(qiáng)化監(jiān)督管理。食用品要有合格標(biāo)品牌,實(shí)物要留樣檢查,符合儲(chǔ)存規(guī)定,此項(xiàng)工作有后勤人員全面負(fù)責(zé),嚴(yán)格把關(guān),確保質(zhì)量關(guān),確保安全關(guān)。七、補(bǔ)助規(guī)劃每人每天4元標(biāo)準(zhǔn)、按標(biāo)準(zhǔn)照實(shí)食譜進(jìn)行。各班班主任具體負(fù)責(zé)組織學(xué)生就餐及維持秩序、監(jiān)督學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的配發(fā)、食品安全等工作。第三篇:營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施方案楊家圈小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施方案為貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、縣有關(guān)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神,切實(shí)實(shí)施好我校的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作,提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì),特制定本方案。五、營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)學(xué)生每天5元。加工組 組長(zhǎng):方玉喜成員:劉自蓮劉玉蘭楊宗緯方顯聰 夏谷蓮 職責(zé)和要求:(1)、負(fù)責(zé)把午餐安全衛(wèi)生的加工成熟;(2)、負(fù)責(zé)食堂的清潔衛(wèi)生,碗具等消毒,食物的留樣。九、監(jiān)督舉報(bào)電話監(jiān)督舉報(bào)電話:校長(zhǎng)室:08556722580 ***總務(wù)處:*** ***樂(lè)里鎮(zhèn)瑞里小學(xué) 年3月16日2012第二篇:營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案羅田縣李婆墩中學(xué) 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案為了切實(shí)改善我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,加快教育發(fā)展,促進(jìn)教育公平,依照《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔2011〕54號(hào))文件,在教育局組織召開(kāi)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作會(huì)會(huì)議精神指導(dǎo)下,結(jié)合我校實(shí)際,制定本實(shí)施細(xì)則:一、供餐方式本校就餐學(xué)生512人,采用食堂供餐方式。購(gòu)買(mǎi)紗布10米。協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。在衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員到達(dá)后,配合專(zhuān)業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品,維持原有的生產(chǎn)狀況。立即向中心校、教育局和縣防疫站報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等,如果懷疑與投毒有關(guān),還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。加強(qiáng)對(duì)廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式,豐富衛(wèi)生知識(shí),增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),提高自覺(jué)性和責(zé)任感。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合學(xué)校其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的食品安全及食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。(3)統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。七、安全事故應(yīng)急處理預(yù)案(一)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé):食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組: 組 長(zhǎng):楊正國(guó)副組長(zhǎng):楊光玉 陸仕飛 成 員:全體教職工應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):(1)在獲悉學(xué)校發(fā)生食品中毒事故后,立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),詳細(xì)了解情況。(二)工作流程及分工要求:采購(gòu)供應(yīng)和臺(tái)帳檔案管理組:組長(zhǎng):吳厚祥(采購(gòu)組長(zhǎng))楊春喜(檔案組長(zhǎng))采購(gòu)員:黃同高 江 薦 楊光明 林安杰 楊秀輝 檔案成員:各班班主任質(zhì)量監(jiān)督和加工管理組: 組長(zhǎng):羅康文成員:楊再榮 林澤熙 龍勝英食堂衛(wèi)生管理監(jiān)督小組: 組長(zhǎng):吳國(guó)才成員:各班班主任經(jīng)費(fèi)使用監(jiān)督小組: 組長(zhǎng):楊正國(guó)成員:黨支部 教導(dǎo)處 教代會(huì)(三)工作實(shí)施具體步驟:采購(gòu)組根據(jù)供餐計(jì)劃采購(gòu)營(yíng)養(yǎng)食品——質(zhì)量監(jiān)督組檢查供應(yīng)食品的數(shù)量、質(zhì)量并簽收保管——事務(wù)長(zhǎng)組織加工人員按質(zhì)按量加工——食堂工作人員按班分發(fā)食物——各班領(lǐng)取食物班主任老師督促學(xué)生用餐并填寫(xiě)用餐登記表——收洗飲具打掃衛(wèi)生——餐后由班主任老師或班級(jí)學(xué)生將登記表交檔案管理員。定期做好體檢,辦理好健康證,持證上崗,嚴(yán)格按照加工操作程序進(jìn)行食品加工(加熱),認(rèn)真接受校長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)培訓(xùn),虛心聽(tīng)取指正意見(jiàn)并及時(shí)改正。班主任:是本班“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人,對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施和發(fā)放食用過(guò)程直接負(fù)責(zé)。吳國(guó)才(教務(wù)員):主要負(fù)責(zé)對(duì)加工間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,并做好檢查記錄。楊光玉(副校長(zhǎng)):具體負(fù)責(zé)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的管理、組織實(shí)施及班級(jí)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐工作的指導(dǎo)、督查。具體人員組成情況如下:營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng):楊正國(guó)(校 長(zhǎng))副組長(zhǎng):楊光玉(副校長(zhǎng))陸仕飛(黨支部書(shū)記)成員:楊春喜(報(bào)帳員)吳厚祥(后勤主任)吳國(guó)才(教務(wù)員)食堂工作員:羅康文(食堂事務(wù)長(zhǎng))林澤熙楊再榮龍勝英 各班班主任及任課教師領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在瑞里學(xué)??倓?wù)處,由楊春喜同志任辦公室主任,負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體組織實(shí)施及資料收集整理。瑞里學(xué)校2012年春季學(xué)期共開(kāi)設(shè)11個(gè)班級(jí),在校學(xué)生總數(shù)462人(其中適齡學(xué)生428名,學(xué)前班34人),女生171人;教職工30名,校舍面積4878㎡,其中食堂面積110㎡,基本滿足學(xué)生就餐條件。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要,堅(jiān)持以人為本,把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓,切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制瑞里學(xué)校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。全片區(qū)有完小一所,教學(xué)點(diǎn)3所,專(zhuān)任老師34人。五、保障措施(一)、組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)為確保我?!坝?jì)劃”的順利實(shí)施,特成瑞里學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度,組織領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督檢查。楊春喜(報(bào)帳員):主要負(fù)責(zé)建立健全各種臺(tái)帳,收集整理各種檔案資料。組織食堂工作人員落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃加工操作的具體環(huán)節(jié)。食堂工作人員:對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施加工過(guò)程直接負(fù)責(zé)。六、供餐方式(一)本校適齡學(xué)生428人,擬采用食堂供餐方式。(六)就餐形式: 先由各班統(tǒng)計(jì)人數(shù),報(bào)告到加工組,再由加工組按上報(bào)人數(shù)發(fā)給各班炊具,領(lǐng)餐后由各班班主任監(jiān)督食用,領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。(2)定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,形成評(píng)估和反饋意見(jiàn),及時(shí)查漏補(bǔ)缺。強(qiáng)化督查。加強(qiáng)教育。及時(shí)送往上級(jí)醫(yī)院妥善處理病人,及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生,穩(wěn)定學(xué)生情緒,做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后,按照衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒清潔處理。購(gòu)買(mǎi)學(xué)生飯盒550個(gè)。購(gòu)買(mǎi)大號(hào)消毒柜1臺(tái)。質(zhì)量監(jiān)督和工作宣傳組: 組長(zhǎng):付建朝成員:班主任教職工代表
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