【摘要】六大服務技能——斟酒斟酒知識第一:示酒v?如果客人點的是整瓶酒,在開啟之前應該給客人看一下,一方面可以讓客人確認準確無誤,證明商品的真實可靠,另一方面也是對客人的尊重。v示酒時,應站于副主人的右后側(cè),左手托瓶底,右手扶瓶頸,酒標面向客人,讓其辨認,等客人認可后,才可進行下一步的工作。如果沒有得到客人的認同,則要立即更換,直到客人滿
2025-01-29 19:58
【摘要】酒店服務培訓之餐飲部管理與服務技能培訓-----------------------作者:-----------------------日期:星級酒店服務培訓 第六章餐飲部管理與服務技能培訓第一節(jié)??餐飲衛(wèi)生知識培訓培訓對象 酒店客房部全體員工培訓目的
2025-04-13 02:34
【摘要】汽車服務店面銷售服務顧問應該掌握的五種技巧主講:楊亮一客戶接待二車輛檢查技巧三項目產(chǎn)品的推薦介紹四專業(yè)合理的建議五報價內(nèi)容介紹:銷售=銷+售銷是過程,售是結(jié)果;銷是苦勞,售是功勞;銷是尋找、發(fā)現(xiàn)、溝通;售是交易和滿足。
2025-02-21 16:30
【摘要】目錄項目三中餐服務項目二餐飲服務技能項目六酒吧服務項目八餐飲人力資源管理項目九餐飲服務質(zhì)量和安全管理項目一認識餐飲項目四西餐服務項目七菜單設計項目五宴會服務項目五宴
2025-02-27 20:01
【摘要】?擺臺:就是將各種進餐用具按照一定要求擺放在餐桌上。具體包括:?—布置餐桌?—鋪臺布?—準備用具?—擺放餐具?—美化席面一、擺臺用具二、鋪臺布(一)臺布的分類?臺布:也稱桌布,主要起保潔、裝飾和方便服務的作用。?1、從質(zhì)地看:提花臺布、織棉臺布、工藝繡花臺布、布質(zhì)
2025-01-23 03:00
【摘要】餐飲服務六大技能做好餐飲服務工作五點兒勤快點兒努力點兒機靈點兒實誠點兒講究點兒站姿對比美的三層含義
2025-01-10 09:27
【摘要】JinlingHotels&Resorts餐飲服務六大技能
2025-08-09 15:39
【摘要】LOGO第五章餐飲服務技能?莊軍,1978年12月生。湖北省酒店星級評定員、注冊?酒店高級培訓師、經(jīng)濟學碩士。?武漢莊氏酒店管理顧問有限公司創(chuàng)始人、湖北工業(yè)大學商貿(mào)學院管理學院講師、武漢戴姆瑞奇旅游策劃有限公司總經(jīng)理。?曾獲得由《酒店職業(yè)經(jīng)理人》雜志與國際酒店投資聯(lián)盟頒發(fā)的“中國酒店業(yè)十大培訓師”、“建國60周年酒店精英金獎60人”兩項
2025-03-08 11:45
【摘要】第一講服務意識?為什么要有服務意識顧客是怎樣失去的顧客要什么顧客服務的等級1-為什么要有服務顧客的意識競爭帶來的……最符合自己想法的產(chǎn)品最適合自己的產(chǎn)品自己最喜歡的產(chǎn)品鑰匙、鎖、鐘表、洗滌品及其它所以,在競爭越來越激烈的狀況下,在產(chǎn)品日益供過于求的市場里,在商品本身的差異越來越小的情況下,我們唯有提供各種
2025-01-12 09:42
【摘要】CSTCProgram服務禮儀南航培訓部CSTCProgram?不學禮,無以立?禮儀者敬人也?禮儀尊重別人的表現(xiàn)形式CSTCProgram禮儀文化的起源-?古代祭祀物品及器皿?最大顆粒的農(nóng)作物?祭祀主持的衣服CSTCProgram禮
2025-01-05 22:47
【摘要】服務顧問培訓模塊1——禮儀知識2023/月/日相互認識小組成員的姓名:大家來自哪里:小組成員進行2分鐘交談,完成下面
2025-01-07 10:11
【摘要】1?什么是服務禮儀?服務禮儀就是服務人員在工作崗位上,通過言談、舉止、行為等對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單地說就是——工作人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)。服務禮儀是體現(xiàn)服務的具體過程和手段,使無形的服務有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。?服務禮儀主要以服務人員的儀容規(guī)范、儀態(tài)規(guī)范、語言規(guī)范和崗位規(guī)范為基本內(nèi)容。
2025-03-10 10:42
【摘要】知識目標:掌握點菜的程序和技巧技能目標:能熟練而規(guī)范的進行點菜服務操作素質(zhì)目標:提升專業(yè)素質(zhì),能為客人提供“個性化”服務課程安排1、點菜前準備2、點菜類型3、點菜程序(重點)4、行業(yè)
2025-02-28 16:12
【摘要】第九章酒水服務【培訓目的】熟悉常用的中外酒水及其知識1掌握中西餐酒水服務的程序與標準2【培訓要求】要求學員了解酒水基礎知識1要求學員掌握中西餐酒水服務的技能2CompanyLogo【培訓內(nèi)容】CompanyLogo【重點難點】?1、中外酒水基礎知識?2、中
2025-01-11 05:49
【摘要】酒店餐飲服務技能培訓及流程課程大綱?前廳各崗位服務流程?如何成為一名優(yōu)秀的服務者?現(xiàn)代餐飲概念及個人儀容、儀表?餐飲服務六大技能?中餐服務流程與標準及注意事項?包廂、宴會及散點廳收、開檔工作流程?中餐餐前準備工作程序與標準?中餐上菜標準課程大綱?中餐分菜服務程序?中餐零劃菜服務程序與標準
2025-01-11 18:47