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《萬佳超市店長培訓教材》-全文預(yù)覽

2025-08-10 17:10 上一頁面

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【正文】 。 協(xié)調(diào)柜臺、配送中心、其它分店的售后服務(wù)工作(如在售后服務(wù)送貨人員回來之前分好送貨單,并指導柜組人員將商品擺放好,以利于送貨員提貨)。 安排售后送貨人員及售后服務(wù)司機的工作,并監(jiān)督其工作情況。 聽從行政經(jīng)理的安排支援售后服務(wù)工作。 配合分店、配送中心查詢商品庫存情況。 對不屬于質(zhì)量問題而是因使用不當造成的商品損壞,應(yīng)向顧客做耐心的解釋,或推薦到有關(guān)部門鑒定或仲裁。 (七) 質(zhì)量投訴 服務(wù)臺具體受理顧客投訴,并做好記錄,及時將投訴轉(zhuǎn)到相關(guān)部門處理。 對商品的維修應(yīng)做好記錄,并定期上報情況。路途遙遠的,應(yīng)將商品安全送達顧客的運輸工具上。 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 12 (三)銷售登記 重要商品應(yīng)開具售后服務(wù)跟蹤卡,內(nèi)容包括顧客姓名、單位、家庭地址、聯(lián)系方法和購物日期、品名、規(guī)格型號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、出廠編號等內(nèi)容,以便進行質(zhì)量跟蹤和遇有特殊問題時商品有可追溯性。 鞋類商品,實行鞋類商品質(zhì)量保證暫行制度?!? 二 )萬佳商品的售貨服務(wù) (一)范圍 本標準規(guī)定了售后服務(wù)過程中的商品質(zhì)量管理要求?!? 顧客退貨時,禁止說: ( 1) “你才買的,怎么又要換?” ( 2) “買的時候干啥去了。” ( 4) “這是您的東西,我們幫您送到車上。退換貨應(yīng)持有電腦小票?!? ( 3) “找您元錢,請您收好(請點一下)?!? 答謝用語: ( 1) “多謝您的鼓勵(支持)?!? ( 9) “很抱歉,這種商品是不能拆開包裝的。” ( 5) “先生(小姐),請不要趴在(或者把腳踏在)購物推車上?!? ( 6) “這種商品暫時缺貨,請您留下姓名和聯(lián)系電話?!? 答詢用語: ( 1) “您需要的商品在樓柜臺。” ( 4) “這種產(chǎn)品的特點(優(yōu)點)是??” ( 5) “您使用前,請先看一下說明書。 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 10 招呼用語: “早上好”、“您好”、“歡迎光臨”、“我能幫您什么?”、“您需要什么?”、 “請稍等,我馬上就來。 如果顧客不小心損壞了商品,應(yīng)對其做好解釋,并帶領(lǐng)其到收銀臺照價付款。 真誠、 傾聽、微笑、冷靜、不爭辯、負責任,是處理顧客投訴的基本應(yīng)對技巧。如果顧客要求退貨,應(yīng)指引其到商場服務(wù)臺辦理。 當顧客購買了大批量小件商品并要求就近送貨時,員工應(yīng)主動協(xié)助送至停車場或顧客指定的附 近地點,如果顧客要求送貨的地點過遠,應(yīng)及時請示分管主管并根據(jù)主管的要求妥善辦理。 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 9 在對商品做現(xiàn)場促銷時,如有顧客走到促銷商品前,應(yīng)及時停止使用喇叭并為身旁的顧客推介商品。 顧客代人購買服裝、鞋等商品,而又不能明確商品型號、大小、顏色時,應(yīng)仔細了解穿著者的體型、愛好等詳細情況,最好能與現(xiàn)場人員進行比擬,協(xié)助顧客作出較為準確的判斷,同時提醒顧客:“電腦小票是退換貨的憑證,請注意妥善保存。 對顧客提供真誠的服務(wù),如實介紹商品的產(chǎn)地、價格、性能、質(zhì)量,不夸大其辭,準確介紹商品的功能、用途及使用效果,并可適當加以演示。 服務(wù)完結(jié)后或顧客離開時,應(yīng)由衷地向顧客致謝:“謝謝光臨,歡迎再度光臨萬佳!” 營業(yè)時間過后,如有顧客希望進入商場購物,應(yīng)禮貌地道歉:“十分抱歉,今天的營業(yè)時間已經(jīng)到了,歡迎明天再光臨萬佳百貨。 當顧客需要幫助時,應(yīng)立即面帶微笑向顧客打招呼,打招呼應(yīng)使用標準的招呼用語。 (二)迎接顧客 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 8 播放升旗前奏音樂時,分店全體員工(包括駐店人員及保潔員)應(yīng)面向國旗方向站立,迎接顧客,賣場內(nèi)員工應(yīng)列隊站立于商場主通道兩側(cè)或柜臺前,理貨區(qū)員工應(yīng)列隊站立于指定位置。 (二)范圍 1. 凡屬國家頒布的《部分商品修理更換退貨責任規(guī)定》范圍內(nèi)的商品,按其規(guī)定執(zhí)行; 2. 對于鞋類商品按國家《關(guān)于鞋類商品質(zhì)量保證暫行制度》執(zhí)行; 3. 有下列情況之一者,不屬于退換范圍: ( 1)非質(zhì)量問題的食品、藥品、化妝品、衛(wèi)生清潔用品、內(nèi)衣內(nèi)褲、睡衣睡褲、緊身衣、金銀珠寶首飾、感光材料、音像制品、精密儀器、兒童玩具、剪裁商品和國家規(guī)定的有關(guān)其 它產(chǎn)品; ( 2)因使用不當造成商品失去部分功能、磨損、變形、污漬、附件短少或包裝無法復原等影響再次銷售的商品; ( 3)特賣場商品及削價處理商品。 建立顧客管理網(wǎng)絡(luò) 管理人員每人至少有十個以上的相對穩(wěn)定的顧客聯(lián)系網(wǎng),負有與專職顧客管理員同樣的10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 滿意度 重要性 A區(qū) B 區(qū) C 區(qū) D 區(qū) 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 7 職責,與選定的顧客交朋友,每周至少有一次與自己的網(wǎng)絡(luò)顧客進行一次聯(lián)系,互通信息、全面服務(wù)。 由于 DM 投遞率的問題,我們選擇 DM 促銷主題相關(guān)的顧客進行專題訪問,一方面可以調(diào)查 DM 投遞率,又可以向顧客傳遞促銷信息,讓顧客很方便的選 擇最佳時間、最合適的數(shù)量實現(xiàn)最理想的購買行為; 尤其是我們在 DM以外所做的特刊,主題性更明確,對專業(yè)客戶就更有效; 在訪問的同時,我們還可以得到消費者的各種意見,進行反饋,有利于我們改進和提高。 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 6 調(diào)查內(nèi)容 : 商品價格 ; 品種齊全 ; 可信賴程度 ; 商場的清潔 ; 員工的親切感 ; 耐心服務(wù) ; 價格標識 ;尋找商品的難易 ; 取貨方便 ; 最低起售量 ; 投訴渠道 ; 退換貨手續(xù) ; 促銷手段 ; 優(yōu)惠條件 ;有效答疑 ; 付款時間 ; 商品特色 ; 商品質(zhì)量 ; 新鮮度 ; 空氣 ; 照明光線 ; 背景音樂 ; 等等?!薄吧闲瞧谀I的那個東西,使用起來方便嗎?質(zhì)量行不行?”“最近我們商場進了一批某某新產(chǎn)品,口味比您上次買的那個還要好,用微波爐加工很方便,您想試試嗎?”“您家的熱水器壞了?我來幫您聯(lián)系維修單位,保您今晚就能用上熱水洗澡。對此,我們要進行商品品類、投訴數(shù)量、投訴頻率的記錄和分析,及時向采購部門反饋信息,并妥善處理,尤其是對我們的重點顧客。 很顯然,大型綜合 超市是以 A為主的,以 B 為必要的補充。設(shè)想,如果一個商場沒有自己明確的目標顧客,就不可能有自己正確的經(jīng)營定位,只要市場上什么好賣,就賣什么,完全失去了自己的經(jīng)營特色,甚至還會偏離自己的業(yè)態(tài)定位,變成一個“四不象”的雜貨鋪,這樣,還能形成自己的忠誠的顧客群體嗎?那么,銷售業(yè)績肯定是不能達到預(yù)期目標的。 那么,顧客的需求是什么呢?在計劃經(jīng)濟的時候,顧客的需求只是商品,因為當時是賣方市場,生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)什么,商場就賣什么,顧客也只能買到這些按計劃生產(chǎn)的商品,甚至因為生產(chǎn)技術(shù)落后,生產(chǎn)力低下,產(chǎn)品極不豐富,往往是供不應(yīng)求,只能計劃配給供應(yīng),顧客能買到商品就已經(jīng)不錯了。 就大型綜合超市來說,顧客都是有明確的購物意向,專程前來理智性購物的,完全不同于商業(yè)中心區(qū)的商業(yè)街,顧客是逛街、休閑、娛樂、購物集一體的,因此,我們的顧客就需要我們向他們提供大量的消費信 息。 ? 集團購買顧客管理 集團消費不僅大幅度提高我們的銷售額,還提高了我們的平均帳單率,集團消費還具有一定的穩(wěn)定性,所占總銷售的比例越高,我們銷售淡季的跌幅越小,與上期同比,是“銷售曲線變化比率”。 ? 消費顧客數(shù)的管理 要對實現(xiàn)消費的顧客數(shù)(發(fā)票張數(shù))進行統(tǒng)計,得出日平均有效客流(實現(xiàn)消費)比例;與上期實績同比,是“消費顧客增長比率”。 從上面兩個途徑來看,顧客是提升銷售額的唯一客體,因此,現(xiàn)代商業(yè)的管理就引進了 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 2 “顧客管理”。 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 1 萬佳店長培訓教材 顧顧 客客 管管 理理 、理解與管理 ? 典型案例 ? 小結(jié) ? 復習思考題 顧客管理 作為一個大型綜合超市,用什么來吸引顧客?用什么來提升顧客的購買欲?用什么來滿足顧客的需求?用什么來確保顧客需求的實 現(xiàn)?這就對我們提出了一個新的管理:即顧客管理 實行顧客管理是我們經(jīng)營定位的基礎(chǔ)。 一、顧客需求的調(diào)查、理解與管理 提升銷售額的兩個主要途徑: 增加有效消費的顧客人數(shù); 增加每張發(fā)票的消費金額。 一)顧客管理的內(nèi)容 : ? 顧客總流量的管理 要了解本商場銷售的輻 射范圍內(nèi)有多少消費人數(shù),考慮到消費分流的因素,預(yù)測日平均客流量是多少,這是“絕對客流量比率”;還要了解我們的競爭對手的客流量是多少,與我們的客流量相比,是“相對客流量比率”。 ? 平均帳單率的管理 平均帳單率 =銷售總額 / 發(fā)票張數(shù);與上期同比,是“消費能力增長比率”。 市場調(diào)查表 商場: 商場所在地區(qū) 地理位置 本地區(qū)主要經(jīng)濟特點 商業(yè); 工業(yè); 居住小區(qū); 機關(guān); 學校; 娛樂; 餐飲; 其他 本地區(qū)主要經(jīng)濟結(jié)構(gòu) 國營; 合資(合作); 股份制; 社隊(集體); 私營(民營) 商圈范圍 (商圈面積: ) 東: 距離: 西: 距離: 南: 距離: 北: 距離: 周邊環(huán)境特點 東: 西: 南: 北: 中國最大的資料庫下載 2020719 中國最大的資料庫下載 3 商圈內(nèi)常住人口 家庭 人口結(jié)構(gòu) 年齡結(jié)構(gòu) 老人 %;中年人 %;青年 %;少年 %;兒童 %; 就業(yè)率 高收入比例 平均收入 支配消費者 老人 主婦 男主人 習慣購物商場(市場) 日用品 — ;服裝 — ;食品 ;生鮮食品 ; 消費支出比例 日用品 — ;服裝 — ;食品 ;生鮮食品 ; 今年大額消費意向 裝修 結(jié)婚 入學 生育 開店 添置更新 其他 本地風俗特色 民族節(jié)慶紀念日 主要消費特點 喜歡: 從不: 潛在可發(fā)展推廣商品 購物的主要交通工具 公交車; 自備車; 摩托車; 自行車; 步行 借住人口 就業(yè)狀況 經(jīng)商 打工 保姆 娛樂 餐飲 其他 家庭人口結(jié)構(gòu) 經(jīng)濟收入 消費習慣 流動人口 主要消費目的 購物;就餐;旅游;娛樂;其他 本地區(qū)企業(yè)的性質(zhì) (戶數(shù)) 國營( 戶); 合資(合作)( 戶); 股份制( 戶); 社隊(集體)( 戶); 私營(民營)( 戶) 企業(yè)規(guī)模 500 人以上( 戶); 200— 500 人( 戶); 100— 200 人( 戶); 50— 100 人( 戶); 20— 50 人( 戶); 20 人以下( 戶) 企業(yè)類型 生產(chǎn)( 戶); 加工( 戶); 經(jīng)營( 戶); 事業(yè)( 戶); 其他( 戶) 企業(yè)效益 好的( 戶);一般( 戶);差的( 戶);極差的( 戶) 主要團購意向 職工食堂; 辦公用品; 勞防福利; 社交禮品 生產(chǎn)原料; 再銷售經(jīng)營; 其他 常用付款方式 現(xiàn)金; 支票; 匯票 ; 信用卡; 轉(zhuǎn)帳; 其他 本地區(qū)主要公交線路 主要競爭店店名 經(jīng)營狀況 主要競爭店店名 經(jīng)營狀況 其他業(yè)態(tài)的商業(yè)服務(wù) 預(yù)測客流量 預(yù)測客單價 預(yù)測日均銷售額 預(yù)測旺季銷售 ? 集團購買顧客管理 團購曲線變化比率 二)“消費信息”? 現(xiàn)在是信息時代,與顧客的溝通就是信息的交流。 我們要想提供給顧客一個有效的信息,就必須了解顧客的需求。 三)顧客管理的控制 實行顧客管理是我們經(jīng)營定位的基礎(chǔ)。 ? 對目標顧客要實施有效管理控制,重點是: ? 顧客需求的控制: 包羅萬象的商品按馬斯洛需求層次來劃分,可以分為三個大類: A、 以食品和生活日用品為主的基本必需商品; B、 以提高生活水準與體現(xiàn)自我的選擇性商品; C、 以精神需要為主的自我欣賞的享受性商品。 ? 售后服務(wù)的控制: 商品質(zhì)量問題是售后服務(wù)的重頭戲。就象老朋友見面似的,有一種朋友式的主動問候、關(guān)心,相當熟悉的無話不談,比 如:“您好幾天沒到我們商場來了,出去旅游了?”“這幾天連續(xù)下雨,您老外出可要當心哦,要想
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