服務(wù)禮儀培訓課(1)-全文預覽
【正文】 候語：問候語： 您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。⑤“ 讓您久等了 ” ，用對等候的客人，本著熱情、表示歉意?；居谜Z用法①“ 歡迎 ” 、 “ 歡迎您 ” 、 “ 您好 ” ，用于客人來到餐廳時，迎賓人員使用?！?六種禮貌用語 ” ：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。“ 三不計較 ” ：不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態(tài)度；不計較個別賓客無理的要求。② 拐彎時，要先放慢步伐停下來，回頭打出手勢說： “請這邊走 ”，遇到有臺階或門檻的地方，要提醒注意 “請小心足下 ”。通常情況下，不要對他人 鼓倒掌 。在鼓掌時，最標準的動作是：面帶微笑，抬起兩臂，抬起左手手掌至胸前，掌心向上，以右手除拇指外的其他四指輕拍左手中部。鞠躬時必須伸直腰、腳跟靠攏、雙腳尖處微微分開，目視對方。④ 對于本酒店毫不相關(guān)的單位打來的電話，也應(yīng)接通常方式處理。遞送飲料、酒水時，應(yīng)將商標朝向客人，左手托底，右手所至在距瓶口三分之一處。遞交時均 應(yīng)將名片的正面指向?qū)Ψ?，以方便對方的觀看?；旧弦杂彝戎紊眢w；用右手拾物；注意膝蓋的方向不能朝著前方。腳后跟并攏、雙腳尖并攏；兩腿繃直，膝蓋夾緊、并攏；挺胸收腹、立腰夾臀，雙肩后展下沉；兩辟臂放松，雙手虎口相嵌，四指并攏，自然垂于身體前面；頭正頸直、下巴回收，雙眼平視前方的基礎(chǔ)上上揚 15度；表情放松，面露微笑。 女士：第三步：微笑與語言、舉止相結(jié)合，微笑地說： “歡迎光臨 ”同時行鞠躬禮。① 微笑時要求發(fā)自內(nèi)心，不做作，真誠、自然，嘴角自然上揚，露出六顆上牙，眼神平和，面含笑意?！?培訓講師 得多，在服務(wù)工作中，要注意表情，在面對他人時，面含微笑，注視對方，并且適度互動，不卑不坑。第二步：口、眼、心結(jié)合，內(nèi)心想著開心的事情，充滿善良和愛意，眼睛溫柔的注視對方，微抬口角兩端，露出親切的笑容。小腿基本垂直于地面；右腳腳尖著地。② 遞交名片，雙方相識以后，應(yīng)互換名片，當下級遞給上級、晚輩遞給長輩時，一定要雙手恭敬遞上。遞送茶杯應(yīng)左手托底，右手握住杯把，將茶杯把向客人的右手邊，雙手遞上。 電話 溝通禮 儀① 微笑接聽電話；② 說話的聲音以大到對方能聽清楚為宜；③ 禮貌用語是必不可少的，即使在很簡短的談話中也不可忽略。⑥ 使用對方難以明白的用語、暗語等介 紹 禮 儀遵循 “尊者先知 ”的原則① 先把年輕的介紹給年長的② 先把職業(yè)低的介紹給職業(yè)高的③ 先把男士介紹給女士④ 先把未婚的介紹給已婚的⑤ 先把個人介紹給團隊鞠躬禮 儀鞠躬禮儀的姿勢男性雙手放在身體兩側(cè)，女性雙手合起放在身體前面。作為一種禮節(jié)，鼓掌應(yīng)
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