【正文】 　　　　　正式投產(chǎn)　　　　　　　　　　　　　第七章 環(huán)境保護(hù)與節(jié)能第一節(jié) 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀本項(xiàng)目位于XX市東郊，XX農(nóng)場三磚場東側(cè)，周圍是農(nóng)田、渠道和道路，工礦企業(yè)很少，當(dāng)前“三廢”排放符合國家有關(guān)“三廢”排放標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求。項(xiàng)目運(yùn)輸量詳見下表。根據(jù)養(yǎng)殖需要飼草料庫房設(shè)計(jì)面積為80 m2，包裝庫房根據(jù)紙箱和成型前的包裝盒卷材體積較小、貯存期短的特點(diǎn)， 生產(chǎn)廠房內(nèi)設(shè)50 m2 即可滿足需要；塑料袋裝奶出廠前均需冷藏，貯存量為2天產(chǎn)量，塑料袋裝奶、酸奶貯存時(shí)間不超過24小時(shí)，故在生產(chǎn)廠房內(nèi)設(shè)高溫冷庫60 m2，項(xiàng)目廠外運(yùn)輸量主要有外購原料、包裝物、近期的燃煤的運(yùn)入及產(chǎn)成品、爐渣的運(yùn)出。三、安全衛(wèi)生本項(xiàng)目屬食品生產(chǎn)項(xiàng)目，各類產(chǎn)品為純天然食品，生產(chǎn)過程中不使用食品添加劑和其它有毒有害物質(zhì)。種植、養(yǎng)殖和乳品生產(chǎn)動(dòng)力及照明電源由廠配電室引入。所有的生產(chǎn)、終止、養(yǎng)殖污水和廢水排至污水處理系統(tǒng)處理后通過管道，排入市政污水管道，排污砼管道長度3500米。給水管徑為Dg80 mm。土建設(shè)施一覽表 單位：元序號工程名稱結(jié)構(gòu)單位數(shù)量單價(jià)一種植區(qū)　　　　1溫室無立柱拱架，幢6040000二養(yǎng)殖區(qū)　　　　1牛舍磚木結(jié)構(gòu)，300m2/幢平方米9005002運(yùn)動(dòng)場　平方米3600103配種室單層磚混結(jié)構(gòu)平方米307004獸醫(yī)室單層磚混結(jié)構(gòu)平方米307005飼草料庫單層磚混結(jié)構(gòu)平方米80700三乳品加工區(qū)　　　　1乳品加工廠房磚混結(jié)構(gòu)、局部二層平方米7009002收奶站單層磚混結(jié)構(gòu)平方米90700四公用及輔助工程1道路主干道砼路面，其它砂石米6001002綠化草坪草、常青灌木　　　3鍋爐房單層磚混結(jié)構(gòu)平方米707004配電室單層磚混結(jié)構(gòu)平方米307005業(yè)務(wù)用房單層磚混結(jié)構(gòu)平方米807006圍墻外圍磚墻、內(nèi)鐵柵欄米300080第四節(jié) 公用及輔助工程建設(shè)一、給排水與消防設(shè)計(jì)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)包括《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ1386（1997）；《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ1487（1997）；《室外給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ1597（1997）；《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJ1687（1997）；《室外滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ14090（1997）；《給排水管道工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》GB5026897等。生產(chǎn)廠房周圍道路設(shè)計(jì)人物分流，以減少塵粒通過人體帶入車間。對所需各類材料實(shí)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一采用招投標(biāo)的方式承包給有資質(zhì)的施工隊(duì)進(jìn)行施工，由施工單位提供施工方案、設(shè)計(jì)藍(lán)圖、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等資料，并簽訂施工合同，明確雙方的責(zé)任、義務(wù)，以及質(zhì)量要求，施工期限等。主要進(jìn)行生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，即進(jìn)行半成品和成品部分項(xiàng)目的化驗(yàn)工作。各部分之間用工藝管路和通道聯(lián)接。地基作防滲處理，地面負(fù)荷重≥ T/ m2。車間地平為防酸堿瓷磚，坡度1～％，地面排水為明溝，溝底和拐角處為弧形，排水溝出車間處設(shè)柵網(wǎng)。除部分共用設(shè)備(如貯罐、片式換熱器、中間罐等)外，內(nèi)部按產(chǎn)品類型軟分隔為5個(gè)部分，即：（1）袋裝消毒奶車間(面積100 m2)：安裝袋裝奶生產(chǎn)線1條、袋裝奶包裝機(jī)5臺(tái)；（2）奶粉車間(面積250 m2)：安裝奶粉生產(chǎn)線1條及前處理設(shè)備；（3）酸奶車間（面積100 m2）：安裝酸奶生產(chǎn)線一條。飼草料庫飼草料庫應(yīng)設(shè)在管理區(qū)或生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)處，盡量靠近奶牛采食區(qū)，以便縮小向各個(gè)牛舍的運(yùn)輸距離。每25—40頭應(yīng)有一個(gè)飲水槽，要保證供水充足，新鮮、衛(wèi)生。運(yùn)動(dòng)場運(yùn)動(dòng)場的大小，其長度應(yīng)以牛舍長度一致對齊為宜，這樣整齊美觀，充分利用地皮。同時(shí)走道要直，與飼槽毗連的走道要比一般走道寬些，便于牛在采食時(shí)其尾后有足夠的寬度讓其他牛自由往來。（3）牛床泌乳牛（160180）*（100120）平方厘米；犢牛120*80平方厘米。窗戶面積與舍內(nèi)地面面積之比，成牛1：12，小牛1：1014。要求質(zhì)輕堅(jiān)固結(jié)實(shí)、防水、防火、保溫、隔熱，抵抗雨雪、強(qiáng)風(fēng)等外力影響。日光節(jié)能溫室結(jié)構(gòu)見附圖。前墻采用毛石C15砼結(jié)構(gòu)。墻體：溫室墻體采用磚墻結(jié)構(gòu)，后墻及山墻基礎(chǔ)采用毛石C15砼結(jié)構(gòu)。由南向北排列，每棟溫室前后間隔7米。乳產(chǎn)品收購加工生產(chǎn)化驗(yàn)設(shè)備一覽表 單位：萬元序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量單 價(jià)一擠、收奶設(shè)備　1擠奶設(shè)備YDH60、YDHSDH1套2500002收奶車3T輛11000003過濾器臺(tái)2100004吸奶衛(wèi)生罐　臺(tái)1120005真空脫氣組LHSB1組150006計(jì)量泵JJW50/臺(tái)1200007衛(wèi)生泵　臺(tái)230008收奶罐50L不銹鋼個(gè)100100二加工設(shè)備　1磅奶槽RPS350臺(tái)150002電子稱臺(tái)120003凈乳機(jī)5 T/h臺(tái)11100004受奶槽500L臺(tái)160005貯奶罐5T只2800006冷熱缸1000L臺(tái)2300007保溫罐1000L只3250008片式熱交換器RPJG10臺(tái)3300009雙聯(lián)過濾器㎡臺(tái)1500010高壓噴霧泵臺(tái)11200011超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)2T/ｈ臺(tái)12600013塑袋包裝機(jī)臺(tái)33600014單效降膜蒸發(fā)器臺(tái)15000015噴霧干燥塔臺(tái)110000016保溫中間罐1000L臺(tái)1800017CIP自動(dòng)清洗設(shè)備11臺(tái)13000018奶泵及閥門、管件臺(tái)12000019裝配式冷庫100㎡臺(tái)112000020運(yùn)輸車2 T輛16000021制冷系統(tǒng)含冰水機(jī)1臺(tái)套140000三分析化驗(yàn)設(shè)備1分析天平臺(tái)130002顯微鏡臺(tái)150003離心機(jī)臺(tái)135004恒溫箱臺(tái)225005蒸餾水器臺(tái)135006微量攪拌機(jī)臺(tái)125007通風(fēng)櫥臺(tái)125008試管器皿等套15000主要原料及動(dòng)力消耗產(chǎn)品的原料及動(dòng)力消耗取決于產(chǎn)品規(guī)模、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等因素。對于超高溫瞬時(shí)滅菌工藝的要求是：溫度盡量高，以獲得最佳滅菌效果；加熱時(shí)間盡量短，以保留更多的營養(yǎng)成份，維持最佳口感。液態(tài)奶的生產(chǎn)已有數(shù)十年的歷史，其生產(chǎn)工藝已基本成熟、定型，其區(qū)別僅為所選用的設(shè)備性能、包裝方式和工藝控制參數(shù)的不同?！蹦淘垂?yīng)方案項(xiàng)目奶源分當(dāng)?shù)厥召徍妥援a(chǎn)兩個(gè)渠道。22909020030020120033809020030020120042901302003002012005290130200300201200629013020030020120072901302003002012008290130200300201200設(shè)備設(shè)施購置外購頭胎懷孕中國荷斯坦奶牛200頭，購置牛舍飼養(yǎng)設(shè)施3套，每幢牛舍1套，主要包含牛床、牛舍隔離架、輸奶管線等設(shè)施。發(fā)生乳房炎或傳染病牛的奶，應(yīng)放在最后擠，奶應(yīng)廢棄掉，用具用完后要消毒，以免代菌傳染。擠奶為保持牛乳品質(zhì)量，擠奶人員要在擠奶前穿膠靴、剪短指甲，用水洗手，衣服要干凈，以重衛(wèi)生。飼料與飼養(yǎng)對泌乳牛的飼料，應(yīng)多采用堿性反應(yīng)的日料，即以干草、青草、青貯和多汁飼料為主，配合成多種多樣，以刺激其食欲，防止疾病，培養(yǎng)高產(chǎn)牛。各類牛只，每天應(yīng)做到周身刮刷三次，后軀和尾部污染糞土者需要溫水洗涮干凈，對患有皮膚病或寄生蟲的應(yīng)放在最后涮。日光節(jié)能溫室蔬菜種植模式季節(jié)蔬菜種類播期（月/旬）定植期（月/旬）初收期（月/旬）終收期（月/旬）秋 冬黃瓜5/下7/中9/上11/中番茄5/下7/下9/下11/下西葫蘆5/下7/中9/上11/中生菜7/下9/下甘藍(lán)8/下10/上12/下油白菜9/中10/下黃瓜8/上10/上11/中1/下深 冬西葫蘆8/上10/上11/中1/下生菜12/上2/下油麥菜12/上2/中4/中油白菜12/上3/上春 夏西蘭花9/中10/下1/上萵苣1/中3/上5/上5/中番茄12/中3/中5/上5/中黃瓜12/下3/中4/下7/下辣椒12/中3/下5/下8/下茄子12/上3/下5/上7/下二、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)方案牛舍養(yǎng)殖方案牛舍內(nèi)要有充足的光線各新鮮空氣。同時(shí)使奶粉產(chǎn)品形成系列化、高檔化，有助于企業(yè)品牌效應(yīng)的形成和經(jīng)濟(jì)效益的提高。本項(xiàng)目根據(jù)市場需求狀況和設(shè)備生產(chǎn)能力確定廠內(nèi)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模為200頭，奶源供應(yīng)占項(xiàng)目加工廠奶源總量的40%，其他奶源通過向當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶收購的方式解決，這種方式一來可有效保障加工廠的奶源供應(yīng)，并節(jié)約了建設(shè)投資，二來通過養(yǎng)殖廠建設(shè)可年向社會(huì)提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)犢牛90頭，對于當(dāng)?shù)仄贩N改良和企業(yè)奶源品質(zhì)的保障具有積極作用，促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。一、優(yōu)質(zhì)蔬菜XX市地處XX省中西部地區(qū)，由于地理位置因素的限制，當(dāng)?shù)夭嗽撮L期以來一直存在著供應(yīng)不足、菜價(jià)較高的問題。第五章 產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模第一節(jié) 原材料供應(yīng)方案本項(xiàng)目主要原材料包括種植用種子、化肥、農(nóng)藥、棚膜，養(yǎng)殖用飼草料、獸藥，加工用奶源、包裝材料、輔料。為此產(chǎn)品正常生產(chǎn)后，企業(yè)應(yīng)積極開發(fā)其他乳產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)品升級換代。二、產(chǎn)品遠(yuǎn)距離運(yùn)輸依靠公路、鐵路、銷售成本上升。供電：項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)已完成農(nóng)村電網(wǎng)改造。項(xiàng)目建設(shè)廠址周圍環(huán)境狀況良好，符合溫棚蔬菜種植，奶牛養(yǎng)殖及乳品加工建設(shè)條件。種植所需的化肥、種子、農(nóng)藥等農(nóng)資可就地購得。全面開展送貨上門、送奶到戶服務(wù)。第四節(jié) 銷售方案產(chǎn)品能否順利地進(jìn)入市場，是企業(yè)生存與發(fā)展的基本保證。優(yōu)質(zhì)、充足的奶源供應(yīng)是現(xiàn)代乳品業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要保障。奶粉作為本項(xiàng)目的產(chǎn)品之一，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量為120噸。本項(xiàng)目計(jì)劃料袋裝奶年產(chǎn)量為1500噸，杯裝酸牛奶年產(chǎn)量為500噸，奶粉120噸，只要按食品加工生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營，僅XX市市場就可消化。滅菌奶成為北京、上海、廣州等大城市居民日常飲食的必備食品。根據(jù)產(chǎn)量計(jì)算，1999年我省奶類產(chǎn)量居全國第14位，%，%，在西北五省中僅排在甘肅之前。目前我國乳品加工企業(yè)主要分布于北方地區(qū)和各大中城市。1978年，全國奶類總產(chǎn)量不足100萬噸，乳制品(主要是奶粉)。此外，XX是進(jìn)入西藏的門戶，隨著XX鐵路的全面貫通，為XX生產(chǎn)的蔬菜銷往西藏提供得天獨(dú)厚的便利條件。XX百盛綠色農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司兩年來聯(lián)合9個(gè)縣市區(qū)和6個(gè)國有農(nóng)場大搞反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)。每年6—9月份是我省蔬菜生產(chǎn)的黃金季節(jié)，這一時(shí)期的地產(chǎn)菜已占全年總量的60%左右。本公司本著為XX市市場的繁榮、切實(shí)解決奶農(nóng)牛奶銷售難的后顧之憂、使廣大市民喝上健康衛(wèi)生的“放心奶”，近年來公司與海源乳品廠簽訂了年銷售額近300萬元的供銷合同，從而解決了奶牛戶銷售難的問題。第二節(jié) 承辦企業(yè)概況項(xiàng)目承擔(dān)單位XX市Y投資有限公司是一家由自然人出資的企業(yè)，注冊資金壹仟萬元，經(jīng)營范圍主要為：房地產(chǎn)開發(fā)、飲食服務(wù)等。人口的大幅度增加和人民收入的不斷提高，刺激著消費(fèi)需求的不斷增長，目前全市農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人口和經(jīng)濟(jì)快速增長的需求，據(jù)200X年市蔬菜辦和農(nóng)牧局統(tǒng)計(jì)，全市蔬菜種植面積僅9438畝，溫室種植蔬菜僅3%，自產(chǎn)蔬菜供應(yīng)量僅占市場需求量的40%，乳產(chǎn)品中80%來源于外運(yùn)，自產(chǎn)奶產(chǎn)品主要是農(nóng)牧戶手工作坊的產(chǎn)品，供應(yīng)量極低，且沒有質(zhì)量保證，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求和當(dāng)?shù)厝嗣裆畹男枰Ｍ瑫r(shí)，該項(xiàng)目的實(shí)施將在很大程度上推進(jìn)企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，挖掘企業(yè)潛力，增強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展后勁，使XX市農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)及乳制品加工水平躍上一個(gè)新臺(tái)階。第四節(jié) 可行性研究結(jié)論本項(xiàng)目的建設(shè)符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，既是農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目和農(nóng)牧業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，也是資源開發(fā)型項(xiàng)目和扶貧項(xiàng)目，既豐富了XX市菜籃子市場，而且對XX市及周邊地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和農(nóng)牧民收入的增加有較好的帶動(dòng)作用。%，%?？偼顿Y中，銀行長期貸款600萬元，銀行貸款全部用于固定資產(chǎn)投資。生產(chǎn)加工生產(chǎn)不同檔次、不同包裝形式的乳制品。