有機食品市場狀況前景分析-全文預(yù)覽
【正文】 善 教育之通病是教用腦的人不用手，不教用手的人用腦，所以一無所能。我國有機食品行業(yè)在現(xiàn)階段的發(fā)展過程中，存在諸多問題。有機食品行業(yè)未來會成為食品行業(yè)中的朝陽行業(yè)。市場需求增速持續(xù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于供給增速，使得市場供需缺口逐年擴大。出于對健康問題的思量，有機食品便成為愈來愈多消費者的首要選擇。四、國家對有機食品的政策扶持近年來，有機農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境效益、經(jīng)濟效益和社會效益日益引起了各級地方政府的重視。目前，我國市場上初級有機產(chǎn)品占80%，加工產(chǎn)品占20%，但僅是最簡單的加工。我國有機食品在整個食品行業(yè)市場份額中所占的比例估計還不足2%，市場前景廣闊。全世界2016年有機產(chǎn)品的市場銷售額已超過1000億美元，主要集中在歐洲和北美。從2000年開始，有機食品行業(yè)得到了快速發(fā)展。前景近年來，隨著食品安全事故頻發(fā)，以天然、健康、無污染、無添加為生產(chǎn)理念的有機食品成為越來越多追求健康生活的市民的新選擇。絕大多數(shù)消費者遠(yuǎn)離食物的生產(chǎn)過程，因此也失去了影響他們的能力，被動承受食品污染后果。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質(zhì)也會提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正常現(xiàn)象。保護(hù)土壤土壤退化及污染日趨嚴(yán)重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對之加以保護(hù)。避免疾病密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。3） 是數(shù)量控制方面，有機食品的認(rèn)證要求定地塊、定產(chǎn)量，而其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。從本質(zhì)上來講，綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡產(chǎn)品。無公害食品是按照無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)的符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全食品。有機食品嚴(yán)限添加劑種類和用量原因是：通過輪作、間作和各樣種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的多樣性得到改善；通過利用作物秸稈還田(或制作堆肥以后還田)，促進(jìn)了農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)；較好地利用了周圍生態(tài)系統(tǒng)的有機物質(zhì)；將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)結(jié)合起來，改善了養(yǎng)分的管理水平。世界上不存在絕對不含有任何污染物質(zhì)的食品。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。無污染食品是否有
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