31分析食品市場(chǎng)環(huán)境(ppt42頁(yè))-全文預(yù)覽
【正文】 寬、技術(shù)開(kāi)發(fā)滯后、營(yíng)銷水平低、管理不善、戰(zhàn)略實(shí)施的歷史記錄不佳、資金拮據(jù)、不明原因的利潤(rùn)下降、高 成本等 縱向一體化、市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速、可以增加互補(bǔ)產(chǎn)品、能爭(zhēng)取到用戶群、有進(jìn)入新市場(chǎng)的可能、有能力進(jìn)入更好的企業(yè)集團(tuán)、在同行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)業(yè)績(jī)優(yōu)良、擴(kuò)展產(chǎn)品線滿足用戶需要及其他 市場(chǎng)增長(zhǎng)較慢、競(jìng)爭(zhēng)壓力增大、不利的政府政策、新的競(jìng)爭(zhēng)者加入、替代產(chǎn)品銷售上升、用戶討價(jià)還價(jià)的能力增強(qiáng)、用戶需要和愛(ài)好逐步轉(zhuǎn)變、通貨膨脹等 練習(xí)：列出 SWOT表 練習(xí)：評(píng)估機(jī)會(huì)、威脅 哪種業(yè)務(wù)？ 38 威脅水平 機(jī)會(huì)水平 低 高 高 低 環(huán)境綜合評(píng)價(jià) 理想業(yè)務(wù) 成熟業(yè)務(wù) 冒險(xiǎn)業(yè)務(wù) 困難業(yè)務(wù) ? 對(duì)理想業(yè)務(wù)：抓住機(jī)遇，迅速行動(dòng) ? 對(duì)冒險(xiǎn)業(yè)務(wù)：揚(yáng)長(zhǎng)避短，創(chuàng)造條件 ? 對(duì)成熟業(yè)務(wù)：作為常規(guī)，維持運(yùn)轉(zhuǎn) ? 對(duì)困難業(yè)務(wù)：改變環(huán)境、減輕威脅或立即轉(zhuǎn)移 練習(xí)： 形成并確定策略 分析優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)， S、 W、 O、 T相結(jié)合，形成并確定策略。 案例閱讀 34 營(yíng)銷機(jī)會(huì) —— 營(yíng)銷環(huán)境中有利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的各種機(jī)遇。但在英國(guó)，人們不喜歡玩板球，所以一說(shuō) “ Cricket”就認(rèn)為是板球。 32 社會(huì)文化指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的傳統(tǒng)文化 ，由價(jià)值觀念 、 信仰 、 風(fēng)俗習(xí)慣 、 行為方式 、 社會(huì)群體及相互關(guān)系等內(nèi)容構(gòu)成 。 作為營(yíng)銷環(huán)境的一部份 ， 科技環(huán)境不僅直接影響企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng) ， 還同時(shí)與其他環(huán)境因素互相依賴 ， 相互作用 。 “ 恩格爾系數(shù) ” 決定了不同地區(qū)的產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu) 。 中西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后 ， 不少邊遠(yuǎn)農(nóng)村解決不了溫飽問(wèn)題 。 消費(fèi)者的這些變化會(huì)對(duì)市場(chǎng)格局產(chǎn)生深刻影響，并直接影響企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。 26 市場(chǎng)是由想買東西并且有購(gòu)買能力的人構(gòu)成 ， 人越多 ，市場(chǎng)規(guī)模就越大 。 企業(yè)要做好營(yíng)銷，必須了解與營(yíng)銷業(yè)務(wù)有聯(lián)系的國(guó)家政策。 樂(lè)事薯片、可比克薯片、品客薯片等。 欲望競(jìng)爭(zhēng)者：消費(fèi)者想要滿足的各種不同的欲望。 措施：慎重選擇，嚴(yán)格檢查，有效利用 ☆ 金融機(jī)構(gòu)： 財(cái)務(wù)中介機(jī)構(gòu)，在企業(yè)買賣產(chǎn)品時(shí)能夠向企業(yè)提供資金服務(wù)的信托公司、保險(xiǎn)公司和銀行等部門。 需要分析的因素主要有：供應(yīng)商所處行業(yè)的集中程度 、 是否存在其它貨源 、企業(yè)后向一體化的可能性 、 尋找替代品的可能性等 。 微觀環(huán)境中的第一力量是企業(yè)內(nèi)部的環(huán)境力量。 2） 環(huán)境分析有助于企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì) ， 規(guī)避環(huán)境威脅 。 分析食品市場(chǎng)環(huán)境 創(chuàng)業(yè)：你想開(kāi)一家什么店？ 南湖學(xué)府商業(yè)街 ?小吃店 ?護(hù)膚品店（美容） ?美發(fā)店 ?飯館 ?卡拉 ok…… 想做什么就做什么？！ 要考察市場(chǎng)！ 、 6 什么是市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境？ 是指周圍的情況和條件，泛指影響某一事物生存與發(fā)展的力量總和 環(huán)境 市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境 是指關(guān)系企業(yè)生存和發(fā)展、影響并制約企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的制定和實(shí)施的一切因素和力量的總和。 知識(shí)目標(biāo) 能力目標(biāo) 能準(zhǔn)確分析影響食品企業(yè)營(yíng)銷的宏觀環(huán)境因素和微觀環(huán)境因素； 能正確分析食品企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅并提出對(duì)策。 忽視營(yíng)銷環(huán)境分析 ， 企業(yè)必然陷入困境 。 11 公 眾 供 應(yīng) 者 顧
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1