31分析食品市場(chǎng)環(huán)境(ppt42頁(yè))-免費(fèi)閱讀
【正文】 2023年 2月 1日星期三 2023/2/12023/2/12023/2/1 ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023/2/12023/2/1February 1, 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 2023/2/12023/2/12023/2/12023/2/1 ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023/2/12023/2/1Wednesday, February 1, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 對(duì)于環(huán)境威脅，企業(yè)如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取針對(duì)性的營(yíng)銷策略，就會(huì)影響企業(yè)的生存與發(fā)展。 “ Cricket”一詞有蟋蟀、板球的意思，美國(guó)人喜歡打板球，所以一提到 “ Cricket”就想到是蟋蟀，汽車牌子叫“ Cricket”，意思是個(gè)頭小，跑得快，所以很受歡迎。 30 科學(xué)技術(shù)是社會(huì)生產(chǎn)力中最活躍的因素 。 （三）經(jīng)濟(jì)環(huán)境 中國(guó)目前東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá) ， 國(guó)民收入較高 ，市場(chǎng)購(gòu)買力水平較高 。 （二）人口環(huán)境 市場(chǎng) =人口 +購(gòu)買力 +購(gòu)買欲望。 20 生產(chǎn)保健品、健身器械、保健衣服的廠家 思考：屬于什么競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系？ 生產(chǎn)快餐面、熱干面、炒面、拉面等各種面條的店。 因素：費(fèi)用、安全、速度等 措施：選擇合適的食品物流公司 16 ☆ 營(yíng)銷服務(wù)機(jī)構(gòu)： 助食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)尋找目標(biāo)客戶和幫助企業(yè)促銷食品的機(jī)構(gòu)，主要有市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)、廣告代理公司、市場(chǎng)營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)等。 11 公 眾 供 應(yīng) 者 顧 客 營(yíng)銷 中介 競(jìng) 爭(zhēng) 者 企 業(yè) 一、分析食品企業(yè)的微觀環(huán)境 練習(xí)：微觀環(huán)境分析 13 （一）企業(yè)內(nèi)部的環(huán)境力量 企業(yè)內(nèi)部管理 、 技術(shù) 、 人員的總和 。 知識(shí)目標(biāo) 能力目標(biāo) 能準(zhǔn)確分析影響食品企業(yè)營(yíng)銷的宏觀環(huán)境因素和微觀環(huán)境因素； 能正確分析食品企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅并提出對(duì)策。 2） 環(huán)境分析有助于企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì) ， 規(guī)避環(huán)境威脅 。 需要分析的因素主要有：供應(yīng)商所處行業(yè)的集中程度 、 是否存在其它貨源 、企業(yè)后向一體化的可能性 、 尋找替代品的可能性等 。 欲望競(jìng)爭(zhēng)者：消費(fèi)者想要滿足的各種不同的欲望。 企業(yè)要做好營(yíng)銷，必須了解與營(yíng)銷業(yè)務(wù)有聯(lián)系的國(guó)家政策。 消費(fèi)者的這些變化會(huì)對(duì)市場(chǎng)格局產(chǎn)生深刻影響，并直接影響企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。 “ 恩格爾系數(shù) ” 決定了不同地區(qū)的產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu) 。 32 社會(huì)文化指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的傳統(tǒng)文化 ，由價(jià)值觀念 、 信仰 、 風(fēng)俗習(xí)慣 、 行為方式 、 社會(huì)群體及相互關(guān)系等內(nèi)容構(gòu)成 。 案例閱讀 34 營(yíng)銷機(jī)會(huì) —— 營(yíng)銷環(huán)境中有利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的各種機(jī)遇。 減輕：通過(guò)調(diào)整營(yíng)銷策略改善對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性 ， 盡可能減輕環(huán)境威脅， 降低風(fēng)險(xiǎn)程度 。 2023年 2月 1日星期三 2023/2/12023/2/12023/2/1 ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023/2/12023/2/12023/2/12023/2/12/1/2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023/2/12023/2/12023/2/1Wednesday, February 1, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023/2/12023/2/12023/2/12023/2/1
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