【正文】 方評估之依據(jù)，具體參照《采購質(zhì)量管理程序》。 化驗員依據(jù)相應的檢驗規(guī)程進行檢驗，檢驗結(jié)果及時反饋給倉庫， 并予以記錄。 倉管員負責原輔材料及包裝材料入庫的數(shù)量和外觀質(zhì)量檢驗及產(chǎn)品發(fā)貨并監(jiān)督裝卸。 所有用于產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、測量的設(shè)備均應計量合格，并在有效期內(nèi)。 檢驗儀器、計量設(shè)備要按規(guī)定的環(huán)境條件要求放置，確保量測和試驗有適宜的環(huán)境條件。1. 內(nèi)容 各部門、車間需要購檢驗儀器、計量設(shè)備，應填寫《采購單》，報公司經(jīng)理批準，然后采購。檢驗儀器、計量設(shè)備管理程序 規(guī)定檢驗儀器、計量設(shè)備的控制、校準、維護的職責和內(nèi)容，以保證所有設(shè)備的測量不確定度已知，測量能力能滿足規(guī)定的要求。d. 重要工序所用到的各類儀器、設(shè)備必須滿足精度要求，具體按“基礎(chǔ)設(shè)備、設(shè)施管理程序”“檢驗、測量設(shè)備管理程度”的規(guī)定執(zhí)行。b. 檢驗后應在相應產(chǎn)品標識或做好相關(guān)過程檢驗記錄。 生產(chǎn)部根據(jù)生產(chǎn)日報表掌握生產(chǎn)進度，每月匯總統(tǒng)計生產(chǎn)情況，分析生產(chǎn)中存在的問題，當生產(chǎn)過程出現(xiàn)異常現(xiàn)象時，應及時分析原因，采取糾正預防措施。 各生產(chǎn)車間按計劃進行生產(chǎn)。 為保證生產(chǎn)連續(xù)性，在檢修時更換下來的但可修復的設(shè)備、工裝，設(shè)備人員應進行維修保養(yǎng)。 設(shè)備操作人員的工作崗位要求：正確使用設(shè)備，嚴格遵守操作規(guī)程，維護好設(shè)備，認真填寫運行記錄，嚴格執(zhí)行交接班制度，與維修人員培訓，積極做好設(shè)備安全性、計劃性檢修。 生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理 生產(chǎn)部對所有的生產(chǎn)設(shè)備進行編號，編制《生產(chǎn)設(shè)備總覽表》，并根據(jù)設(shè)備的性能和本企業(yè)的實際情況每年制訂《設(shè)備維修保養(yǎng)計劃》，并監(jiān)督有關(guān)部門實施。 采購或自制完成的大型、貴重設(shè)施，公司組織有關(guān)技術(shù)人員進行安裝調(diào)試，確認滿足要求后，由生產(chǎn)部在《設(shè)施驗收單》上簽字驗收。 設(shè)備的使用部門負責設(shè)備的日常維護保養(yǎng)工作?；A(chǔ)設(shè)備、設(shè)施管理制度 提供為實現(xiàn)產(chǎn)品的符合性所需要的設(shè)備和設(shè)施，確保生產(chǎn)設(shè)備得到適當維護保養(yǎng)，保持可靠的制造能力，延長使用壽命。 品管員根據(jù)檢驗規(guī)范對原輔包裝材料進行檢驗，認真做好記錄，并填寫《原輔包裝材料檢驗報告單》，送交倉庫。 采購 由采購部負責人根據(jù)生產(chǎn)計劃和庫存數(shù)，編制采購計劃，由公司經(jīng)理批準后交采購員進行采購。 對供應商的評估和選擇 采購人員根據(jù)采購原輔包裝材料技術(shù)標準和生產(chǎn)需要進行采購時，必須對供方的質(zhì)量嚴格把關(guān)，而且要建立供方檔案，通過對質(zhì)量、價格、供貨期限、售后服務等進行比較，填寫《供方評價表》。 ，采購員要索取對方有關(guān)證明質(zhì)量的資料。 適用于對生產(chǎn)所需的原輔包裝材料采購的控制；對供應商及服務商進行選擇、評估和控制。，使員工意識到：a. 滿足顧客和法律法規(guī)要求的重要性；b. 違反這些要求給企業(yè)帶來的嚴重后果；c. 自己從事的活動與公司發(fā)展的相關(guān)性，從而積極參與質(zhì)量管理，為實現(xiàn)質(zhì)量目標作出貢獻。進入公司的一周內(nèi)，由行政部組織進行。 應聘者在被聘用之前，須到本公司指定的衛(wèi)生防疫站或醫(yī)院作入職前健康檢查，檢查合格者持《健康證》辦理入職手續(xù)。 行政部負責人員招聘、建立培訓檔案及收集整理相關(guān)信息。 標準管理：質(zhì)檢部負責公司產(chǎn)品標準的管理， 編制國家、喊不過也、企業(yè)及內(nèi)控標準的總覽表，負責新版標準的發(fā)放，舊版標準的回收以及對標準使用者疑問的查詢。 文件修改：文件修改須填寫“文件更改建議表”，更改時必須按遠程序辦理審批手續(xù)，品質(zhì)部負責文件的修改。 文件的審核、審批： 質(zhì)量管理手冊由質(zhì)檢部編制，公司經(jīng)理審批，發(fā)放對象一般為各部門主管。 文件審核、審批權(quán)限：質(zhì)量管理手冊由質(zhì)檢部負責人編制，由公司經(jīng)理批審；工藝流程、作業(yè)指導書由各相關(guān)人員制定，由生產(chǎn)部審批；上述記錄由相關(guān)人員填寫。5. 負責編制進、銷、存根表。對庫存管理質(zhì)量維持負責。3. 負責半成品、成品的檢測、留樣分析。6. 領(lǐng)導、組織和進行必要的財務監(jiān)督和財務審核，為公司提供必要的決策依據(jù)。2. 統(tǒng)籌安排運用資金，保證生產(chǎn)維持與新產(chǎn)品開發(fā)的資金到位。3. 協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門計劃生產(chǎn)。6. 嚴格按工藝規(guī)程和安全生產(chǎn)規(guī)范進行生產(chǎn)，包裝各工序質(zhì)量。2. 負責公司生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。6. 對不合格的產(chǎn)品通知倉庫和采購部門不準出廠。2. 監(jiān)督檢查各部門貫徹執(zhí)行公司和上級主管部門的有關(guān)標準、法律、法規(guī)情況。5. 對嚴格按標準組織生產(chǎn)、儲運、銷售、服務質(zhì)量全面負責。主要管理人員職責 經(jīng)理職責1. 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量方針、政策及上級指示，堅持“質(zhì)量第一，信譽至上”的方針，落實和發(fā)揮各職能部門和科室的質(zhì)量職能作用，努力增強職工的質(zhì)量意識，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量。 負責顧客投訴處理工作，并收集和整理這些信息，統(tǒng)計顧客的滿意率。 負責制定設(shè)備的維修計劃，并負責監(jiān)督實施。 生產(chǎn)部 組織生產(chǎn)，負責現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境及安全管理。 負責原輔包裝材料、半成品、成品的檢驗工作。 抓好產(chǎn)品內(nèi)在、外在的質(zhì)量，做好相關(guān)記錄。 負責公司質(zhì)量目標的核算。 負責審批全公司員工的工資的核算。 提出來供必要的資源，保證質(zhì)量管理體系的持續(xù)運行。 審查本企業(yè)質(zhì)量工作中的各種制度、操作規(guī)程。任命書公司各部門、車間： 為進一步推動本公司質(zhì)量管理，明確職責，落實質(zhì)量責任，調(diào)動員工的積極性，達到全員全過程控制質(zhì)量標準，使產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)步提高，經(jīng)研究決定，任命： 某某同志為生產(chǎn)主管，負責生產(chǎn)工作； 某某同志為質(zhì)檢主管負責產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督及控制； 某某同志為采購倉儲主管負責整個原材料供應工作，貨物發(fā)放工作； 某某同志為行政財務管理負責整個公司的財務及行政管理工作。要求各車間和部門必須認真學習《質(zhì)量管理手冊》相關(guān)內(nèi)容，理解本公司的質(zhì)量方針，并將《質(zhì)量管理手冊》所規(guī)定的各項程序要求落實到實際的工作中，以實現(xiàn)本公司的質(zhì)量目標和提高經(jīng)理效益。 本手冊適用于本公司生產(chǎn)的速凍食品[速凍其他食品(速凍其他類制品）。目的是確定本公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標。2000的標準編制術(shù)語定義，根據(jù)公司實際情況而制定了本手冊。 本手冊屬我公司受控文件，由質(zhì)檢部負責編制和控制。2000的有關(guān)要求和按《食品質(zhì)量安全市場準入制度》、《速凍食品生產(chǎn)許可證實施細則》有關(guān)規(guī)定特編制出適合我公司質(zhì)量管理的質(zhì)量文件—《質(zhì)量管理手冊》。質(zhì)量目標：%上次執(zhí)法部門抽檢合格率100%產(chǎn)品退貨率≤1%產(chǎn)品投訴處理率100%用戶滿意率≥90%為實現(xiàn)上述的方針目標，要大力宣傳公司的質(zhì)量方針和目標，讓每個職工都知曉，并發(fā)揮他們的內(nèi)在潛力，為公司的繁榮而拼搏，牢固樹立以質(zhì)量求生存，以品種求發(fā)展，以技術(shù)求進步，以管理求效益的觀點，讓我們產(chǎn)品牢牢地占領(lǐng)市場。 經(jīng)理： 年 月 日主要部門職責 經(jīng)理辦公室 貫徹國家有關(guān)質(zhì)量管理工作的法律、法規(guī)和方針，如：《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國計量法》等。 對在生產(chǎn)質(zhì)量管理工作中有成績的人給予表揚獎勵，對違反質(zhì)量制度和不依操作規(guī)程工作而造成重大持量大事故者進行處罰。 負責制定福利制度，并執(zhí)行落實福利政策。 負責為產(chǎn)品質(zhì)量改進、各種質(zhì)量活動、產(chǎn)品開發(fā)及市場擴建提供必要的經(jīng)費。 質(zhì)檢部 是專職質(zhì)量管理機構(gòu)，負責質(zhì)量管理體系的建立，實施和保持工作， 監(jiān)督檢查生產(chǎn)過程中的工作質(zhì)量發(fā)現(xiàn)違反操作規(guī)程的行為堅決制止。 負責編制質(zhì)量管理有關(guān)文件，是質(zhì)量管理體系文件歸口管理部門。 負責退貨產(chǎn)品質(zhì)量鑒定。 負責制定由于生產(chǎn)原因而造成不合格品的處理措施和糾正預防措施的工作。 負責產(chǎn)品的銷售和貨款的回收工作。 負責對市場檢查工作。4. 主持公司質(zhì)量方針評審，檢查質(zhì)量目標、質(zhì)量計劃的實施及完成情況。 質(zhì)檢部主管職責1. 負責起草質(zhì)量管理體系文件，并負責文件的解釋。5. 負責庫存過期或退貨的產(chǎn)品的復檢把關(guān)。 生產(chǎn)部主管職責1. 培育、訓練一支過硬的、有責任心和質(zhì)量意識的職工隊伍，努力完成公司下達的生產(chǎn)計劃。5. 制定設(shè)備的維護保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督有關(guān)部門或人員執(zhí)行，定期對設(shè)備進行檢查，保證所有的生產(chǎn)設(shè)備都處在良好狀態(tài)。2. 負責對外開拓市場，產(chǎn)品銷售跟蹤服務。 財務部主管職責：1. 執(zhí)行國家財經(jīng)政策，編制公司企業(yè)成本、利潤計劃。5. 負責公司質(zhì)量目標的核算。2. 負責原輔包裝材料的入庫檢驗工作。 倉庫管理員職責1. 對倉庫入庫、發(fā)放質(zhì)量負責，保證不多發(fā)料、不發(fā)錯料。4. 對倉儲質(zhì)量信息收集、匯總與快速傳遞負責。 質(zhì)檢部負責文件的編制、發(fā)放、回收、作廢及存檔。 。 文件發(fā)放：由質(zhì)檢部負責，使用“文件發(fā)放登記表”進行簽領(lǐng)登記，非首次發(fā)布的文件在新版本發(fā)放的同事講舊版本收回，并予以記錄。作廢文件由質(zhì)檢部負責銷毀。 本程序適用于各崗位及管理體系規(guī)定職責的所有人員，包括臨時工。