【正文】 地位，讓宜賓成為“世界白酒之都”。宜賓白酒產(chǎn)業(yè)集聚不但會(huì)推動(dòng)宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還能壯大相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，提供大量的就業(yè)崗位，既穩(wěn)定社會(huì)又增加工人收入，更重要的增強(qiáng)宜賓經(jīng)濟(jì)的發(fā)展后勁。――打造宜賓白酒城市名片：產(chǎn)業(yè)集聚能促進(jìn)“區(qū)位品牌”的形成，區(qū)位品牌更形象、具有更大的影響力，讓宜賓整體白酒更容易識(shí)別和獲得更多的認(rèn)同。由于產(chǎn)業(yè)相對(duì)集中，企業(yè)能共用一些基礎(chǔ)設(shè)施，因此政府能節(jié)省一部分基礎(chǔ)設(shè)施投資。這宜賓白酒發(fā)展提供了重要支撐。其中比較有影響的有高州酒業(yè)、華夏酒業(yè)、敘府酒業(yè)，這位宜賓市白酒企業(yè)做強(qiáng)做大，培育一批二線品牌提供了一個(gè)較好的平臺(tái)；另外宜賓還擁有200家白酒小企業(yè)，這為招商引資、鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)外白酒企業(yè)收購、兼并宜賓中小白酒企業(yè)提供了可能，也為外地白酒企業(yè)入駐宜賓獲取生產(chǎn)許可證提供了方便。這為其它白酒企業(yè)集聚宜賓增加了吸引力。白酒產(chǎn)業(yè)無疑是宜賓經(jīng)濟(jì)的中流砥柱產(chǎn)業(yè)，宜賓政府對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)也比較重視，這有利于宜賓白酒產(chǎn)業(yè)獲得地方上的一些傾斜政策。而茅臺(tái)所在的仁懷缺乏這些包裝、印刷、酒瓶的生產(chǎn)、物流的配套設(shè)施，如果將企業(yè)建于仁懷，則其產(chǎn)品的成本將大大的增加。在釀酒的原料方面，宜賓是紅梁小米的產(chǎn)地，已建成和正在擴(kuò)建釀酒糧食生產(chǎn)基地，這將縮短原料的運(yùn)輸距離，降低白酒企業(yè)的運(yùn)輸原材料成本。相關(guān)工業(yè)支撐的作用表現(xiàn)在：相關(guān)產(chǎn)業(yè)的提升效應(yīng)。另外，隨著中國(guó)的崛起，中國(guó)文化在世界的影響力增強(qiáng)，中國(guó)的酒文化也將傳播到世界各地。中國(guó)人口眾多，并且有喝白酒的悠久歷史和習(xí)慣。由以上可以看出宜賓已建成一個(gè)相對(duì)完善的交通運(yùn)輸系統(tǒng)。宜賓已建成內(nèi)宜高速，北接成渝高速，經(jīng)成渝高速可以快速通達(dá)省內(nèi)和全國(guó)主要城市。經(jīng)國(guó)家水質(zhì)部門檢驗(yàn)金沙江水質(zhì)全部?jī)?yōu)于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，這在全國(guó)是特有的，為釀制高質(zhì)量的白酒提供了保障。宜賓具有釀制高質(zhì)量白酒的獨(dú)特生生態(tài)環(huán)境。鉆石模型的另外兩個(gè)附加要素是政府和機(jī)遇。另外產(chǎn)業(yè)集聚在東部地區(qū)已有許多成功的典范。國(guó)家發(fā)改委調(diào)查分析得出，產(chǎn)業(yè)集聚后，可以節(jié)約用地30%，提高能源利用率40%，節(jié)約行政管理費(fèi)用20%以上，這為宜賓實(shí)行白酒產(chǎn)業(yè)集聚理論和實(shí)踐支持。宜賓應(yīng)該抓住優(yōu)勢(shì)，實(shí)行白酒產(chǎn)業(yè)集聚戰(zhàn)略，來應(yīng)對(duì)宜賓白酒產(chǎn)業(yè)遇到的重大威脅，并以此增強(qiáng)宜賓經(jīng)濟(jì)發(fā)展的后勁。而且，宜賓其它中、小白酒企業(yè)尚沒有形成有競(jìng)爭(zhēng)力的規(guī)模，還沒有形成支撐宜賓經(jīng)濟(jì)的能力。2007年已建成白酒集中工業(yè)園區(qū)，招商引資31家。另外，要注意的是宜賓白酒產(chǎn)值占全四川產(chǎn)值的比重基本呈下降趨勢(shì)，%%，每年比重下降—%左右。區(qū)域營(yíng)銷效應(yīng)是指：企業(yè)通過集群，集中廣告宣傳力度，利用群體效應(yīng)，形成“區(qū)位品牌”，區(qū)位品牌更形象、具有更大的影響力和持久的品牌效應(yīng)，而形成區(qū)位品牌后，可以通過批發(fā)零售商或可以以專賣的形式形成壟斷銷售，以獲得縱向一體化利潤(rùn)。在營(yíng)銷資源方面：宜賓具有“酒都”的美譽(yù)這帶給宜賓境內(nèi)的白酒企業(yè)很好的營(yíng)銷效應(yīng)，有利于各白酒營(yíng)銷。區(qū)域內(nèi)土壤多為保水性強(qiáng)的黏土，長(zhǎng)江、金沙江、岷江穿流而過，保證了區(qū)域內(nèi)的濕度。外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)是指：由于眾多的中小企業(yè)可以利用空間接近性，通過與外部企業(yè)合資、合作或建立聯(lián)盟等形式，從事專業(yè)化的業(yè)務(wù)，能彌補(bǔ)在技術(shù)、資金、人才、管理方面的不足，從而獲得資源方面的外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)。學(xué)術(shù)界對(duì)產(chǎn)業(yè)集聚已有比較多的研究，通過產(chǎn)業(yè)集聚能獲得：（1）交易成本優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)業(yè)集聚可以降低交易成本，產(chǎn)業(yè)集聚可以形成人的相對(duì)集中，從而有利于交易效率和促進(jìn)分工，工人的集中居住也能為企業(yè)節(jié)約一部分招聘、培訓(xùn)費(fèi)用，另外各種交易集中一個(gè)小區(qū)域，可以提高交易效率。對(duì)外，利用煙臺(tái)“國(guó)際葡萄葡萄酒城”這強(qiáng)有力的促進(jìn)了煙臺(tái)建立煙臺(tái)葡萄酒“區(qū)位品牌”，而區(qū)位品牌一旦形成，就會(huì)獲得群體效應(yīng)。自然資源方面煙臺(tái)與世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多處于同一緯度土壤、光照、濕度都跟波爾多很相似，因而大家公認(rèn)煙臺(tái)地區(qū)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的釀酒原材料。煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰镜摹皬堅(jiān)！保?；煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司的“威龍”。其中張?jiān)?(2)行業(yè)龍頭帶動(dòng)領(lǐng)跑。為打造產(chǎn)區(qū)品牌，蓬萊專門注冊(cè)了產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)作為整個(gè)蓬萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的標(biāo)志，由會(huì)員企業(yè)在酒瓶商標(biāo)上統(tǒng)一使用。形成煙臺(tái)葡萄酒、蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒的概念深入人心局面。2006年，煙臺(tái)葡萄種植面積達(dá)15萬畝，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)150多戶，遍布全市12個(gè)縣區(qū)。六、小結(jié) 我們用波特五力模型對(duì)宜賓白酒行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)。這些數(shù)據(jù)說明白酒正逐漸被低酒精度的啤酒、果酒、黃酒等飲料酒蠶食。茅臺(tái)集團(tuán)在營(yíng)業(yè)收入上這3年來突飛猛進(jìn)，%。2007年已建成白酒集中工業(yè)園區(qū)，招商引資31家。從川內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展速度、趨勢(shì)看，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)受到比較嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。但要清醒的認(rèn)識(shí)到宜賓白酒產(chǎn)值呈現(xiàn)大幅上漲趨勢(shì)，其主要是五糧液的貢獻(xiàn)，這不能表示宜賓其它白酒企業(yè)產(chǎn)值趨勢(shì)也很好。宜賓白酒的產(chǎn)值也基本呈現(xiàn)大幅上漲趨勢(shì)。從產(chǎn)值上看四川白酒增長(zhǎng)很快，%。占全省比例由2002年的44%下降為2007年的21%，下降趨勢(shì)明顯。%。三、四川白酒主產(chǎn)城市白酒產(chǎn)業(yè)的狀況四川白酒產(chǎn)量總體趨勢(shì)是上升的，%。說明其現(xiàn)在的規(guī)模已達(dá)到相當(dāng)?shù)某潭?，另外從其?jīng)營(yíng)范圍的多元性也一定程度折射出這一點(diǎn)。然而宜賓白酒產(chǎn)業(yè)僅憑五糧液一個(gè)龍頭企業(yè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，一家企業(yè)的發(fā)展有其上限。其中五糧液占絕對(duì)地位，從2004年到2007年其產(chǎn)值一直占據(jù)全市白酒產(chǎn)值的90%以上。2005年來，其它白酒企業(yè)產(chǎn)量開始逐年增加，%。這種消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)是一個(gè)嚴(yán)峻威脅，對(duì)中國(guó)白酒之都宜賓也是很大的挑戰(zhàn)。宜賓有較多的能釀好酒的中小企業(yè)，但還沒有形成整體的白酒區(qū)位品牌，這制約了宜賓白酒產(chǎn)業(yè)和宜賓經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)AC尼爾森的調(diào)查顯示，42%的消費(fèi)者表示經(jīng)濟(jì)危機(jī)不會(huì)影響其對(duì)白酒品類的購買。針對(duì)老年市場(chǎng)，已有企業(yè)進(jìn)軍了，不過現(xiàn)階段，這塊新市場(chǎng)還沒完全開發(fā)出來，如果企業(yè)針對(duì)這塊市場(chǎng)，開發(fā)出特色產(chǎn)品，這對(duì)企業(yè)將是一塊相當(dāng)大的肥肉。最后，從年齡段來看，白酒消費(fèi)主要集聚于青年和中年這個(gè)年齡段。其中，%，我們知道，農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)于白酒企業(yè)而言是個(gè)很大的市場(chǎng)，尤其是近幾年農(nóng)村的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)水平提高，更是如此。這就要求企業(yè)在保證質(zhì)量的前提下，要更多的投入精神含義到產(chǎn)品中，也就是要塑造自己企業(yè)的品牌，這給企業(yè)提出了一個(gè)難題，尤其是中小白酒企業(yè)。這種濃郁的白酒文化對(duì)企業(yè)的發(fā)展是相當(dāng)有利的。三、社會(huì)文化分析1) 白酒文化分析中國(guó)白酒同亞述地區(qū)先民創(chuàng)造的啤酒、中東西河流域先民創(chuàng)造的葡萄酒一樣，是世界上最古老的三大酒種之一。在這樣的形式下，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)集聚，無疑是有利于對(duì)宜賓白酒的發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢的情況下，白酒消費(fèi)勢(shì)必會(huì)受到影響的4) 居民存款情況圖3 2004—2008年城鄉(xiāng)居民人民幣儲(chǔ)蓄存款余額及其增長(zhǎng)速度從上圖可以看出，2008年的存款高達(dá)217885億元。白酒的銷售成績(jī)主要取決于產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，而白酒的質(zhì)量和價(jià)格來源于什么呢？當(dāng)然主要是原輔料了。2) 糧食產(chǎn)量以及價(jià)格情況（白酒原輔料）圖2 2004—2008年糧食產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度2008年全年糧食產(chǎn)量52850萬噸，比上年增加2690萬噸，%。據(jù)資料顯示，2008年，全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到300670億元，%。因此，此次的加強(qiáng)酒駕治理也是社會(huì)民眾的心聲。江安縣還將酒文化與地方民俗、竹工藝和國(guó)立劇專等文化有機(jī)結(jié)合，以開展節(jié)、會(huì)等多種形式，豐富白酒文化，形成地方酒類文化特色。9月27日，四川省政府發(fā)布四川工業(yè)“7+3”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，白酒產(chǎn)業(yè)成為四川產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的重點(diǎn)。堅(jiān)持“區(qū)別對(duì)待，有保有壓”，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)“三農(nóng)”、中小企業(yè)、就業(yè)、助學(xué)、災(zāi)后重建、消費(fèi)等改善民生類信貸支持工作，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、自主創(chuàng)新、區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的融資支持。食品安全關(guān)系百姓民生，政府一定要嚴(yán)加管制的。如今，實(shí)行最低計(jì)稅，稅務(wù)加重，白酒企業(yè)不得不采取漲價(jià)政策長(zhǎng)此以往，無疑會(huì)損害中小白酒企業(yè)的發(fā)展。直接拉動(dòng)宜賓第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也會(huì)促進(jìn)宜賓酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。35萬噸白酒的產(chǎn)量對(duì)物流的需求也會(huì)呈數(shù)倍趨勢(shì)增長(zhǎng)，這些需求將培育或抬升幾個(gè)產(chǎn)業(yè)。三、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)其他產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用表7 白酒產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)值和從業(yè)人數(shù)上的關(guān)系表項(xiàng)目年份白酒產(chǎn)業(yè)造紙及紙產(chǎn)品業(yè)玻璃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量(萬噸)產(chǎn)值(億)從業(yè)人數(shù)(人)產(chǎn)值(億)200638062007399920084472(數(shù)據(jù)來源：宜賓市統(tǒng)計(jì)年鑒)通過以上的圖表，我們可以清晰的看到，與白酒相關(guān)的物流、包裝和玻璃等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量有著很大的相關(guān)性，在0607年，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量出現(xiàn)下滑，與白酒相關(guān)的產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)都很緩慢，在0708你宜賓白酒產(chǎn)量出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，與白酒相關(guān)的這些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都很快，其中，玻璃及玻璃制品制造增長(zhǎng)迅猛，其產(chǎn)值從49180萬元增長(zhǎng)到124794萬元。由此可見，五糧液創(chuàng)造財(cái)富的能力及其變化對(duì)全市起作至關(guān)重要的作用。五糧液集團(tuán)的主導(dǎo)作用十分突出?！镀髽I(yè)戰(zhàn)略管理》本土化案例集2012年6月 1：經(jīng)濟(jì)危機(jī)背景下的淡季空調(diào)大戰(zhàn) 29 33 36 44 56 67 75 92 95一、宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析報(bào)告楊波 鄭中華 李茂松 白如彬 第一章 白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)宜賓的作用2008年，%，居全省第4位。當(dāng)前，宜賓市規(guī)模以上酒類生產(chǎn)企業(yè)24家，實(shí)現(xiàn)銷售收入210多億元，利稅近50億元；全市有酒類批發(fā)企業(yè)630余戶，零售店近萬戶；白酒行業(yè)從業(yè)人員近4萬人。從利稅總額看，；從增加值看。以下是宜賓是白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系分析建立一元線形回歸預(yù)測(cè)模型設(shè)Y為因變量是宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人數(shù),X為自變量是宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值,(Xｉ,Yｉ）(i=2004,2005,2006...)為一組樣本觀察值,直線方程y=a+bX稱為估計(jì)一元線性方程或一元性擬合模型,其圖形為一元線性回歸直線,a和b是回歸系數(shù),由方程y=a+，參數(shù)a和b的確定是利用因變量的觀察值Yi與估計(jì)值yi離差平方和為最小來確定,即利用等式Q(a，b)=∑(Yiyi)^2=∑(YiabXi)^2達(dá)到最小來確定a和b的值, Q(a,b)是參數(shù)a和b的函數(shù),根據(jù)極值理論,求Q(a,b)整理得(,為X,Y的平均值)表1序號(hào)Xi(白酒產(chǎn)值)(億)Yi(白酒從業(yè)人數(shù))(百人)Xi^2Yi^2Xi *Yi2004200520061411988120072008將圖中數(shù)據(jù)資料∑Xi= ∑Yi= ∑Xi^2= ∑Yi^2= ∑Xi*Yi=(,為X,Y的平均值)代人公式得所以 y=+模型表明,宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值每增加一億元,就會(huì)增加就業(yè)人員約42人回歸模型檢驗(yàn)對(duì)上述回歸模型進(jìn)行回歸標(biāo)準(zhǔn)差檢驗(yàn),Sy=表2項(xiàng)目XY（實(shí)際值）Y（估計(jì)值）2004200520062007612008∑(Yy)^2= n=5所以 Sy==Sy/=15%即 回歸標(biāo)準(zhǔn)差檢驗(yàn)說明以上回歸模型的擬合性程度很好.表3 宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)與從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)的關(guān)系年份 項(xiàng)目20062007200820092010201120122013產(chǎn)量 （9噸)產(chǎn)值(億)從業(yè)人數(shù)(人)3134132505357523782141043451355033256932根據(jù)宜賓市市委市政府關(guān)于宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)近期目標(biāo),到2013 年,白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量達(dá)到35萬噸,產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)750億元的宏偉目標(biāo),到2013年,我市白酒產(chǎn)業(yè)新增白酒產(chǎn)值約為750179=571億 .以上述回歸模型計(jì)算,到2013年我市將新增就業(yè)崗位571*42=23982個(gè),全市白酒行業(yè)從業(yè)人員近7萬人,在宜賓的城市建設(shè)中有著非常重要的作用,如果按照現(xiàn)有的家庭就業(yè)率來看,在宜賓的百萬人口城市建設(shè)中預(yù)計(jì)將新增城市人口約50萬人,%,對(duì)宜賓的百萬人口城市的建設(shè)提供著非常重要的支撐作用。新增的18萬噸酒根據(jù)現(xiàn)有的品牌就與原酒的比例關(guān)系，將有三分之一酒作為品牌酒進(jìn)行銷售，這些酒全部裝進(jìn)容積為500毫升的酒瓶中，酒包裝紙箱1億個(gè)，紙包裝箱印刷1億個(gè)。通過宜賓—中國(guó)白酒基地的打造，再結(jié)合宜賓所特有的悠久的酒文化，使宜賓成為中國(guó)白酒文化中心，打造一個(gè)富有活力的宜賓白酒文化旅游產(chǎn)業(yè)。對(duì)于中小白酒企業(yè)而言，價(jià)格向來是企業(yè)營(yíng)銷的生存發(fā)展之道。2) 食品安全法2009年2月28日，第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過《中華人民共和國(guó)食品安全法》，自2009年6月1日起實(shí)施。3) 金融政策的調(diào)整　 為了應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)，中國(guó)人民銀行按照黨中央、國(guó)務(wù)院的統(tǒng)一部署，緊密圍繞“保增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)”的主要任務(wù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)適度寬松的貨