【正文】
n d i ca t e d b y s o l i d ci r cl e s )多變量研究 不同廚師的面包口感 結(jié)論:廚師 John的操作有問題,需要進行技能培訓(xùn) D M A I C 32 SBTI/AMC Partnership Oneway ANOVA: Taste versus FlourBrand Analysis of Variance for Taste Source DF SS MS F P FlourBr 2 Error 27 Total 29 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev +++ A 12 (*) B 10 (*) C 8 (*) +++ Pooled StDev = CBA109876543F l o u r B r a n dTasteB o x p l o t s o f T a s t e b y F l o u r B r( m e a n s a r e i n d i c a t e d b y s o l i d c i r c l e s )結(jié)論:不同品牌的面粉對口感有顯著的影響 關(guān)鍵變量的確定 面粉品牌與口感 D M A I C 33 SBTI/AMC Partnership 4504003509. 58. 57. 5t e m ptasteS = 0. 19 21 17 R Sq = 77 . 5 % R Sq (ad j) = 76 . 5 % 0. 00 02 21 9 t em p* * 2t as t e = 22 . 78 44 + 0. 16 77 28 t em pR e g r e s s i o n P l o t結(jié)論:溫度與口感之間有顯著的相關(guān)關(guān)系 D M A I C 關(guān)鍵變量的確定 溫度與口感 34 SBTI/AMC Partnership ….. 確認變量 Xs的測量系統(tǒng)的有效性 D M A I C 溫度的測量系統(tǒng)可靠嗎? 35 SBTI/AMC Partnership ….. 確認變量 Xs的測量系統(tǒng)的有效性 我們怎樣做到? ?需要校驗我們溫度表的精確性 ?需要“基準”儀器作為比較的標(biāo)準 ?租用其它的“高精度”的溫度表 ?比較結(jié)果 確保我們的儀器是精確的 D M A I C 36 SBTI/AMC Partnership ….. 決定少數(shù)關(guān)鍵因素 Xs的能力 溫度的過程能力怎樣? D M A I C 37 SBTI/AMC Partnership 第九步 ….. 決定控制少數(shù)關(guān)鍵因素 Xs的能力 我們怎樣做到這一點? ?檢查一些烤箱 ?按時間監(jiān)控溫度 ?聚焦于流程能力 ?調(diào)查變異的程度 有變異,可以,但 ….. 平均值高(應(yīng)該檢查運算法則) 30 345 烤箱數(shù) Temperature溫度 346 357 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 25 20 15 10 5 LSL USL TARGET D M A I C 38 SBTI/AMC Partnership D M A I C 溫度的過程能力 結(jié)論:既有中心偏移問題又有變異問題 39 SBTI/AMC Partnership D M A I C ?關(guān)鍵變量的改進 ?如何改進關(guān)鍵原因變量? ?關(guān)鍵變量的優(yōu)化設(shè)置 ?關(guān)鍵原因變量的最佳設(shè)置是什么? I階段 40 SBTI/AMC Partnership 結(jié)論:中心偏移得到改善 溫度的過程能力改進 D M A I C 41 SBTI/AMC Partnership 結(jié)論:變異得到改善,溫度過程能力可以信賴 D M A I C 溫度的過程能力改進 42 SBTI/AMC Partnership ….. 揭示 “關(guān)鍵少數(shù)”變量 (Xs)與 Y之間 的關(guān)系 溫度和面粉品牌與口味之間的關(guān)系是什么? 什么是口感最優(yōu)化的配置條件? D M A I C 43 SBTI/AMC Partnership ….. 揭示 “關(guān)鍵少數(shù)”變量 (Xs)與 Y之間 的關(guān)系 FLOUR FLOUR FLOUR Brand A Brand B Brand