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保健品項(xiàng)目背景和市場(chǎng)分析-全文預(yù)覽

  

【正文】 市場(chǎng)的發(fā)展?jié)撃苁窍喈?dāng)大的。他說(shuō),“擁有 13 億人口,經(jīng)濟(jì)在動(dòng)蕩的世界經(jīng)濟(jì)中保持一 枝獨(dú)秀,處于健康與財(cái)富交叉點(diǎn)的中國(guó),成為康寶萊全球最大市場(chǎng)只是時(shí)間問(wèn)題。 “這是我們回歸的理由。另外,城鄉(xiāng)居民對(duì)醫(yī)療保健重視程度與日俱增,其結(jié)果表現(xiàn)為醫(yī)療保健費(fèi)用支出逐步上升,全國(guó)城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保健總支出已超過(guò) 1500 億元,年增長(zhǎng) 30%,農(nóng)村超過(guò) 700億元,占總數(shù)的 1/3,年增長(zhǎng) 14%??梢?jiàn),樹(shù)立健康投資觀念的人群在不斷增多,購(gòu)買(mǎi)保健品的人群也在不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó) 85 萬(wàn)所中、小學(xué)校中的 億在校學(xué)生中,其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素 A、維生素 B2 攝取普遍不足,缺鐵性貧血比例高達(dá)30%至 40%。近年來(lái),由于飲食過(guò)度和過(guò)量的脂肪攝 入,肥胖癥、非胰島素依賴型糖尿病、高血壓、冠心病等慢性病在我國(guó)逐年上升,所以,有利于預(yù)防和改善這些疾病的功能性營(yíng)養(yǎng)食品受到了中老年消費(fèi)者的歡迎。 購(gòu)買(mǎi)力的提高令保健品潛在市場(chǎng)擴(kuò)大。隨著消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的積累和保健水平的提高,消費(fèi)者越來(lái)越成熟和理性。首先,我國(guó)居民素來(lái)就有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣。到 2020 年,人均消費(fèi)將達(dá) 300 元,市場(chǎng)總?cè)萘靠赏黄?4500 億元。保健食品中,營(yíng)養(yǎng) 14 素及維生素的服用率已達(dá)到了 %。由于行業(yè)逐步規(guī)范和新一輪保健品消費(fèi)熱潮的興起, 1998 年至今,保健品行業(yè)進(jìn)入一個(gè)前所未有的高速發(fā)展時(shí)期,無(wú)論企業(yè)數(shù)量還是年產(chǎn)值都達(dá)到歷史最高點(diǎn)。國(guó)際保健品市場(chǎng)另一引人注目的現(xiàn)象是:大豆保健食品的新崛起。 13 國(guó)際市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的健腦 、 益智 、 防治老年癡呆癥的植物性保健品主要有:紅景天、巴戟天、銀杏、人參、積雪草,以及靈芝、香菇、金針菇等真菌提取物。 目前世界保健品有兩個(gè)發(fā)展趨勢(shì):一是趨向天然;二是趨向以植物為主。目前美國(guó)有保健品生產(chǎn)企業(yè) 530 家,每年共有 1000 多個(gè)保健食品品種投放市場(chǎng),其保健食品的銷(xiāo)售額達(dá) 750 億美元,占食品銷(xiāo)售額的 1/3;歐洲的德國(guó)有 800 家保健品生產(chǎn)企業(yè),整個(gè)歐洲的保健食品有 2020 余種;日本是最早研制保健食品的國(guó)家,也是保健食品主要生產(chǎn)國(guó)和最發(fā)達(dá)的保健食品市場(chǎng)。 90 年代以來(lái),全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升,對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。 國(guó)外研究認(rèn)為,單一保健食品很難同時(shí)具備多種保 健功能,而人群的營(yíng)養(yǎng)保健需要,疾病治療的保健需求又是多種多樣的。⑦保健茶、中草藥保健食品繼續(xù)風(fēng)行市場(chǎng),深受廣大消費(fèi)者歡迎。③低脂肪、低膽固醇、低熱量的保健食品將主導(dǎo)市場(chǎng)。 概括國(guó)外保健食品的發(fā)展,有以下幾點(diǎn)趨勢(shì):①發(fā)展迅速。德國(guó)的保健食品也非常暢銷(xiāo),據(jù)該國(guó)《商報(bào)》報(bào)道,特定食品以及改良食品的銷(xiāo)售額達(dá)到 億馬克。 10 第三章 市場(chǎng)分析 和產(chǎn)品方案 第 一 節(jié) 市場(chǎng)分析 一、世界保健食品市場(chǎng)分析 世界各國(guó)對(duì)保健食品的開(kāi)發(fā)都非常重視,新功能、新產(chǎn)品、新造型和新的食用方法不斷出現(xiàn)。公司年生產(chǎn) 億粒保健品,連續(xù)六年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)率超過(guò) 30%。如:對(duì)新設(shè)立的固定資產(chǎn)投資規(guī)模 5000 萬(wàn)元以上的生產(chǎn)性企業(yè)(外商投資企業(yè)不受投資規(guī)模限制),六年內(nèi)前三年按其對(duì)地方財(cái)政貢獻(xiàn)的 50%給予扶持,后三年按 30%給予扶持;外來(lái)投資項(xiàng)目需新征建設(shè)用地的, 在符合土地利用總體規(guī)劃和土地利用年度計(jì)劃,符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和高新區(qū)產(chǎn)業(yè)布局及環(huán)保要求的前提下,國(guó)土資源部門(mén)盡快安排用地的招標(biāo)拍賣(mài)掛牌手續(xù)。 2020 年區(qū)內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值占規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值的 %以上,已經(jīng)成為高新區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新的主要力量。高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)規(guī)劃面積 平方公里。 項(xiàng)目建設(shè)有利于帶動(dòng)就業(yè),促進(jìn)地方發(fā)展 本項(xiàng)目的建設(shè),可帶動(dòng) 536 人的就業(yè),本項(xiàng)目也給地方政府帶來(lái)持續(xù)、穩(wěn)定的財(cái)政收入,對(duì)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有良好意義。該辦法的出臺(tái)是我國(guó)保健食品發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)里程碑,是國(guó)家保護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益,依法規(guī)范保健食品研制、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要舉措。 同時(shí),隨著 淄博市城鎮(zhèn)居民生活水平的提高,自我保健意識(shí)的增強(qiáng)和人口年齡結(jié)構(gòu)的老齡化,慢性疾病的發(fā)病率明顯上升,健康品需求將 會(huì)大大增加,保健品的消費(fèi)者已經(jīng)從老人和孩子向社會(huì)的方方面 面擴(kuò)展,正在成為一種日常消費(fèi)品,這無(wú)疑會(huì)帶來(lái)健康市場(chǎng)的需求劇增。 《 淄博市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要 》 第四部分中藥及天然藥物中指出:“ 加強(qiáng)中藥提取、濃縮、過(guò)濾、純化精制等關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)和程序控制技術(shù)的研究開(kāi)發(fā) ” 。焙烤食品重點(diǎn)發(fā)展傳統(tǒng)名特食品、中高檔餅干、中 西糕點(diǎn)以及老年人需求的保健營(yíng)養(yǎng)食品。加強(qiáng)技 術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化,提高產(chǎn)業(yè)科技水平,提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 ” 2020 年 7 月, 《 營(yíng)養(yǎng)與保健食品“十二五”發(fā)展規(guī)劃 》 發(fā)展目標(biāo) 中指出 :“ 到 2020 年,營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到 1 萬(wàn)億元,年均增長(zhǎng) 20%,形成 10家以上產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在 100 億元以上的企業(yè),百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過(guò)50%” 。 2020 年 12 月,國(guó)家發(fā)改委、工信部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國(guó)家發(fā)展規(guī)劃。該項(xiàng)目不僅 具有 廣闊的市場(chǎng)前景,也 會(huì)帶動(dòng) 企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展 ,保障 居民的身體健康、 促進(jìn) 保健品行業(yè)的發(fā)展 和 國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的提 高 。其生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有以下功能:1.增強(qiáng)免疫力 2.輔助降血脂 3.輔助降血糖 4.抗氧化 5.輔助改善記憶 6.緩解視覺(jué)疲勞功能 7.促進(jìn)排鉛 8.清咽利喉 9.輔助降血壓 10.改善睡眠 11.促進(jìn)泌乳功能 12.緩解體力疲勞功能 13.提高缺氧耐受力功能 14.對(duì)輻射危害 有輔助保護(hù)作用 15.減肥功能 16.改善生長(zhǎng)發(fā)育功能 17.改善營(yíng)養(yǎng)性貧血功能 18.促進(jìn)骨密度功能 19.對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用 20.祛痤瘡功能 21.祛黃褐斑功能22.改善皮膚水份功能 23.改善皮膚油份功能 24.調(diào)節(jié)腸道菌群功能 25.促進(jìn)消化功能 26.通便功能 27.對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)功能 28.提供能量 29.促進(jìn)血液循環(huán)、消除疲勞、緩解痛風(fēng)及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 30.促進(jìn)胰島素分泌 。 雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn),但是,中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。三是 第三、“概念炒作”,故弄玄虛。 中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展,已經(jīng)逐漸壯大?,F(xiàn)代家庭對(duì)獨(dú)生子女成長(zhǎng)的期望,使家長(zhǎng)舍得在營(yíng)養(yǎng)保健食品上投資,這就為滋補(bǔ)壯體型、益智型、營(yíng)養(yǎng)均衡型、食療型等保健食品提供了廣闊的市場(chǎng)空間。為規(guī)避不健康帶來(lái)的各種不利影響,使人們求助于保健食品,使得保健食品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟(jì)生活中的“熱點(diǎn)”。 保健食品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展,主要原因是人民生活水平明顯提高。 隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人類(lèi)對(duì)自身的健康日益關(guān)注?!??!?。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。我國(guó)保?。üδ埽┦称返呐d起是在 20 世紀(jì) 80 年代末 90 年代初,經(jīng)過(guò)一、二代的發(fā)展,也將邁入第三代,即保健食品不僅需要人體及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明該產(chǎn)品具有某項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能,更需查明具有該項(xiàng)保健功能因子的結(jié)構(gòu)、含量、作用機(jī)理以及在食品中應(yīng)有的穩(wěn)定形態(tài)。 ” 保?。üδ埽┦称吩跉W美各國(guó)被稱(chēng)為 “ 健康食品 ” ,在 日本 被稱(chēng)為 “ 功能食品 ” 。保健食品的原料組成有多種方式,近年來(lái)出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式,而中草藥用于人類(lèi)保健自古就有。欲輕身益氣,不老延年者,本上經(jīng)。歲月常服必獲大益。
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