單位食堂管理制度集-資料下載頁

【摘要】1單位食堂管理制度集（僅供參考）餐廳衛(wèi)生管理制度餐廳是員工進(jìn)餐的場所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證員工正常進(jìn)餐和員工食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強(qiáng)，工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)

2025-08-30 15:18

食堂操作間管理制度-資料下載頁

【摘要】食堂操作間管理制度一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。二、廚師要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)。三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價值。四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。五、食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮

2024-10-06 02:09

食堂管理制度word版-資料下載頁

【摘要】Q/BHRD 浙江浙能紹興濱海熱電有限責(zé)任公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/BHRD－2220103－2011食堂管理制度2011－10－31發(fā)布 2011－11－04實(shí)施 浙江浙能紹興濱海

2025-08-16 13:10

學(xué)校食堂管理制度-資料下載頁

【摘要】城關(guān)鎮(zhèn)二中食堂管理制度《食堂衛(wèi)生檢查制度》保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，特制訂食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并做好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并做好記載。三、檢查內(nèi)容：1、食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)?/span>

2025-08-07 06:39

單位食堂管理制度集-資料下載頁

【摘要】....單位食堂管理制度集（僅供參考）餐廳衛(wèi)生管理制度餐廳是員工進(jìn)餐的場所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證員工正常進(jìn)餐和員工食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵等。

2025-04-12 01:59

小型公司食堂管理制度-資料下載頁

【摘要】食堂管理制度第一條為了提高食堂管理的整體水平，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和氛圍，維護(hù)和確保員工的身體健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體就餐員工和食堂工作人員。第三條伙食費(fèi)預(yù)算及物品保管（一）辦公室負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行管理，辦公室人員須在每月月初根據(jù)個人上報情況作出下月餐費(fèi)預(yù)算，并收繳伙食費(fèi)，經(jīng)辦公室主任

2025-05-14 07:30

(醫(yī)院)食堂管理制度標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁

【摘要】1餐廳衛(wèi)生管理制度良好的衛(wèi)生環(huán)境是每個食堂得以發(fā)展的基本要求。為了給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，本餐廳特制定以下規(guī)定：1、餐廳內(nèi)衛(wèi)生：(1)空氣清新、無異味；(2)無蠅、無鼠、無污水沉積、泔水桶潔凈并加蓋；(3)污

2025-02-10 06:20

(醫(yī)院)食堂管理制度標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁

【摘要】1。為了給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，本餐廳特制定以下規(guī)定：1、餐廳內(nèi)衛(wèi)生：(1)空氣清新、無異味；(2)無蠅、無鼠、無污水沉積、泔水桶潔凈并加蓋；(3)污水排放暢通，地面無積水、無雜物、無殘?jiān)?4)桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無污垢、無油膩、定位放置；

2025-05-13 18:38

食堂衛(wèi)生管理制度匯編-資料下載頁

【摘要】WORD資料可編輯食堂衛(wèi)生管理制度1、食堂環(huán)境整潔無污垢，無雜草生長，無積水，采取有效的除害措施。2、炊事員持有效健康證，培訓(xùn)上崗，炊事員做到“三白潔”：工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔；“四勤”：勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣；工作地不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)手上帶戒

2025-04-08 07:52

食堂管理制度最佳[1]-資料下載頁

【摘要】食堂管理制度食堂工作人員崗位職責(zé)一、食堂管理員崗位職責(zé)1、對員工食堂全面負(fù)責(zé)，保證員工食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，落實(shí)《員工食堂管理制度》，增強(qiáng)飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生觀念，要求食堂人員搞好各環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理工作，并認(rèn)真檢查和督導(dǎo)。3、增強(qiáng)安全意識，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，確保食品在進(jìn)貨、貯藏、烹制、分發(fā)等名環(huán)節(jié)符合《食品衛(wèi)生法》有關(guān)要求，控制各類飲食安全事故的發(fā)生。4、

2025-04-08 07:13

職工食堂管理制度-資料下載頁

【摘要】職工食堂管理制度 　　職工食堂管理制度 　　為了更好的讓食堂發(fā)揮作用，真正做到讓職工覺得有家的感覺，更進(jìn)一步提高職工生活福利;讓職工能吃好、吃飽，根據(jù)2018年6月15日黨委擴(kuò)大會議決定改...

2024-12-04 22:50

醫(yī)院食堂衛(wèi)生管理制度-資料下載頁

【摘要】焦作市第二人民醫(yī)院食堂衛(wèi)生安全管理制度食堂衛(wèi)生管理制度為保證食品衛(wèi)生，保障就餐人員的身體健康，給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，特制定衛(wèi)生管理制度如下：一、貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”，實(shí)行衛(wèi)生五四制。二、餐廳及廚房內(nèi)保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網(wǎng)。室內(nèi)無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋；三、桌椅

2025-08-07 17:31

工地食堂衛(wèi)生管理制度-資料下載頁

【摘要】工地食堂衛(wèi)生管理制度為保障項(xiàng)目部員工飲食安全、衛(wèi)生，規(guī)范工地食堂的飲食制作行為，特制定本規(guī)定，請將本制度張貼在食堂內(nèi)，以便員工共同監(jiān)督，以1．工地臨時設(shè)立的食堂，須向所在轄區(qū)衛(wèi)生行政部門提出申請，依法取得衛(wèi)生許可證后方可提供餐飲服務(wù)。　　2．項(xiàng)目部要加強(qiáng)對臨時食堂的管理，建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，配備專業(yè)的餐飲工作人員，負(fù)責(zé)日常食品加工及衛(wèi)生管理工作，食堂工作人員工作績效和衛(wèi)生狀況直接

2025-08-07 21:09

食堂管理制度及流程-資料下載頁

【摘要】新餐廳管理制度及流程匯編新餐廳管理制度及流程目錄1、食堂食品采購查驗(yàn)管理制度2、食堂場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度3、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生及清洗消毒管理制度4、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度5、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度6、食堂加工操作管理制度7、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度8、食堂投訴處理管理制度9、食堂食品留

2025-04-19 01:26

食堂管理制度31403282-資料下載頁

【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度目錄1.從業(yè)人員健康管理制度2.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度3.從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度4.從業(yè)人員工作服管理制度5.食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度6.食品貯存管理制度7.粗加工切配餐飲安全管理制度8.烹調(diào)加工餐飲安全管理制度9.面點(diǎn)加工餐飲安全管理制度10.涼菜加工餐飲安全管理制度11.裱花加工餐

2025-04-08 07:43

格林特制藥食堂管理制度規(guī)定(已改無錯字)

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格林特制藥食堂管理制度規(guī)定(參考版)

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