【正文】 ............................................................... 7 一、公司簡介 ............................................................................................................ 7 鵬泰（秦皇島）面粉有限公司 ....................................................................... 8 沈陽香雪面粉股份有限公司 .......................................................................... 8 沈陽東大糧油食品實業(yè)有限公司 ................................................................... 9 濮陽中糧面業(yè)有限公司 ................................................................................. 9 山東中糧魯?shù)率称酚邢薰? .......................................................................... 9 鄭州海嘉食品有限公司 ............................................................................... 10 廈門海嘉面粉有限公司 ............................................................................... 10 東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司 .............................................................. 11 二、組織架構 .......................................................................................................... 12 三、公司主營業(yè)務及運作模式分析 .......................................................................... 12 主營業(yè)務分析 ............................................................................................. 12 主營業(yè)務運作模式 ...................................................................................... 12 四、近幾年發(fā)展戰(zhàn)略 ............................................................................................... 13 五、核心競爭力及短板分析 ..................................................................................... 14 核心競爭力 ................................................................................................. 14 公司短板分析 ............................................................................................. 16 第三章 今麥郎食品有限公司面粉事業(yè)部 ........................................................................ 17 一、公司簡介 .......................................................................................................... 17 二、組織架構 .......................................................................................................... 18 三、公司主營業(yè)務及運作模式分析 .......................................................................... 18 公司主營業(yè)務 ............................................................................................. 18 運作模式 .................................................................................................... 18 四、近幾年發(fā)展戰(zhàn)略 ............................................................................................... 19 五、核心競爭力及短板分析 ..................................................................................... 20 核心競爭力 ................................................................................................. 20 公司短板分析 ............................................................................................. 20 第四章 五得利面粉集團有限公司 ................................................................................... 21 一、公司簡介 .......................................................................................................... 21 二、組織架構 .......................................................................................................... 22 四、公司主營業(yè)務及運作模式分析 .......................................................................... 22 公司主營業(yè)務 ............................................................................................. 22 運作模式 .................................................................................................... 22 五、近幾年發(fā)展戰(zhàn)略 ............................................................................................... 23 面粉加工企業(yè)研究報告 II 六、核心競爭力及短板分析 ..................................................................................... 23 核心競爭力 ................................................................................................. 23 公司短板分析 ............................................................................................. 24 三、公司發(fā)展歷程 ......................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 （ 2） 小麥生產(chǎn)情況 2020 年全國小麥播種面積 億畝，產(chǎn)量約 11500 萬噸。按小麥皮 色可分為白麥、紅麥、混合麥，按小麥筋力強弱可分為強筋、中筋、弱筋小麥，按小麥硬度可分為硬質(zhì)麥和軟質(zhì)麥。 2020 年末，入統(tǒng)面粉企業(yè) 2819 家，較上年減少 365 家，減幅%；年設計能力達 萬噸，較上年增加 萬噸，增幅 %；其中日處 理小麥 400 噸以上的企業(yè) 236 家，增幅 %。 隨著跨國資本的涌入，我國小麥加工行業(yè)逐步形成了國有、民營、外資等多元化格局并存的局面。 （ 4）行業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略轉移，主產(chǎn)區(qū)成為競爭主戰(zhàn)場。 目前面粉加工業(yè)除生產(chǎn)各類面粉外，同時開發(fā)谷朊粉、小麥淀粉、麩皮纖維、低聚糖、胚芽油等多種延伸產(chǎn)品，提高了小麥附加值。 （ 2）生產(chǎn)經(jīng)營方式粗放 面粉 加工企業(yè)研究報告 第一章 研究背景 4 我國面粉企業(yè)經(jīng)營管理模式粗放，表現(xiàn)為三多三少。 （ 4）自主創(chuàng)新 能力薄弱 近年來，雖然國內(nèi)部分面粉加工企業(yè)設備技術已達國際先進水平，但卻難發(fā)揮一流設備的功效。 （ 5）企業(yè)競爭加劇 由于面粉行業(yè)利潤較低，原料供應和銷售價格的變化將會對企業(yè)經(jīng)營帶來較大影響。 面粉 加工企業(yè)研究報告 第一章 研究背景 5 四 、 我國面粉行業(yè)發(fā)展趨勢 小麥是我國 三大主糧之一，年產(chǎn)量占全國糧食總產(chǎn)量的 20%；小麥粉是我國的第二口糧，全國 40%的人群以小麥粉為主食。 （ 2）市場分工愈加細化 根據(jù)國家面粉加工 業(yè)指導性發(fā)展規(guī)劃要求，我國小麥加工業(yè)發(fā)展方向是食品專用粉，開展強力粉、中立粉、薄力粉等多種面粉和傳統(tǒng)主食專用粉，谷朊粉、小麥胚芽、麩皮制品等。一是引領大型行業(yè)的大型加工企業(yè)將在集中吸引資金、人才、技術的基礎上繼續(xù)做大做強。加大產(chǎn)品研發(fā)投入向后端延伸，提高產(chǎn)品附加值，建設全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團。由傳統(tǒng)外貿(mào)代理企業(yè)向綜合化經(jīng)營的跨國企業(yè)的轉型，逐步發(fā)展成為一家集貿(mào)易、實業(yè)、金融、信息、服務和科研為一體的大型企業(yè)集團。中谷糧油公司是目前國內(nèi)最大的國有糧油流