《純天然果蔬脆片食品項(xiàng)目建議書(代可研)》(23頁)-食品飲料-全文預(yù)覽
【正文】 單加工后可以直接作飼料、養(yǎng)豬或養(yǎng)禽； 處理薯蕷類產(chǎn)品（如甘薯、馬鈴薯、芋頭等）的廢渣可作淀粉、酒精； 浸漬糖液經(jīng)過過濾處理后可制飲料，配合其它果渣 第二十頁 可制果茶、果醬； 果蔬廢渣及莖葉處理后可制果蔬掛面、糕點(diǎn)等； 果皮可提取天然食品添加劑。經(jīng)驗(yàn)表明，企業(yè)投資成功最重要的三要素是：眼光、魅力和機(jī)遇。要調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，擴(kuò)大名特優(yōu)稀農(nóng)產(chǎn)品的比重，提高中國農(nóng)產(chǎn)品的國際況爭力。 第二十二頁 。在此大的形勢下，我們的純天然果蔬菜脆片系列食品的項(xiàng)目，恰當(dāng)運(yùn)行，利用中國即將加入 WTO之際的有利條件，以及美國 HL 亞洲的的生產(chǎn)技術(shù)、較高的經(jīng)營管理水平及資金，再接合高素質(zhì)的中國法人的現(xiàn)場管理，充分的做到興利除弊、趨利避害，以達(dá)到加強(qiáng)成本管理、資金管理和質(zhì)量管理為原則。 第二十一頁 在中國即將加入 WTO之際，如果對 WTO賦予權(quán)得利利用得好，中國企業(yè)經(jīng)濟(jì)將會(huì)有一個(gè)大的起色；如果利用得不好，好的利益就難以充分獲取，有的甚至?xí)适А? 經(jīng)過以上分析論證：充分說明果蔬脆片的開發(fā)順應(yīng)了國際食品市場的發(fā)展趨勢，適合中國大陸國情，適合中國農(nóng)產(chǎn)品果蔬資源的開發(fā)。 果蔬脆片產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)比較容易控制的 ，但仍應(yīng)定期送檢（防疫站及技術(shù)監(jiān)督部門），注重理化及衛(wèi)生指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，有條件應(yīng)設(shè)工廠檢驗(yàn)室，以隨時(shí)控制食品衛(wèi)生質(zhì)量及產(chǎn)品質(zhì)量。 生產(chǎn)過程中所需原輔料及設(shè)備無易燃易爆及理化傷害因素，對工人作業(yè)無毒無害。 第十八頁 資料 ：①生產(chǎn)工藝書； ②各崗位技術(shù)操作規(guī)程； ③產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； ④用戶配備設(shè)施及用具表； ⑤設(shè)備使用維護(hù)說明； ⑥生產(chǎn)線設(shè)備清單； ⑦包裝方法； ⑧廠區(qū)建設(shè)規(guī)劃圖； ⑨輔助表； ⑩車間布置及基礎(chǔ)圖。 （五） 盈虧分析 以 生產(chǎn)線能力利用率表示的平衡點(diǎn) （以第一年為例） 年固定成本 499（萬元） BEF= = =% 年銷售收入 年變動(dòng)成本 （萬元） 第 十七頁 即： 500 噸 %=174 噸 上式表明，第一年內(nèi)只生產(chǎn) 174 噸產(chǎn)品就可保本，說明本項(xiàng)目有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。加上投產(chǎn)初期成本較高，及市場因素，綜合成本各地差別，并參照已投產(chǎn)企業(yè)實(shí)際發(fā)生成本情況，實(shí)際第一年單位成本偏高，約 元 /袋，以后逐年下浮至正常水平。可開發(fā)出六大系列： 果蔬脆片；方便菜肴； 干果系列； 肉蛋白系列； 水產(chǎn)品系列； 中草藥系列。 第 十頁 （三）市場開發(fā)思路 作為一種國際潮流食品，果蔬脆片幾乎占有了一種理想的食品全部特征訂。 （ 2）膨化食品 ：包括袋裝膨化片、條及餅類，中國不少于 2020 家，湖南“ 旺旺”集團(tuán)的“旺旺”雪餅 1995 年產(chǎn)值達(dá) 6 億元； （ 3） 鍋巴 ：曾創(chuàng)出僅北京年產(chǎn)量 1 億袋的記錄（約合 20 條 2020噸果蔬脆片生產(chǎn)線的產(chǎn)量），按北京 1000 萬人口和 1000 萬流動(dòng)人口計(jì)，平均每人每年消耗 5 袋，每 人每月消耗 1 袋。果蔬脆片首當(dāng)其沖成為具有普遍意義的代表。是調(diào)整食物結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵時(shí)期和有利時(shí)機(jī)。各新聞媒體不斷發(fā)出“賣果難、賣菜難”的呼吁，要從根本上解決這一問題，必須就地消化，采用深加工技術(shù)，使之轉(zhuǎn)化為高增值產(chǎn)品，易于保存和運(yùn)輸。有些含水量較高無法用一般油炸方法加工的原料（如菠蘿、草莓、黃瓜等）尤其特色。而一些引進(jìn)單位不了解這 第五頁 種情況，在引進(jìn)設(shè)備時(shí)忽略了上述技術(shù)訣竅的引進(jìn)，往往因?yàn)楣に嚿系氖杪?，?dǎo)致產(chǎn)品的失敗。概括起來有如下幾方面的特點(diǎn)： （一）、主機(jī)系統(tǒng)性能可靠，產(chǎn)量高，使用壽命長，維護(hù)簡單。 二、 技術(shù)設(shè)備 開發(fā)果蔬脆片，設(shè)備是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，缺一不可。 中國科研人員，不惜耗時(shí)六年進(jìn)行了不懈的工業(yè)化生產(chǎn)研究，在吸收、借鑒各國先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)高起點(diǎn)，并 以不斷創(chuàng)新的精神，推出了國際先進(jìn)水平的第三代真空低溫炸油機(jī)組，形成了多種規(guī)格，完整配套的專用生產(chǎn)線，價(jià)格僅相當(dāng)進(jìn)口設(shè)備的 1/81/10。而且該產(chǎn)品國內(nèi)外市場廣闊，原料廣闊，成本低廉，開發(fā)前景十分樂觀。 投資回收期： 產(chǎn)銷平衡，當(dāng)年即可收回全部投資并盈利。 逐年實(shí)現(xiàn)利 潤： 當(dāng)年實(shí)現(xiàn)利潤 825 萬元，第二，三年各實(shí)現(xiàn)利潤 萬元，年上繳利稅 94 萬元。 作為高新技術(shù)加工食品，果蔬脆片具有很高的附加值，現(xiàn)行價(jià)格表明，其利潤達(dá)到 60%— 100%，在發(fā)達(dá)國家市場零售價(jià)為 6— 10美元 /公斤，綜合成本只占其 40%— 50%。中國在 90年代初不惜重金引進(jìn)了多條生產(chǎn)經(jīng)線，由于受到 第二頁 “合資熱”的影響，
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1