【正文】 日期 /時間 會議主持 主要內(nèi)容 1 每周管理例會 每周 周二 /90 分鐘 主管 總經(jīng)理 a. 酒店匯報銷售及需協(xié)調的問題 b. 各部門通報有關檢查和落實工作 2 每周銷售例會 每周 市場部經(jīng)理 c. 討論酒店銷售上的問題困難， d. 制定和布署有關銷售政策 3 季度管理會 每季 2— 3 天 CEO e. 酒店和各部門匯報季度工作以及計劃 f. CEO 報告公司季度經(jīng)營情況，布署任務 g. 專題討論 4 年度總結會 每年 3 天 CEO h. 酒店和各部門匯報年度工作以及計劃 i. CEO 報告公司年度經(jīng)營情況，公司發(fā)展以及 021 嘉定人才網(wǎng) Page 18 of 77 下年度的主要任務和目標 j. 表彰和獎勵優(yōu)秀店長 5 酒店例會 每周 自定 /60 分鐘 店長 k. 分析經(jīng)營情況，預測下周銷售 l. 協(xié)調各崗位之間工作 m. 總結質量和培訓工作以及酒店安全問題 n. 總結賓客投訴以及改進方案 7 酒店員工大會 每季 60 分鐘 店長 o. 經(jīng)營總結報告，公司發(fā)展介紹 p. 酒店經(jīng)營目標、員工表彰和獎勵 直營店提交例行報告 序號 報告名稱 頻度 提交日期 提交部門 /人 說明 1 年度經(jīng)營預算 每年 12 月 1 日前 CEO 抄送 COO 以及財務部 2 月度經(jīng)營分析 每月 每月 15 日前 運營部 抄送 COO 以及財務部 3 銷售周報 每周 每周一 運營部 運營部匯總提交 COO、 CEO 4 銷售月報 每月 5 QC 自查報告 每月 每月 25 日前 運營部 抄送 COO 6 培訓計劃和實施記錄 每月 每月 30 日前 品牌部 7 培訓需求調研 每季 每季 30 日 品牌部 8 酒店服務（投訴）案例 每周 每周一 市場部 抄送 運營部、品牌部 9 財務報表 每月 每月 8 日 財務部 公司保密制度 ?????????????????????? 制訂原則： （ 1） 保守公司秘密，保護公司的利益和安全 。 （ 10） 公司所有對外的合同協(xié)議。 （ 2） 機密 文件 由有關的部門經(jīng)理和員工、店長保管和使用。 （ 3） 對于 公司印制的所有“手冊”，必須寫上連續(xù)編號，并蓋上 公司圖章。 （ 6） 借用手續(xù)可以書寫填表或電子填表方式提交審批，并注明借用方式。 （ 10） 公司員工本人工作所持有的各種文件 .資料 .電腦復印軟件 ,當本人離開辦公室外出時 ,須存放入文件柜或抽屜 ,不準隨意亂放 ,更不能未經(jīng)批準 ,隨意外借。 （ 14） 對 泄露公司秘密，尚未造成嚴重后果或經(jīng)濟損失的 ，并及時采取補救措施的員工，予以教育、警告或經(jīng)濟處罰。 （ 4） 酒店的所有信息資料都屬公司財產(chǎn)，離職店長必須全面地移交所有信息和資料。 離職移交項目： A. 財務檔案資料： （ 1） 酒店每月的 財務報表 （ 2） 酒店年度經(jīng)營預算表 （ 3） 酒店固定資產(chǎn)盤店清單 （ 4） 酒店庫存盤店清點 （ 5） 酒店供應商的名單和聯(lián)系方式 （ 6） 酒店應收應付帳款明細表以及說明 （ 7） 工商、稅務、財政、衛(wèi)生防疫、環(huán)衛(wèi)環(huán)保等政府批文、登記表和許可證 （ 8） 提供政府部門的聯(lián)系人名單、職位和方式 （ 9） 對外相關合同，包括合同復印件 （ 10） 酒店的獎狀、獎杯等榮譽記錄 （ 11） 被公司財務確認的審計報告 （ 12） 店長個人領用的物品 ： （ 13） 協(xié)議公司的名單和合同 （ 14） 中介公司的名單和合同 （ 15） 重要客人接待記錄資料 （ 16） 家賓卡的銷售統(tǒng)計表和庫存 （ 17） 家賓卡的相關會員資料 （ 18） 賓客投訴 /意見匯總表 （ 19） 每周銷售報表和每 月經(jīng)營分析表 ： （ 20） 所有酒店員工的“員工登記表”和合同書或聘用書 （ 21） 酒店員工的錄用審批表 /內(nèi)部員工轉移表 （ 22） 酒店員工獎勵。 （ 6） 接任店長或委托人員必須按照移交的項目核對并雙方簽字認可。 附錄：保密文件、級別和部門負責保管 序號 文件名稱 密級 負責部門 1 公司董事會資料 絕密 財務部 2 公司發(fā)展計劃和經(jīng)營 報告 絕密 財務部 3 經(jīng)理 以上人事考核 、 獎懲決定 絕密 人事部 4 連鎖酒店的經(jīng)營報告 . 機密 財務部 5 公司 經(jīng)理以上的 會議紀要 機密 行政部 6 公司開發(fā)設計資料 和 技術資料 機密 工程部 021 嘉定人才網(wǎng) Page 20 of 77 7 公司 客戶資料和賓客檔案資料 . 機密 市場部 8 公 司 對競爭 對手的 調研和對策 機密 市場部 9 公司 《運營手冊》《管理手冊》《服務手冊》 機密 品牌部 10 公司《店長管理手冊》《培訓手冊》 機密 品牌部 12 公司《 VI手冊》 機密 市場部 13 公司《加盟手冊》 機密 品牌部 14 公司《硬件手冊》 機密 品牌部 15 公司《質 量管理手冊》 機密 品牌部 16 公司《銷售手冊》、《客戶服務手冊》 機密 品牌部 17 公司《員工手冊》 機密 人事部 18 公司本部 員工 工資標準和 福利待遇 機密 人事部 19 直營店 員工 工資標準和 福利待遇 機密 直營店 20 公司 各直營店的租賃合同 機密 財務部 21 公司 公司供應商的合作合同 機密 財務部 /行政部 附表 公司保密資料借閱申請單 日期： 年 月 日 借閱部門： 借閱人： 借閱期限： 年 月 日至 年 月 日， 共 天 資料名稱： （必須注明借用方式：復印、傳真、借用、抄錄、電子文檔 ） 借閱事由 主管總經(jīng)理 部門經(jīng)理 申請人 店長離職移交制度： 021 嘉定人才網(wǎng) Page 21 of 77 （ 1） 每位店長無論是個人原因 還是公司工作安排需要，都必須接受由公司組織的離 職審計，這是對企業(yè)和個人行為的高度負責。 （ 12） 各部門和直營店對不必要的相關的公司保密資料要及時銷毀處理。 （ 8） 全體員工自覺 遵守保密基本準則 ,不看超越自己職責 .業(yè)務范圍的文件 和資 料。公司部門間或各直營店之間的保密文件和資料借用，必須通過主管總經(jīng)理的同意，方可向其他部門借用，并辦理借用手續(xù)。 （ 4） 公司所有員工在離職后，必須移交所有有關公司的文件和信息資料，不得保留歸入本人所有。 一般性決定、決議、通告、通知等文件或郵件，如果需要保密，必須注明。 （ 3） 公司 所有員工必須自覺遵守 公司 保密制度 ，一視同仁 。 ⑩ 實習店長和輔導店長在輔導期內(nèi)的考核業(yè)績，可作為提升和定級的依據(jù)。 ⑤ 實習店長在輔導店長的指導下，履行酒店的日常經(jīng)營、銷售、管理和對外事務處理的職能，內(nèi)部要按照輔導店長的要求工作，同時要認真學習 管理規(guī)范，盡快成熟。 021 嘉定人才網(wǎng) Page 17 of 77 （ 1）執(zhí)行對象： ? 新招聘的預備店長，已通過見習期培訓和實踐的考核，被任命的實習店長 ? 由內(nèi)部助理店長或副店長或公司其他管理人員提拔的新認實習店長 （ 2）執(zhí)行目的： ? 確保 公司直營店的品牌質量保證 ? 加快培育和提高新任店長的的經(jīng)營和管理水平 ? 保證直營店運營的平穩(wěn)性，降低經(jīng)營風險 （ 3）管理制度： ① 輔導店長一般從資深直營店店長 中產(chǎn)生，也可由公司總部資深經(jīng)理和管理層中產(chǎn)生。 6. 見習店長的工資，按照暫定工資標準的 70%。 2. 公司品牌部負責見習店長的培訓課程的計劃安排，根據(jù)實際，可以納入公司店長的課程培訓和新開酒店的系統(tǒng)培訓。 （ 4） 其他員工因特殊情況臨時外派工作，補貼辦法單議。 g. 致“最佳店長”家屬的感謝函。 c. 評選對象為擔任直營店總經(jīng)理職務三個月以上的人員。 （ 2） 評選方式 a. 由公司人力資源部組織，召集公司總部全體員工及直營店總經(jīng)理進行員工評選活動。 最佳店長評選規(guī)定 （ 1） 評選依據(jù) a. 嚴格執(zhí)行公司的核心價值觀；誠信、結果、多贏、創(chuàng)新。 ⑩ 店長的培訓結果與店長評級晉升掛鉤，具體方案待定。 ④ 新開店在開始營業(yè)后 3個月為寬容期，給指導指標，不考核；發(fā)放定級工資的 85%。 （ 2） 得分在 100119分之間的 ,為優(yōu)良 。 ? CEO